CHÂTEAU DE CORNEILLA

Cavalcade 2017

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Célèbre pour les exploits olympiques de Pierre en hippisme et de Christian en escrime, la famille Jonquères d'Oriola est installée depuis 1485 au Ch. de Corneilla bâti par les templiers au XIIes. et conduit 78 ha de vignes. William, qui a rejoint en 2010 son père Philippe après un « tour du monde œnologique », représente la vingt-septième génération de vignerons !

L'avis du Guide Hachette des Vins

un assemblage de grenache blanc (60 %), de macabeu et de vermentino élevé en fût. On apprécie sa finesse et son fruit (pêche, prune jaune) ; son boisé est perçu par certains palais. Parfait pour les poissons cuisinés.

Détail du vin Château de corneilla

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).