Les vins du guide hachette des vins
Mi-braucol mi-syrah, ce gaillac convoque la réglisse et les fruits rouges à l'olfaction avec une belle intensité. En bouche, il se révèle rond, élégant, nanti de tanins souples et aimables, accompagné ...
Guide 2019
Aussi remarquable que le millésime précédent, avec les mêmes qualités de fraîcheur, ce moelleux comprend 25% de gros manseng aux côtés du petit manseng. La robe est légère, jaune paille; le nez joue s ...
Guide 2019
le successeur d'un coup de cur. Un petit manseng élevé en cuve, riche, ample et puissant, frais et persistant, aux arômes d'agrumes, de mangue, d'abricot sec, de miel d'acacia. Il a atteint sa plénit ...
Guide 2019
une belle expression du petit manseng, avec des arômes de mangue, d'ananas, de miel et d'agrumes au nez comme en bouche, et un palais ample, consistant et frais, de bonne longueur. ...
Guide 2019
un très bel équilibre pour ce jurançon doux aux arômes gourmands de fruits exotiques, né de petit manseng et élevé en cuve. De l'ampleur, de la rondeur, équilibrées par une fraîcheur citronnée. ...
Guide 2019
né de gros manseng élevé en cuve, un jurançon sec élégant, aux arômes subtils d'agrumes et de fruits blancs. ...
Guide 2019
né des deux mansengs à parité, élevé en cuve, un sec très séduisant par sa vivacité et ses arômes intenses de fruits exotiques (ananas et litchi). ...
Guide 2019
Une pointe de cabernet-sauvignon accompagne le tannat dans ce madiran intense, rubis foncé, au nez bien balancé entre fruité et boisé. La bouche est à la fois ronde et ferme, bâtie sur des tanins bien ...
Guide 2019
La robe est sombre, presque noire, et le nez puissant, centré sur les fruits confiturés (pruneau, cerise) et le cacao. La bouche apparaît juteuse, ample, charnue et bien charpentée par des tanins serr ...
Guide 2019
Ce domaine situé à Bouzon-Gellenave, dont l'histoire remonte à 1421, a été repris en 1996 par six jeunes vignerons. Ils ont replanté leur vignoble (aujourd'hui 40ha) attenant au château et sont entrés ...
Guide 2019
Une robe d'un rouge intense et profond habille ce vin au nez particulièrement plaisant de cerise et de cassis mûrs, agrémenté d'un boisé bien fondu qui vient ajouter de la complexité. Après une attaqu ...
Guide 2019
encore jeune, sur sa réserve, un vin remarquable par son volume, son gras et par sa solide trame de tanins mûrs qui lui assurera une bonne garde. ...
Guide 2019
Composé de grenache majoritaire, complété par du cinsault, du vermentino et un soupçon de mourvèdre, ce rosé à la robe pêche présente un nez intense, mêlant la douceur des fruits blancs à la fraîcheur ...
Guide 2019
L'assemblage inclut le tibouren aux côtés des grenache (50%), syrah et cinsault. Le vin séduit par son nez à la fois puissant et élégant, alliant les fruits rouges, la pêche jaune à des touches minéra ...
Guide 2019
Pas moins de quatre cépages (grenache, cinsault, syrah et cabernet) se marient dans cette cuvée à la robe lumineuse et au bouquet franc et fruité, mariant agrumes, fruits exotiques et une touche de fl ...
Guide 2019
Ce vin séduit tant par sa couleur carmin profond que par son bouquet intense et varié mêlant fruits rouges, vanille, notes de garrigue, de genièvre et d'épices. La bouche se révèle ample, opulente, su ...
Guide 2019
L'assemblage (grenache, syrah, cinsault) à l'origine de ce rosé est classique, tout comme, aujourd'hui, la robe pastel aux reflets orangés. C'est par son bouquet complexe et gourmand que ce vin se dém ...
Guide 2019
Cinsault et grenache composent ce rosé harmonieux à la robe franche, saumon aux reflets framboise. Le nez est complexe, bien ouvert sur le fruit de la Passion et le pamplemousse rehaussés d'épices. Ro ...
Guide 2019
Un des domaines familiaux particuliers vinifié par la coopérative: 14ha de vignes implantées à Bormes-les-Mimosas, conduites depuis 2001 par Richard Salice, par ailleurs admistrateur de la coopérative ...
Guide 2019
Des cépages blancs (17% de rolle, un soupçon de clairette) et une goutte de syrah assistent le grenache pour composer un vin élégant, tout en finesse: robe claire, aux nuances pêche, bouquet complexe, ...
Guide 2019
Le rolle s'ajoute au trio grenache-cinsault-syrah dans cette cuvée pastel au bouquet particulièrement expressif, mêlant fleurs blanches, fruits rouges et bonbon anglais, suivi d'une bouche harmonieuse ...
