Château Du Val De Mercy 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une petite production mais une vraie réussite. Un saint-bris typique et très élégant, bien ancré dans son terroir, pour lequel la fraîcheur est le fil conducteur. Le nez, intense, est dominé par le fruit (pêche de vigne, abricot). La bouche apparaît ample et riche, soulignée par une minéralité complice et vivifiante, renforcée par quelques notes iodées en finale.
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Détails du vin
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Le Château Du Val De Mercy 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de poisson.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU CH. DU VAL DE MERCY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-bris
- Fiche appellation
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L’appellation Saint-bris
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