Château Doms 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Un nez de fruits rouges compotés, de la mûre et un boisé aux nuances de cannelle et de vanille ; une bouche charnue, ronde, puissante, aux tanins bien enrobés et à la finale suave et épicée. Un archétype du graves à dominante de merlot.
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Détails du vin
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Le Château Doms 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2018
- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES PARAGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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2005
Né dans un ancien monastère du XVIII e s., ce vin affiche une robe très colorée et un bouquet aux fraîches notes fruitées et fumées. Souple à l'attaque, rond au palais avec des tanins enrobés et des arômes de cassis, c'est une bouteille flatteuse à déguster dans les trois ans. Bien typé, floral et fruité, le blanc 2006 est cité. Il est déjà prêt.
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Le vigneron
VIGNOBLES PARAGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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