Château de Sassangy
- rouge tranquille
- A boire
Château De Sassangy 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Cette cuvée a été vinifiée en cuves bois ouvertes durant dix jours avec pigeages et remontages journaliers. Elle en ressort avec un joli nez de fruits rouges frais, prolongé par une bouche puissante et tannique, qui doit encore s'affiner. Prometteur.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château De Sassangy 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : pot-au-feu de canard.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- CH. DE SASSANGY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE SASSANGY
2019
Des reflets grenat dans la robe montrent un début d'évolution que le nez confirme avec ses nuances de fruits rouges confits et de sous-bois. En bouche, un fruit épanoui, de la souplesse à l'attaque et des tanins un tantinet serrés qui se détendront à table avec une belle viande grasse.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
2018
- blanc tranquille
Un élevage mixte en fût (70% du vin) et en cuve pour cet aligoté expressif. Citron et notes de noisette grillée s'associent au nez. En bouche, un équilibre assuré se manifeste entre rondeur briochée et fraîcheur acidulée. Du relief et du charme.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Grand Éminent 2014
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Ce pinot noir se présente dans une robe légèrement cuivrée, animée par un fin cordon de bulles. Au nez, il convoque des arômes intense de café torréfié, de caramel et de pâtisserie. Arômes qui irriguent également une bouche ample, riche et ronde, soutenu par un bon boisé. Un crémant puissant, pour amateurs avertis.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
2019
Entièrement éraflé, ce village n'a qu'un seul soutirage et aucun collage après 8mois passés en fût. Il en ressort avec une robe brillante, couleur rubis, un nez associant boisé fin et fruits rouges, et une bouche fluide, souple, soutenues par des tanins fins et fondus et relevée par une finale poivrée.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
2018
Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- rouge tranquille
Ce 2018 affiche une robe étincelante, couleur rubis. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais, agrémenté de nuances florales. De la chair, de la rondeur, des tanins fins et une jolie expression aromatique (cerise, groseille, amande fraîche): la bouche ne déçoit pas.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Extra-brut
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Ce crémant a bénéficié d'un séjour de deux ans sur lattes. La lente montée de fines bulles dans le verre invite à découvrir la palette d'arômes de fleurs printanières, de miel, d'épices et de pain grillé. La bouche vineuse s'agrémente de notes pâtissières sur fond d'agrumes.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
D'une belle limpidité et orné d'un fin cordon de bulles, ce crémant dévoile un élégant bouquet floral et minéral. En bouche, il se révèle très bien équilibré entre une fraîcheur dynamique et une aimable rondeur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Pinot noir (60%), chardonnay (20%), gamay et aligoté sont assemblés dans ce vin couleur jonquille, traversé de fines bulles. D'emblée, son fort caractère apparaît à travers un nez complexe et intense: cerise, poire, pêche, lys, aubépine, avec en soutien une franche minéralité venue des sols calcaires. Il se manifeste aussi dans une bouche ronde, riche, vineuse et fruitée, vivifiée par une fraîcheur bienvenue en finale. Un crémant pour la table.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
0
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Cette vaste propriété (240ha, dont 50ha de vignes) située dans l'arrière-pays vallonné de Chalon-sur-Saône est dans la famille Musso depuis plus de trois siècles. Endormie après la crise phylloxérique, elle a été réveillée de son long sommeil par le couple Jean et Geno Musso à la fin des années 1970, qui a replanté le vignoble. Depuis lors, les vins du domaine sont régulièrement au rendez-vous. Ce crémant fait la part belle au pinot noir (50%) et au chardonnay (30%), accompagnés d'un soupçon d'aligoté et de gamay. Élevé sur lies fines, le vin de base a passé huit mois en fût. Autant de soins qui ont abouti à un brut jaune doré, au nez généreux de fruits cuits (coing notamment) agrémentés de notes boisées, au palais également boisé, rond et assez vineux. Un crémant complexe et de caractère, à servir sur une volaille en sauce crémée.
en savoir plus
DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
2010
"Avant la crise phylloxérique, l'exploitation viticole du château de Sassangy couvrait plus de 100 ha. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, il ne restait que quelques prés, bois et friches. Ingénieur des mines, Jean Musso et son épouse Geno, d'origine allemande, ont relancé l'activité viticole en 1979 avec 20 ares, pour atteindre trente ans plus tard 43 ha de vignes conduites en agriculture biologique. Sous une teinte pourpre à peine nuancée de rubis, les parfums de cassis, de cerise et de fraise des bois s'entendent à merveille. L'attaque est douce; la bouche, à l'unisson, se révèle parfaitement équilibrée entre la rondeur du fruit et le gras de la chair. Voici un vin de densité moyenne, qui distille néanmoins un fin plaisir. À servir dès l'automne sur un onglet à l'échalote et à la groseille."
