Château Saint-Sauveur
- rouge tranquille
- A boire
Château Saint-sauveur L'homme De Coeur 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Cet Homme de coeur se montre un peu sauvage (notes animales) et fermé de prime abord. Avec un peu d'aération, il se révèle plus prolixe, sur les fruits mûrs et le pruneau. En revanche, en bouche, il fait preuve d'une aimable bonhommie et de légèreté : il attaque franchement, certes, avec vivacité, avant de se faire plus rond et doux, épaulé par des tanins discrets.
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Détails du vin
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Le Château Saint-sauveur L'homme De Coeur 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : côtes de porc et ratatouille.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- CH. SAINT-SAUVEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ventoux
- Fiche appellation
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2002
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C'est une chapelle du XII e s. — bien sûr réaménagée — qui sert de cave de vinification à ce château. Un 2002 égal à lui-même et caractéristique de son appellation. Il est aujourd'hui à son optimum: ne l'oubliez pas au fond de la cave et servez-le sur un grand roquefort.
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Le vigneron
CH. SAINT-SAUVEUR
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L’appellation Ventoux
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