G. PRIEUR

Boichot 2001

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Boichot est un petit climat situé à côté des Gravières et du Passetemps, cité dès 1285! Il tutoie les 1ers crus et il confirme ici ses grandes qualités. Jaune pâle et limpide, il évoque le minéral, la pomme dans une atmosphère élégante. Quand on passe au palais, tout est en harmonie, et une touche de miel s'ajoute à un gras délicieux. Meilleure bouteille en blanc: c'est un village de haut de gamme.

Détail du vin G. prieur

Garde :

-

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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Tibouren

Cépage noir cultivé en Provence, donnant des vins peu colorés, délicats et frais. Associé au cinsault, au grenache, au mourvèdre ou à la syrah, il est surtout utilisé pour élaborer des rosés (AOC côtes-de-provence et palette).