CHÂTEAU DOMS

2011

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le décor : une sobre et élégante chartreuse, et un vignoble de 28 ha implanté dans les Graves. La propriété se transmet de mère en fille depuis cinq générations. Aux commandes aujourd'hui, Hélène Durand, épaulée par sa fille Amélie, vingt-neuf ans, ingénieur agronome et œnologue, qui fait le vin. Celui-ci présente une robe carminée, légèrement tuilée, et un nez épicé, un rien fumé. On retrouve ce côté empyreumatique dans une bouche d'une belle ampleur, aux tanins déjà fondus. Une bouteille pour maintenant, à marier avec des grillades de viande rouge.

Détail du vin Château doms

Garde :

-

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fillette

Nom donné dans le Val de Loire à la demi-bouteille (37,5 cl).