CHÂTEAU PERRUCHOT Clos Roussseau 2012 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Clos Rousseau côté Santenay, Clos Roussots côté Maranges, un mêmeclimat, deux orthographes et deux appellations, ou un aperçu de la complexité de la Bourgogne viticole Complexité que met parfaitement en valeur ce 2012 or pâle aux reflets argent, qui mêle au nez les fleurs blanches, les agrumes, les fruits blancs bien mûrs, la vanille et le miel. Une attaque tendue, saline et fruitée ouvre sur un palais remarquablement équilibré entre fraîcheur minérale et richesse, le tout sur une trame aromatique aux accents exotiques.

Dom. Prieur-brunet : Le vigneron

En 1804, les frères Claude et Jean Prieur acquièrent le château Perruchot à Santenay, devenu G. Prieur en 1978. Leurs descendants, Dominique et son fils Guillaume, exploitent une propriété d'une vingtaine d'hectares en Côte de Beaune, à laquelle est adossée une maison de négoce.

Vins de Santenay

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Détail du vin Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Perruchot Clos Roussseau 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : couscous de poisson.

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. PRIEUR-BRUNET

la Fiche du producteur