CHÂTEAU LE CLOS DU NOTAIRE

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Au milieu du XIXes., un notaire charentais acheta cette propriété surplombant la Dordogne, en aval de Bourg; ses successeurs l'ont choyée et agrandie (21ha aujourd'hui). Depuis 1974, Roland et Sylvette Charbonnier président à ses destinées, rejoints par l'oenologue Simon Abrivard.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Beaucoup de merlot et les deux cabernets en appoint. Robe encore jeune. À l'aération, de la salade de fruits et un boisé épicé, puis des notes plus complexes : truffe, sous-bois, humus, noyau de cerise. Bouche à l'unisson, souple et corsée à la fois, aux tanins jeunes mais élégants. Un vin « tout terrain », en accord avec de nombreux mets, et une belle expression de l'appellation et du millésime.

Détail du vin Château le clos du notaire

Garde :

2014 - 2017

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.