Château Mandagot Montpeyroux 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Jean-François Vallat a installé ses deux fils sur son domaine de Montpeyroux, l'un à la commercialisation, l'autre à la production, tout en prenant en charge le Château Sauvanes à Faugères. Avec ce vin rouge sombre, le dégustateur a le nez dans la garrigue et le sous-bois. La bouche s'oriente vers les épices orientales et des notes réglissées, puis glisse sur des tanins veloutés et enrobés. Une jolie balade languedocienne, à entreprendre dans deux ou trois ans, avec un civet de marcassin.
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Détails du vin
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Le Château Mandagot Montpeyroux 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS VALLAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Jean-François Vallat a installé ses deux fils sur son domaine de Montpeyroux, l'un à la commercialisation, l'autre à la production, tout en prenant en charge le Château Sauvanes à Faugères. Avec ce vin rouge sombre, le dégustateur a le nez dans la garrigue et le sous-bois. La bouche s'oriente vers les épices orientales et des notes réglissées, puis glisse sur des tanins veloutés et enrobés. Une jolie balade languedocienne, à entreprendre dans deux ou trois ans, avec un civet de marcassin.
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Jean-François Vallat, déjà viticulteur à Montpeyroux, a acquis en 2003 ce domaine de 43 ha pour y élaborer des vins de schistes. Il est sur le bon chemin avec ce 2005 charnu et gras, dont les arômes ont la fraîcheur du menthol et de la garrigue. Original? En effet.
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Le vigneron
JEAN-FRANÇOIS VALLAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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