CHÂTEAU GRINOU

Réserve 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est situé sur les vestiges du monastère qui a donné son nom au village de Monestier, près de Saussignac. Catherine et Guy Cuisset figurent régulièrement dans le Guide et en bonne place sous les diverses rubriques bergerac et saussignac. C'est encore le cas cette année. Ce bergerac 2003 affiche une couleur rouge violacé profonde. Le nez très mûr, presque cuit, associe les fruits noirs et le pruneau. La structure n'est pas très impressionnante mais elle est bien enrobée, avec une petite pointe d'acidité. Un vin un peu austère aujourd'hui et qui gagnera à vieillir deux à trois ans. Le saussignac Château Grinou 2002 (15 à 23 €) a été cité. C'est un vin à fort potentiel, aujourd'hui masqué par le bois. Il ne peut que se bonifier avec l'âge.

Détail du vin Château grinou

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.