Christian Menaut 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Cet homme des Hautes-Côtes consacre 10 % de sa surface au passetoutgrain – le signe d'un attachement certain à l'appellation régionale –, qu'il vend totalement en bouteilles. Il assemble ici un minimum de pinot noir (30 %) avec le gamay. Le résultat? Un joli vin profond et brillant, au bouquet classique de petits fruits frais et d'épices. La bouche souple et ronde, soutenue par des tanins de qualité, penche en finale vers une légère acidité qui réveille les papilles et assure à ce vin un bon vieillissement (deux ou trois ans). Mais on peut aussi l'apprécier dès maintenant, sur un buffet campagnard ou une volaille rôtie.
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Vins de Bourgogne-passetoutgrain
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Détails du vin
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Le Christian Menaut 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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10 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LA JOLIVODE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-passetoutgrain
- Fiche appellation
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CHRISTIAN MENAUT
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LA JOLIVODE
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