Château Moulin Neuf
- rouge tranquille
- A boire
Château Moulin Neuf Tradition 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
la cuvée principale du domaine, née du seul merlot. Un vin gras et pour l'heure dominé par le boisé, aux tanins ronds qui se resserrent en finale, accompagnés par une pointe de vivacité en finale. À attendre.
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Détails du vin
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Le Château Moulin Neuf Tradition 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES GLÉMET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Blaye-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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Issu de pur merlot planté sur un terroir argilo-siliceux, ce 2014 a été élevé pendant dix-huit mois, dont trois en barrique. Il en résulte un très bon vin de garde, encore un peu sous l'emprise de la barrique. Après un premier nez boisé, un fruit très mûr, évoquant le pruneau, entre en scène. Le palais montre beaucoup de présence. D'abord chaleureux et rond, il est vite marqué par des tanins de merrain à la trame serrée qui lui confèrent du potentiel. Toutefois, on pourra aussi apprécier cette bouteille dans sa jeunesse.
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Tradition 2013
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
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Un 100% merlot que ce 2013 au nez fruité (cassis), fumé et grillé. Une belle entrée en matière, pleine de gourmandise, que prolonge un palais gras, rond, longuement épicé et fruité, soutenu par des tanins enrobés et veloutés. Du charme à revendre.
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Élevé en fût de chêne 2011
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Les Glémet père et fils signent à partir de 2ha de merlot une cuvée appréciée d'emblée pour sa robe sombre et profonde. Le nez est aussi convaincant, intense, chaleureux, vanillé, toasté, poivré et fruité. La bouche se révèle ronde, ample et généreuse, adossée à des tanins serrés et à un boisé élégant qui assureront à ce vin une bonne tenue au vieillissement: on pourra l'attendre trois à cinq ans. Citée, la cuvée principale 2011 rouge (5 à 8€; 80000b.), bien équilibrée entre les notes d'élevage et les fruits, soyeuse, structurée par des tanins lissés, est à garder deux ou trois ans en cave.
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CHÂTEAU MOULIN NEUF
Élevé en fût de chêne 2008
Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux
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Installé en individuel depuis 2000, Laurent Glemet regroupe en 2006 ses terres à celles de son père pour créer la société Vignobles Glemet, 25 ha de vignes à Saint-Christoly. Sur fond de café torréfié, son 2008 se distingue avant tout par sa souplesse et sa bouche sans aspérité, aux tanins bien fondus. C'est un vin d'ores et déjà appréciable, même si une petite garde de un an ou deux peut très bien s'envisager. À réserver pour une viande rouge grillée.
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CHÂTEAU MOULIN NEUF
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Issue en majorité de merlot avec un appoint de cabernet-sauvignon, cette cuvée a connu un élevage de douze mois en barrique. Le café torréfié laisse après agitation percer de tendres et délicates nuances de fruits noirs (myrtille, cassis). La bouche ronde et ample est bâtie sur des tanins souples et révèle un boisé encore très présent. Celui-ci devrait s'estomper d'ici trois ans.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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