CHÂTEAU ROLLAND-MAILLET

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Rolland, le vinificateur volant que le monde entier s'arrache. Avec son épouse Dany, il ne se contente pas de gérer son laboratoire libournais mais il apporte tous ses soins à ses propres domaines dont celui-ci – établi sur les sols argilo-siliceux et les graves siliceuses du secteur de Corbin – est le fleuron. Le millésime et le savoir-faire ont engendré un vin somptueux et plein de promesses, auquel les dégustateurs donnent un coup de coeur. La robe bordeaux est presque noire. Le bouquet déjà riche exprime les baies noires très mûres dans un environnement finement boisé. La bouche est chaleureuse avec de belles rondeurs; les tanins et le boisé bien maîtrisés ne masquent pas le fruit. Un vin qui devrait s'ouvrir assez vite et se conserver longtemps.

Détail du vin Château rolland-maillet

Garde :

-

Production :

11 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.