Château Ladesvignes Le Pétrocore 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Complété par une goutte de sémillon, le sauvignon tient le devant de la scène dans cette cuvée vinifiée et élevée en fût. Le nez agréable associe les fleurs blanches et les agrumes à de subtiles notes d'élevage évoquant la vanille et l'amande grillée. Cet heureux mariage de la barrique et du raisin se prolonge dans un palais ample et frais, aux arômes de fruits blancs et de noisette, marqué en finale par des tanins boisés un rien amers. Parfait sur des viandes blanches ou sur des poissons cuisinés.
Vins de Bergerac
Détails du vin
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Le Château Ladesvignes Le Pétrocore 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LADESVIGNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Complété par une goutte de sémillon, le sauvignon tient le devant de la scène dans cette cuvée vinifiée et élevée en fût. Le nez agréable associe les fleurs blanches et les agrumes à de subtiles notes d'élevage évoquant la vanille et l'amande grillée. Cet heureux mariage de la barrique et du raisin se prolonge dans un palais ample et frais, aux arômes de fruits blancs et de noisette, marqué en finale par des tanins boisés un rien amers. Parfait sur des viandes blanches ou sur des poissons cuisinés.
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LE PÉTROCORE
2015
- rouge tranquille
D'un beau rouge grenat profond, ce vin libère à l'olfaction d'agréables notes de fruits rouges, de menthol, d'épices, de café et de chocolat. En bouche, il se montre riche et corsé, adossé à une structure tannique puissante et encore un peu sévère. Pour la cave.
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- blanc tranquille
Les ors de l'automne sont venus orner la robe de ce vin. Le nez convoque le citron et des notes légèrement muscatées sur fond de boisé vanillé. On apprécie aussi le bel équilibre de la bouche, intense, riche et fraîche à la fois, combinant les arômes de vanille, de chocolat, de pain grillé et d'agrumes, avant une finale plus chaleureuse. Un liquoreux de belle expression et harmonieux.
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LE PÉTROCORE
2014
Un assemblage par tiers de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, à l'origine d'un vin au nez généreux de fruits blancs mûrs et de tilleul. La bouche se révèle longue, ample et ronde, épaulée par un boisé bien fondu en harmonie avec le fruit. À réserver pour le repas.
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Auteur d'un vin élu coup de cœur dans l'édition précédente (le monbazillac Automne 2009), Michel Monbouché revient cette année pour un côtes-de-bergerac de belle facture, paré d'une robe grenat soutenu. Au nez, le boisé des douze mois d'élevage se mêle aux fruits noirs. Souple en attaque, le palais dévoile des tanins corsés et un boisé encore un peu dominateur. Une sévérité qui s'atténuera après un an ou deux de garde. La cuvée Le Pétrocore 2010 rouge, finement bouquetée, florale et fruitée, mais encore un peu austère en bouche, devra elle aussi patienter une paire d'années. Elle obtient aussi une étoile, de même que le bergerac sec Le Pétrocore 2011 (3000b.) à la fois gras et frais, équilibré en somme.
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Le vigneron
CH. LADESVIGNES
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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