CHÂTEAU PERRUCHOT

Les Forges Dessus 2002

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Finaliste du coup de coeur et, pour tout vous dire, numéro deux de la dégustation. Ce domaine créé en 1930 par Georges Prieur à Santenay peut se féliciter de ces Forges Dessus, climat entre la route de Monthélie et celle d'Auxey. Sa robe jaune-vert très clair annonce un nez de chèvrefeuille, de pomme vive (il s'agit d'un 2002, à prix attractif). Fraîcheur et maturité, finesse et puissance, il a tout d'un grand village. Si le meursault 2002 n'est pas à ce niveau, il explicite lui aussi et de façon intéressante le même millésime. Quant au vin du Domaine Prieur-Brunet Charmes 1er cru 2003 (23 à 30 €), il obtient une étoile.

Détail du vin Château perruchot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.