Château Les Combes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Une forte dominante de sémillon (90 %), une vinification et un élevage en barrique, ce bordeaux sec sort de l'ordinaire et vise un style gastronomique. Au nez, le toasté domine le fruit sans l'étouffer. En bouche, le merrain, bien travaillé, apporte de la structure et des notes grillées et vanillées, tout en laissant le vin s'exprimer, sur les agrumes notamment
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Vins de Bordeaux blanc
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Détails du vin
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Le Château Les Combes 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille à la crème et aux girolles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2019
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- VIGNOBLES BORDERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Le vigneron
VIGNOBLES BORDERIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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