Château Bastian Réserve 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Le merlot (50 %) et les deux cabernets composent un vin harmonieux, porté sur les fruits noirs et le grillé de la barrique à l'olfaction. Le palais, à l'unisson, se montre souple, rond et soyeux, adossé à des tanins tendres et mûrs.
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Détails du vin
-
Le Château Bastian Réserve 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 36 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CH. BASTIAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Le merlot (50%) et les deux cabernets composent un vin harmonieux, porté sur les fruits noirs et le grillé de la barrique à l'olfaction. Le palais, à l'unisson, se montre souple, rond et soyeux, adossé à des tanins tendres et mûrs.
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Même si le château est le lointain successeur d'une maison forte de la guerre de Cent Ans, ici c'est par ses propriétaires qu'il entre dans l'Histoire, puisque c'est un de Sèze qui fut l'avocat de Louis XVI lors de son procès. Bien équilibré et délicat dans son expression aromatique, aux notes de cuir, d'épices et de cacao, ce vin pourra être apprécié jeune comme dans trois ou quatre ans.
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CHÂTEAU BASTIAN
2001
Un assemblage judicieux de cépages vendangés à la main (50% de merlot, 20% de cabernet-sauvignon, 30% de cabernet franc) et une longue macération ont donné naissance à ce vin honorable, paré d'un velours grenat. Celui-ci s'ouvre doucement sur des notes d'épices. Une certaine plénitude est perceptible en bouche, associée à un faisceau de tanins encore solides qui étayent la finale. Deux ans de garde en cave permettront à cette bouteille de s'affiner.
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Le vigneron
CH. BASTIAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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