Château Mandagot Mille Fleurs 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Donnant une courte majorité à la syrah, complétée par le grenache, un rosé de pressurage saumon clair aux reflets gris. Nez frais, à la fois intense et délicat, sur les petits fruits rouges et la pêche de vigne, bouche tonique, légèrement amère en finale.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Languedoc
Vins de Languedoc
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Mandagot Mille Fleurs 2015 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines de crevettes au pamplemousse.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS VALLAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
L'ORT DES SCHISTES
2014
Ce 2014 né d'un assemblage de syrah et de grenache séduit d'emblée par sa robe pâle à reflets bleutés et ses parfums friands de bonbon anglais et d'agrumes (citron, pamplemousse). Le palais, frais et croquant, complète cette palette aromatique de saveurs gourmandes et persistantes de petits fruits rouges. Un vin très équilibré, très long, très friendly et trendy.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SAUVANES
Élevé en fût de chêne 2007
Six ans après l’acquisition de ce domaine de 47 ha, Jean-François Vallat a réussi son pari: redonner leurs lettres de noblesse aux vins du château, comme en témoigne ce 2007 imprégné de belles senteurs fruitées et de quelques notes mentholées. Des tanins bien fondus soutiennent une bouche fruitée, ronde et gourmande. Un vin remarquable, qui laisse sur une impression d’harmonie et d’élégance. À savourer sur une viande rouge. Pour une viande blanche, on préférera le Ch. de Sauvanes rouge 2007 (5 à 8 €), un vin de terroir rond et fin, dominé par les fruits compotés. Une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux Grande Réserve 2005
Ce vaste domaine de 54 ha propose un Montpeyroux à majorité de syrah, complétée de grenache et de mourvèdre. La maturité du raisin récolté sur sol argilo-calcaire est perceptible dans la teinte soutenue comme dans la complexité des arômes de garrigue, d'humus, d'épices douces et de laurier. Les tanins apparaissent fermes encore, mais promettent de se fondre dans la chair dense à la faveur d'un ou deux ans de vieillissement.
en savoir plus
DOMAINE LES THERONS
Saint-Saturnin Cuvée Sélection 1999
Ce vigneron, dont le domaine est situé sur deux terroirs de l'appellation voit son Château Mandagot Grande Réserve 1999 en Montpeyroux (50 à 69F), obtenir une étoile. Quant à celui-ci, un élevage patient lui permet d'exprimer sa complexité à travers la mûre, le cassis et des senteurs fumées. Le volume, l'équilibre et la structure tannique tout en finesse en font un vin très élégant, à apprécier dès à présent.
en savoir plus
DOMAINE LES THÉRONS
Saint-Saturnin Cuvée Sélection Vieilles Vignes 2014
Une jolie robe grenat habille ce duo grenache-syrah mûri sur les cailloutis de Saint-Saturnin. Le nez, original, évoque les raisins à l'alcool et les fruits mûrs. La bouche, longue, ample et généreuse, reste sur la même palette aromatique et offre un bon équilibre entre une rondeur suave et des tanins soyeux.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Mille Fleurs 2014
une cuvée rose pâle, au nez élégant évoquant la rose fraîche et la framboise, prolongé par un palais charnu et rond, stimulé par une finale acidulée.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux Tradition 2011
Jean-François Vallat, aujourd'hui épaulé par ses fils, cultive depuis 1975 ce vaste domaine de 40ha. Le terroir de Montpeyoux n'a plus de secret pour lui. Ce 2011, assemblage de quatre cépages, brillant dans sa robe violine, exhale des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Ample, généreux et harmonieux en bouche, il mérite d'être bu dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruité.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux 2009
Jean-François Vallat a installé ses deux fils sur son domaine de Montpeyroux, l'un à la commercialisation, l'autre à la production, tout en prenant en charge le Château Sauvanes à Faugères. Avec ce vin rouge sombre, le dégustateur a le nez dans la garrigue et le sous-bois. La bouche s'oriente vers les épices orientales et des notes réglissées, puis glisse sur des tanins veloutés et enrobés. Une jolie balade languedocienne, à entreprendre dans deux ou trois ans, avec un civet de marcassin.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux 2008
Chez les Vallat, le vin est une histoire de famille: Jean-François a créé le domaine il y a trente ans et il est épaulé depuis quelques années par ses deux fils, Vincent et Camille. Ensemble, ils ont façonné ce vin issu du terroir de Montpeyroux et d'une trilogie syrah, grenache et carignan. Gourmande, harmonieuse, parée d'une robe pourpre presque noire, cette cuvée livre un bouquet de truffe, de réglisse et d'épices issues de l'élevage. Ronde en attaque, persistante en finale, elle a déjà atteint sa maturité.