Guide 2019
Bélouvé? «Beaux raisins», en provençal. On ne nous dit pas lesquels, mais le résultat est convaincant. Le nez, intense et précis, se révèle à l'aération, centré sur les agrumes (zeste d'orange et pamp ...
Guide 2019
Assemblant grenache (70%), syrah et rolle, ce vin rose pâle a tiré d'un séjour de trois mois sous bois des notes beurrées, vanillées et grillées qui s'allient à des arômes de zeste d'agrumes. En bouch ...
Guide 2019
D'un rose tendre et brillant, un assemblage heureux de syrah (60%) et de grenache issus d'un terroir de schistes. Le nez charmeur mêle les fruits exotiques (ananas, papaye), la pêche et la rose fraîch ...
Guide 2019
Une robe profonde habille cette cuvée au bouquet étoffé et très expressif: fruits mûrs, note résinée, nuance fumée, pointe iodée, moka. Après une attaque franche et aérienne, se dévoile une trame tann ...
Guide 2019
Présentée dans une superbe bouteille sérigraphiée, cette cuvée a été créée en 2016 à l'occasion des quinze ans du domaine. D'un rose pâle aux reflets violines éclatants, elle offre à l'olfaction une j ...
Guide 2019
Il a séduit le jury par son intensité aromatique, ce vin qui fleure bon le jasmin, les fruits exotiques et le pomelo. La bouche affiche beaucoup de longueur et de fraîcheur; une fraîcheur aux tonalité ...
Guide 2019
élevé quatre ans en fût et trois en bouteille, il affiche une robe acajou et mêle au nez le tabac brun, l'eucalyptus, l'abricot sec, le moka, le cacao et une noix traduisant un début de rancio. Puissa ...
Guide 2019
L'élevage en cuve du grenache noir et du mourvèdre donne un joli vin grenat clair et brillant, au nez fin et délicat, qui révèle à l'aération des notes intenses de poivre, de laurier, de café et d'her ...
Guide 2019
Assemblant syrah macérée (40%) et grenaches (gris et noir) pressurés, ce rosé présente une robe saumon plutôt pâle pour l'appellation. Il enchante par la fraîcheur et la subtilité de son nez relevé d' ...
Guide 2019
Une robe cerise noire aux reflets fuchsia habille ce 2015 au nez toasté, grillé et vanillé. On retrouve ces notes boisées dans une bouche souple en attaque, généreuse, onctueuse et suave dans son déve ...
Guide 2019
À la robe grenat légèrement tuilée répond un nez partagé entre des arômes frais de framboise et des notes de fruits compotés finement poivrés. Reflétant des raisins bien mûrs, la bouche dévoile une at ...
Guide 2019
Avec une sélection en rouge comme en blanc, on pourra accompagner tout un repas avec un vin du domaine. La préférence va au blanc, né de grenache gris (50%), de grenache blanc et de roussanne. Un vin ...
Guide 2019
Issue de syrah (50%), alliée au grenache et au mourvèdre, cette cuvée affiche une robe intense et jeune aux reflets violines. L'approche est tout en fruits mûrs: mûre, myrtille et cerise. Par la forte ...
Guide 2019
Issu de quatre cépages (avec la syrah et le carignan en tête, le grenache et le mourvèdre en appoint), ce 2017, d'entrée, ne cache pas sa nature: il est fait pour durer. Il demande de l'aération pour ...
Guide 2019
Ce joli 2016 grenat aux reflets cerise présente un nez puissant de fruits rouges et noirs, de sous-bois et de truffe. La bouche apparaît ample, riche et ronde, étayée par des tanins doux et veloutés q ...
Guide 2019
Ce vin grenat profond aux reflets bruns dévoile un nez ouvert sur des notes fumées, les fruits en confiture, la réglisse et le sous-bois. Équilibré, gourmand et intense, le palais s'adosse à des tanin ...
Guide 2019
La confrontation entre le couple syrah-grenache et les arènes granitiques des hautes terres du côté de Vinça, Rodès et Tarerach donne un vin minéral, aux senteurs de maquis, de genièvre, de fruits m ...
Guide 2019
Grenat intense aux reflets violines, ce vin s'ouvre sur un beau fruité de cerise sur fond de réglisse et de boisé fin. En bouche, le poivre gris et la noix de muscade accompagnent une trame tannique f ...
Guide 2019
un assemblage dominé par la syrah (70%) et un élevage en cuve pour ce vin qui brille par sa présence aromatique (cassis, myrtille, pruneau, poivre) et par sa finesse. ...