en savoir plus
DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
1998
Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain
- rouge tranquille
Tourte forestière? Un de nos dégustateurs suggère cet accord, et il paraît en effet tout indiqué. Robe légère, nez discret, de bonnes rondeurs. Contrairement à nombre de bouteilles de cette appellation, l'alcool demeure à sa place, sur la pointe des pieds. C'est bien. Le couple Jean et Geno a réveillé ce domaine Belle au Bois dormant depuis 1981 et travaille en agriculture biologique.
en savoir plus
DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
1998
Depuis longtemps conduit en agriculture biologique, le vignoble de Jean et Geno Musso s'est beaucoup agrandi pour atteindre aujourd'hui 56ha. Leur bourgogne est bien typé en même temps que très jeune. Le nez discret se montre agréable par ses notes de fruits à noyau (cerise, prune). La bouche est ronde, grasse, moelleuse et construite sur des tanins fins. Une authenticité élégante dont il faut déjà profiter.
en savoir plus
JEAN ET GENO MUSSO
2015
- blanc tranquille
Des senteurs discrètes de sous-bois et d'agrumes caractérisent le nez, alors que la bouche, ronde et chaleureuse, se distingue par des notes beurrées et des saveurs de noyau de fruits jaunes. Un aligoté «très 2015».
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
2015
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- rouge tranquille
Cette cuvée a été vinifiée en cuves bois ouvertes durant dix jours avec pigeages et remontages journaliers. Elle en ressort avec un joli nez de fruits rouges frais, prolongé par une bouche puissante et tannique, qui doit encore s'affiner. Prometteur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Sous la Roche 2014
Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- blanc tranquille
On devine dans ce 2014 une vinification et un élevage réfléchis, visant à mettre en valeur le terroir argilo-calcaire. Si le nez se montre d'emblée minéral, il évoque aussi le beurre blanc, les fruits exotiques et l'aubépine. L'attaque, elle aussi «terroitée», annonce un palais équilibré, rond et vif à la fois, d'une belle finesse en finale. Parfait pour les produits de la mer.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
Extra-brut Grand Éminent 2011
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Né d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, cet extra-brut couleur or pâle s'anime de bulles fines. Le nez, discret, libère à l'aération des notes de brioche et de pomme compotée. La bouche apparaît souple, ronde et très suave.
en savoir plus
CHÂTEAU DE SASSANGY
2011
Édifié au cœur de vallons riants dans l'arrière-pays de Chalon-sur-Saône, entre vignobles et prairies, le majestueux château de Sassangy offre un cadre romantique avec son parc à l'anglaise. Au sein de ce vaste domaine agricole de 240ha, Jean et Geno Musso exploitent depuis 1979 un vignoble de 50ha conduit en bio. Ils signent ici un vin rubis brillant, qui dévoile un bouquet fin de fruits rouges confiturés et de poivre noir. La minéralité du terroir sous-tend un palais équilibré, à la fois rond et frais. À savourer dès aujourd'hui sur un filet mignon de veau ou un saint-nectaire.
en savoir plus
DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
2008
La famille Musso gère une imposante exploitation de polyculture-élevage, entièrement conduite en agriculture biologique, qui possède un vignoble de 43 ha commandé par le château de Sassangy en Côte chalonnaise. Son santenay aux reflets pourpres exhale des senteurs de fruits noirs et rouges soulignés d’une touche boisée. Le fruit s’impose dès la mise en bouche, accompagnant une matière ample teintée d’une pointe de vivacité en finale. À attendre un à deux ans.
en savoir plus
Le vigneron
CH. DE SASSANGY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
De Beaune jusqu'aux environs d'Autun, les Hautes-Côtes de Beaune s'étendent sur une trentaine de kilomètres de longueur et une dizaine de largeur. Par monts et par vaux, le paysage forme un écheveau. L'appellation a pris toute sa place dans le panorama de l'AOC régionale bourgogne. Et ses vins, qui ont beaucoup de fruit, ont accompli de ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De Sassangy 2015 rouge
Vous aimez le vin Château de Sassangy? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE