Cave de Cleebourg
- blanc tranquille
- A boire
Cave De Cleebourg Rott Eselforch 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Rott est la commune (elle jouxte Wissembourg), Eselforch, le lieu-dit : un coteau plein sud, aux sols limono-sablo-argileux. Le lieu de naissance de cet agréable riesling à la robe dorée. Sa palette aromatique surmûrie, un peu évoluée (fruits secs ou confits) se complète au palais d'une minéralité naissante. Ample, puissante, expressive, la bouche finit sur une fraîcheur citronnée. Du caractère.
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Détails du vin
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Le Cave De Cleebourg Rott Eselforch 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 130 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CAVE VINICOLE DE CLEEBOURG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace riesling
- Fiche appellation
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CAVE VINICOLE DE CLÉEBOURG
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Le pinot gris se plaît sur ce terroir argilo-limoneux, à en juger par ce 2015 jaune doré au nez de fruits mûrs, voire compotés -poire, abricot, mirabelle-, qui s'épanouissent en bouche, nuancés de notes florales et d'une touche de poivre blanc. Un vin expressif, agréable aussi par sa bouche ample, assez longue, bénéficiant d'un bon support acide. (Sucres résiduels: 16g/l.)
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Cet auxerrois d'origine marneuse apparaît encore jeune, à en juger par ses arômes de pêche jaune élégants mais discrets. Franc en attaque, le palais est bien structuré, équilibré grâce à sa finale fraîche. (Sucres résiduels: 7,06g/l.)
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CAVE DE CLÉEBOURG
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Aux portes de l'Allemagne, la coopérative de Cléebourg a contribué au maintien d'un îlot viticole éloigné de 80 km du reste du vignoble. Elle vinifie l'essentiel des vendanges de la région de Wissembourg. Jaune clair, son riesling développe un fruité d'agrumes nuancé par une minéralité naissante. Son équilibre penche vers la fraîcheur, soulignée par des arômes de citron et un retour de la minéralité. Ce jeune vin sera à son optimum en 2017. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
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CAVE DE CLÉEBOURG
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Cette coopérative a été fondée en 1946 pour sauver le vignoble frontalier du nord de l'Alsace, éloigné de 80 km du tronçon principal de la route des Vins. Elle regroupe la quasi-totalité des vignerons du secteur de Wissembourg. La cave signe un riesling issu d'un terroir marno-gréseux, au nez intense et flatteur de fruits exotiques. Un vin équilibré, à l'acidité bien fondue. L'occasion de découvrir ce vignoble original aux paysages bucoliques. (Sucres résiduels: 4,53 g/l.)
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