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CHÂTEAU MOULIN CARESSE Magie d'automne 2020 - blanc

Sud-Ouest • Montravel
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Dernière année de conversion bio pour ce millésime fermenté et élevé en fût de chêne de 300 l, où le sauvignon règne sans partage. Le bois ne ressort guère dans ce vin qui séduit par sa minéralité affirmée, aux accents de pierre à fusil. Une tonalité en harmonie avec une agréable vivacité, qui fera merveille avec les fruits de mer, de nombreux fromages ou encore avec une bonne blanquette de veau.

Ch. Moulin Caresse : Le vigneron

Très ancienne propriété familiale (1749) située sur les hauteurs de Montravel, ce vaste domaine est aujourd'hui l'une des références en Bergeracois, grâce au travail mené depuis 1990 (sortie de la coopérative) par Jean-François Deffarge, «  autodidacte en œnologie  », qui a passé la main à ses enfants Benjamin et Quentin. En bio certifié depuis 2021, le vignoble (50 ha) s'étend sur deux terroirs bien distincts : des pentes argilo-calcaires et un haut plateau de boulbène.

Vins de Montravel

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Détail du vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc ont-elles été produites ? 15 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2021 - 2025
Production :
15 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montravel
la Fiche appellation

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