coup de cœur
Château D'eyran 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un élevage de 6 mois en fût pour ce très beau classique (deux tiers de sauvignon pour un tiers de sémillon), au nez fringant, discrètement vanillé, qui laisse parler le fruit du sauvignon (pêche et bourgeon de cassis). L'élevage se fait tout aussi discret dans un palais d'une parfaite harmonie, de bonne densité, tonique et fruité (pêche), et dont la finale épicée et citronnée achève de rafraîchir. Un ensemble bien typé et d'une réelle élégance.
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Détails du vin
-
Le Château D'eyran 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. D' EYRAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pessac-léognan
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. D' EYRAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pessac-léognan
Autrefois AOC graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol ...
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