Guide 2019
Une vinification en barriques ouvertes, puis un élevage en cuves ont donné ce vin grenat profond, au nez sauvage et mentholé. Net en attaque, porté par des tanins souples, le palais évolue sur la fraî ...
Guide 2019
Ce rosé en robe légère, saumonée, dévoile un bouquet intense et élégant de cerise, de poire et de bonbon anglais. La bouche se révèle fine et vive en attaque, puis monte en volume et en suavité, avant ...
Guide 2019
Grenat aux reflets violines, ce vin livre un bouquet charmeur de bourgeon de cassis et de mûre sauvage. Tout en finesse, fraîche et mentholée, la bouche s'appuie sur des tanins mûrs et ronds qui lui c ...
Guide 2019
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe grenat limpide aux nuances violines et par son concentré de mûre, de framboise et de cassis, mâtiné des senteurs de la garrigue. Une attaque veloutée et souple ...
Guide 2019
Une belle étiquette vintage qui reprend le style de la première mise en bouteille de 1974 pour cette cuvée bien sous tous rapports: jolie robe grenat aux reflets bleutés, nez subtil de cerise en confi ...
Guide 2019
Rouge sombre aux reflets vifs, ce dévoile un nez expressif de fruits noirs, de cistes et de réglisse. En bouche, il se montre dense et puissant, épaulé par des tanins soyeux et enveloppants et par une ...
Guide 2019
un vin ouvert sur d'intenses arômes d'épices et de fruits noirs, prolongés par une bouche ample et riche, structurée par des tanins bien présents, mais fins et fondus. ...
Guide 2019
Une superbe robe légère et dorée habille ce muscat ouvert sur des arômes très frais de fruits exotiques (fruit de la Passion) et d'agrumes (citron vert), alliés à des nuances de raisins surmûris. Cett ...
Guide 2019
Beaucoup de fraîcheur se dégage de la robe brillante aux reflets verts de ce muscat épatant. Une fraîcheur confirmée au nez par des arômes intenses de fruits (poire, pêche mûre, litchi) et de fines no ...
Guide 2019
Une dominante de grenache noir et un élevage en cuve pour ce petit bijou tout en fruits frais. Si le bourgeon de cassis domine le nez, la bouche, à la fois riche, ronde et fraîche, évoque la cerise no ...
Guide 2019
Voilà un vin construit pour durer, mais pourquoi se priver d'un plaisir immédiat? Le bel ambré se pare d'étonnants reflets cuivrés. Le nez, intense, évoque les fruits secs, le pain grillé, l'orange et ...
Guide 2019
Pour cette cuvée, une longue cuvaison et un élevage mi-barrique mi-foudre pour préserver le fruit. Il en résulte un nez élégant, qui s'ouvre sur la griotte rehaussée d'un fin boisé aux nuances d'épice ...
Guide 2019
Les rieslings en grand cru de ce vigneron sont souvent appréciés, notamment ceux qui proviennent du Kaefferkopf, originaires d'un secteur granitique de ce vaste terroir. Le 2016 est particulièrement s ...
Guide 2019
le muscat du Goldert est un autre must du domaine. Ce 2016 est un joli moelleux qui garde une robe pâle. Au nez, des senteurs plutôt discrètes mais franches et typées, d'une jolie complexité: fleurs b ...
Guide 2019
Le terroir granitique du Brand a légué à ce riesling à la robe jaune d'or une rare élégance: des fragrances d'acacia puis, à l'aération, des arômes intenses et frais de pamplemousse et de citron confi ...
Guide 2019
Née sur un coteau granitique très bien exposé au midi, cette cuvée de pinot gris a obtenu plus d'un coup de cur. D'un jaune d'or lumineux, le 2016 séduit par son nez bien ouvert, mêlant la bergamote ...
Guide 2019
Le Sporen, terroir de Riquewihr aux sols profonds, argilo-marneux, est propice au gewurztraminer, témoin ce 2016, aussi remarquable que le millésime précédent. Encore jeune, il s'ouvre à l'aération su ...
Guide 2019
Souvent cité, notamment pour ses rieslings, le Muehlforst est un lieu-dit bien exposé, aux sols marno-calcaires: le riesling y mûrit bien, témoin ce 2016 aux reflets dorés et au nez intense et flatteu ...
Guide 2019
D'une grande régularité, ce vigneron brille une fois de plus, avec un riesling originaire d'un terroir argilo-calcaire. Ce 2015 emporte l'adhésion non par un caractère très sec, mais par sa densité et ...
Guide 2019
Le vigneron met en valeur deux cépages dans le Marckrain, terroir marno-calcaire situé au sud de son village de Bennwihr: le gewurztraminer et le muscat. Beaucoup plus rare, ce dernier a engendré un v ...