Château DE COTS
- rouge tranquille
Château De Cots Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Une belle église romane fait le charme du village de Bayon. A 1 km, on peut y rencontrer ce domaine familial cultivé en agriculture biologique. La sélection a été bien faite, le résultat est remarquable dans le verre qui miroite de reflets rubis sombre. Le nez, déjà particulièrement riche, évoque les fruits noirs confiturés et le merrain épicé. Très généreux en bouche, exprimant bien le terroir et l'encépagement (70 % de merlot), ce vin est charpenté par des tanins encore fermes mais réglissés et persistants, qui lui permettront de bien vieillir. Dans quelques années on l'appréciera sur gibiers et viandes rouges.
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Détails du vin
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Le Château De Cots Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. DE CÔTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bourg
- Fiche appellation
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