Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans la famille depuis deux cent cinquante ans, ce vignoble apparaît au fil des éditions du Guide comme l'une des valeurs sûres du Bergeracois: l'exploitation a récolté plusieurs coups de coeur et chaque année apporte un vin remarquable, tel ce côtes-de-bergerac. Sa couleur est réellement noire! Au nez, le boisé domine mais sans masquer les senteurs de fruits très mûrs. Tout aussi nuancée, la bouche révèle un tanin dense au boisé harmonieux et offre une finale fraîche avec un retour sur les fruits des bois. Le domaine obtient par ailleurs une citation pour le bergerac rouge Magie d'automne 2002 (5 à 8 €).
Détail du vin Château moulin caresse
Garde :
-
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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