Château de Parenchère
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Château De Parenchère Cuvée Raphaël 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Selon un dégustateur, il « exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois ». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon et un élevage en barriques (neuves à 30 %) pendant quatorze mois contribue à l'harmonie de cette belle cuvée. Au nez, le fruit est mûr, souligné de l'élégante note vanillée d'un merrain justement dosé. En bouche, ce vin se montre rond, corsé sans lourdeur, bâti sur des tanins très fins aux nuances grillées et cacaotées.
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Détails du vin
-
Le Château De Parenchère Cuvée Raphaël 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
78 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil aux cèpes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 78 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. DE PARENCHÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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