Cave de Cleebourg
- blanc tranquille
- A boire
Cave De Cleebourg 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Demi-sec ou moelleux léger, ce 2018, d'abord discret, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, abricot en tête, nuancées de touches plus vives, acidulées, de fruit de la Passion. Suave et rond, le palais garde son équilibre grâce à un trait de fraîcheur qui souligne en finale le retour du fruit de la Passion. Un vin élégant qui s'accordera à des mets sucrés-salés. (Sucres résiduels : 16,5 g/l.)
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Détails du vin
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Le Cave De Cleebourg 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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44 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 44 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CAVE VINICOLE DE CLEEBOURG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace gewurztraminer
- Fiche appellation
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Vinifié en sec, ce pinot gris prend ses habitudes dans le Guide. Plus discret que les deux millésimes antérieurs, ce 2021 n'en reste pas moins de belle tenue, avec son nez flatteur, sur les fruits jaunes, agrémenté d'un petit côté confit, d'évocations de tarte Tatin. Équilibré, de bonne longueur, il déploie en bouche des arômes de fruits blancs (poire, coing) teintés d'agrumes en finale. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
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Demi-sec ou moelleux léger, ce 2018, d'abord discret, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, abricot en tête, nuancées de touches plus vives, acidulées, de fruit de la Passion. Suave et rond, le palais garde son équilibre grâce à un trait de fraîcheur qui souligne en finale le retour du fruit de la Passion. Un vin élégant qui s'accordera à des mets sucrés-salés. (Sucres résiduels: 16,5 g/l.)
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CAVE DE CLEEBOURG
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Proche de Wissembourg, Cleebourg est la localité viticole la plus septentrionale d'Alsace. Son important vignoble s'est développé autour de la coopérative qui vinifie près de 190 ha et propose des vins typiques comme ce gewurztraminer. Jaune d'or à reflets brillants, ce 2003 développe un nez intense et profond de litchi relevé par une pointe épicée. Ces arômes exotiques se prolongent dans un palais ample, gras, mûr et long. Un ensemble élégant et prêt à boire. (Sucres résiduels: 8,4 g/l.)
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CAVE DE CLEEBOURG
1998
- blanc tranquille
Située dans la partie septentrionale de l'Alsace viticole, la cave de Cléebourg, fondée en 1946, vinifie la production de 170ha de vignes. Elle propose un gewurztraminer jaune doré, au nez très expressif, mêlant des notes de rose et de fruits exotiques qui s'amplifient à l'aération. On retrouve ces arômes (mangue et rose) associés à la pêche dans un palais ample, équilibré et long. (Sucres résiduels: 7,5g/l.)
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CAVE VINICOLE DE CLÉEBOURG
Lieu-dit Himmrich 2015
- blanc tranquille
Le pinot gris se plaît sur ce terroir argilo-limoneux, à en juger par ce 2015 jaune doré au nez de fruits mûrs, voire compotés -poire, abricot, mirabelle-, qui s'épanouissent en bouche, nuancés de notes florales et d'une touche de poivre blanc. Un vin expressif, agréable aussi par sa bouche ample, assez longue, bénéficiant d'un bon support acide. (Sucres résiduels: 16g/l.)
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Auxerrois 2012
Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner
- blanc tranquille
Cet auxerrois d'origine marneuse apparaît encore jeune, à en juger par ses arômes de pêche jaune élégants mais discrets. Franc en attaque, le palais est bien structuré, équilibré grâce à sa finale fraîche. (Sucres résiduels: 7,06g/l.)
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CAVE DE CLÉEBOURG
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Aux portes de l'Allemagne, la coopérative de Cléebourg a contribué au maintien d'un îlot viticole éloigné de 80 km du reste du vignoble. Elle vinifie l'essentiel des vendanges de la région de Wissembourg. Jaune clair, son riesling développe un fruité d'agrumes nuancé par une minéralité naissante. Son équilibre penche vers la fraîcheur, soulignée par des arômes de citron et un retour de la minéralité. Ce jeune vin sera à son optimum en 2017. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
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Le vigneron
CAVE VINICOLE DE CLEEBOURG
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Alsace gewurztraminer
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