Esprit De Parenchère 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Une dominante de cabernet-sauvignon (70 %) aux côtés du merlot dans ce vin qui demande encore à s'ouvrir. Encore discret, le nez conjugue notes fruitées et boisées en bonne harmonie. Quant à la bouche, elle se révèle riche, chaleureuse, concentrée, tannique. Du caractère et un solide potentiel.
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Détails du vin
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Le Esprit De Parenchère 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tagliata de buf aux cèpes.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2028
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. DE PARENCHÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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Le nez exprime avec précision les parfums enlevés du citron de Menton, complétés par quelques notes pâtissières de l'élevage sur lies. En bouche, la matière dense et généreuse est bien équilibrée par une acidité revigorante qui donne à l'ensemble un profil tonique et enjoué.
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Une dominante de cabernet-sauvignon (70%) aux côtés du merlot dans ce vin qui demande encore à s'ouvrir. Encore discret, le nez conjugue notes fruitées et boisées en bonne harmonie. Quant à la bouche, elle se révèle riche, chaleureuse, concentrée, tannique. Du caractère et un solide potentiel.
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