en savoir plus
DOMAINE THÉRONS
Saint-Saturnin Cuvée Sélection 2007
Depuis 2004, le second fils, Camille, a rejoint, sur ce domaine de 52 ha, son frère Vincent et son père Jean-François. Syrah et grenache sont les vedettes dans cette cuvée qui joue dans un registre typique de l'appellation. La maturité du raisin se devine à la robe grenat, aux arômes de fruits rouges et noirs (fraise, myrtille) et à la bouche persistante aux tanins légers. Un vin tout en douceur et en finesse.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux Grande Réserve 2003
L'un des fils de Jean-François Vallat l'a rejoint sur ce domaine qu'il conduit depuis 1978. Très représentative du terroir de Montpeyroux, cette Grande Réserve, de couleur violette, affiche une réelle complexité au nez, avec ses arômes de fruits cuits et de pruneau, complétés par du zeste d'orange confite. La bouche ample équilibre le moelleux et l'acidité. La qualité de ses tanins, chaleureux et épicés, permettra à ce vin d'accompagner les daubes de boeuf et de sanglier.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SAUVANES
2002
Jean-François Vallat, déjà viticulteur à Montpeyroux, a pu acheter cette imposante propriété de 41 ha en août 2003, à un groupe belge. Il présente sa sélection du millésime 2002 aux allures de vin septentrional. Sa couleur est rubis. Des notes de pruneau à l'eau-de-vie et de café accompagnent en bouche une fraîcheur certaine et une finesse atypique. Une étoile également pour le rosé 2003 au nez de cerise, joliment fruité.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux Grande Réserve 1998
La Grande Réserve 98 du Château Mandagot devra séjourner de trois à quatre ans dans votre cave avant de sortir de... sa réserve. La couleur grenat est très soutenue, le nez exhale le cassis, la mûre, la figue, avec des notes animales et quelques épices. La bouche puissante révèle des tanins bien prononcés, avec du gras, du volume et quelque chose de chaleureux. Elle est d'une longueur honorable.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Mille Fleurs 2015
Donnant une courte majorité à la syrah, complétée par le grenache, un rosé de pressurage saumon clair aux reflets gris. Nez frais, à la fois intense et délicat, sur les petits fruits rouges et la pêche de vigne, bouche tonique, légèrement amère en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux Tradition 2010
La famille Vallat propose un vin charmeur, au profil méditerranéen typique, que l'on aura plaisir à déguster dans des occasions simples. Sa couleur est d'un pourpre intense, et on y reconnaît très rapidement au nez comme en bouche les fruits noirs et les épices. Avec un élevage d'un an en fût, la bouche s'est arrondie, la finesse s'est affirmée. La matière laisse augurer d'un certain potentiel de garde (trois à quatre ans), mais il n'est nul besoin d'attendre.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SAUVANES
2005
Jean-François Vallat, déjà viticulteur à Montpeyroux, a acquis en 2003 ce domaine de 43 ha pour y élaborer des vins de schistes. Il est sur le bon chemin avec ce 2005 charnu et gras, dont les arômes ont la fraîcheur du menthol et de la garrigue. Original? En effet.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SAUVANES
2001
On retrouve dans ce faugères des notes florales de violette mêlées aux fruits rouges et au clou de girofle. Une explosion au nez suivie par une bouche tout en finesse. Un vin très agréable maintenant avec un potentiel de garde de deux à trois ans.
en savoir plus
Le vigneron
JEAN-FRANÇOIS VALLAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
Entre mistral et tramontane, les plus anciens vignobles de France. Au V e s. avant J.-C., les Grecs n'avaient-ils pas déjà planté autour d'Agde ? Quant à l'appellation coteaux-du-languedoc, elle est devenue en 2007 languedoc, vaste AOC régionale incluant, outre les coteaux d'origine, disséminés entre la bordure de la Montagne Noire et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Mandagot Mille Fleurs 2015 rosé
Vous aimez le vin Château Mandagot? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE