Les vins du guide hachette des vins
Ce 100% vermentino issu de sols basaltiques séduit par son nez élégant de fleurs blanches et de miel sur fond boisé. La bouche, fruitée et vanillée, apparaît fraîche et équilibrée. ...
Guide 2017
Un rosé demi-sec (18g/l de sucres résiduels) agréable par son bouquet discret mais fin de framboise, par sa bouche «potelée», comprenez ronde sans lourdeur, épaulée par une pointe de vivacité bien aju ...
Guide 2017
Ce 100% viognier présente à l'olfaction un caractère exotique très affirmé (litchi, mangue), agrémenté de fleur de sureau. Ample et gras en bouche, il manque seulement d'un soupçon de fraîcheur pour d ...
Guide 2017
Le merlot domine l'assemblage (70%). La robe est pâle, le nez discret mais sympathique, amylique et fruité, la bouche au diapason, alerte et équilibrée. Simple et «pas prise de tête». ...
Guide 2017
Un nez typé d'agrumes, de buis et de fleurs blanches ouvre la dégustation de ce sauvignon né sur micaschistes. La bouche est fraîche, fruitée, équilibrée. Simple et efficace. ...
Guide 2017
Le nez, discret, s'ouvre doucement à l'aération sur des notes animales et épicées. On les retrouve en compagnie des fruits rouges à l'alcool dans une bouche d'un bon volume, aux tanins encore jeunes e ...
Guide 2017
Le «chardo» sur le «tuffo», cela donne un vin harmonieux, ouvert à l'olfaction sur des notes de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est vive en attaque, plus ronde et tendre dans son déve ...
Guide 2017
Un joli moelleux jaune doré, ouvert sur d'intenses parfums muscatés, expressif en bouche également, autour de notes de miel et de pain d'épice, rond et d'un bon volume, avec en soutien une pointe d'ac ...
Guide 2017
Au nez, ce vin issu de merlot, de syrah et de marselan offre des notes d'épices et de confiture de fruits rouges. La bouche est charnue et très chaleureuse, bâtie sur des tanins fins. ...
Guide 2017
Le seul merlot planté sur schistes a donné un rosé plaisant par ses arômes de violette, de fruits rouges mûrs, d'agrumes et de bonbon, comme par son équilibre rondeur-fraîcheur. Un peu furtif mais har ...
Guide 2017
Le seul merlot est à l'œuvre dans cette cuvée au nez intense de framboise et de cerise mêlées à des notes d'épices et de cuir. Franche à l'attaque, la bouche se révèle ronde, charnue et fruitée, struc ...
Guide 2017
Le nez, discret, associe fleurs et fruits blancs. La bouche n'est pas très longue mais plaît par son équilibre gras-acidité et par son expression aromatique élégante, à l'unisson du bouquet. ...
Guide 2017
Issu d'un terroir argilo-calcaire en limite des climats méditerranéen et océanique, ce vin a bénéficié d'une alternance de fraîcheur et d'ensoleillement. Au nez, de plaisants arômes floraux (genêt, fl ...
Guide 2017
Le cinsault (80%) mène la danse dans cette cuvée, secondé par le grenache, le cabernet-sauvignon et par un soupçon de carignan et de rolle. À la robe pastel répond un nez discrètement fruité et une bo ...
Guide 2017
Fermé de prime abord, ce 2015 s'ouvre progressivement sur les fruits rouges et les épices. Une approche flatteuse que prolonge un palais souple en attaque, puis assez corpulent, rond et persistant dan ...
Guide 2017
Au nez, des fleurs blanches et du citron. En bouche, des agrumes toujours, une petite note herbacée pas désagréable, de la vivacité et une bonne longueur. Un bon classique. ...
Guide 2017
Un gris à la robe pastel, comme il se doit. Nez délicat de petits fruits rouges et d'épices, attaque tonique, bouche souple et agréable. ...
Guide 2017
au nez, de l'abricot, des fruits exotiques et du gingembre; en bouche, une dominante florale et une agréable fraîcheur. ...
Guide 2017
La robe est pâle, tirant vers le jaune. Au nez, la violette, la rose et les fruits rouges font bon ménage. Mêmes sensations aromatiques dans une bouche équilibrée, à la fois ronde et fraîche. ...
Guide 2017
à un nez fin et floral répond avec une bonne persistance un palais frais et alerte. ...
Guide 2017
Les Cistes? Des buissons aux jolies fleurs roses qui colonisent la garrigue: le nom de ce rosé mi-cinsault mi-grenache, presque blanc tant il est pâle, délicatement floral et amylique, à la fois vif e ...
Guide 2017
La cave a assemblé cinq cépages (grenache, cinsault, syrah, merlot et cabernet-sauvignon) pour obtenir ce rosé saumon pâle mêlant au nez fleurs, fraise, framboise et bonbon anglais. Attaque vive et pe ...
Guide 2017
Les cépages méridionaux, grenache, cinsault et syrah, sont assemblés à 15% de merlot dans ce vin d'un rose tirant sur l'abricot, au nez bien fruité, entre pêche, melon et bonbon. La bouche, à l'unisso ...
Guide 2017
Un rosé à la robe couleur fraise, au nez frais et fruité et à la bouche fruitée et vive, un rien nerveuse. À déboucher dès l'apéritif. ...
Guide 2017
La catégorie IGP permet de découvrir des cépages peu communs du moins dans la cuve. Car ce muscat de Hambourg est surtout connu comme raisin de table (le muscat du Ventoux AOP que vous trouvez au marc ...
Guide 2017
Le merlot entre à hauteur de 55% dans cette cuvée, complété par du grenache et par un petit appoint de syrah. Un rosé à la jolie couleur saumonée qui demande de l'aération pour libérer son fruité. Plu ...
Guide 2017
Ce 100% merlot présente un nez délicat de fruits rouges. La bouche est l'avenant, fruitée, souple, franche, équilibrée, de bonne longueur. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2017
La robe est rose vif, le nez intense, centré sur la fraise des bois. En bouche, toujours la fraise, de la fraîcheur de bout en bout et une bonne longueur. Équilibré et dynamique. ...
Guide 2017
D'un rouge très soutenu presque noir, ce grignan dévoile un nez intense de fruits rouges et d'épices. Arômes auquel fait un bel écho une bouche souple, alerte et fraîche. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2017
un vin fruité et réglissé, frais, souple et gouleyant, à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
Une clairette méthode ancestrale (75% de muscat, la clairette en appoint) bien dans l'esprit de l'appellation: nez discret mais élégant aux tonalités citronnées, palais à la fois rond et droit, d'une ...
Guide 2017
un vin plaisant qui évolue sur le registre de la pêche, de litchi et de l'abricot. ...
Guide 2017
une clairette plutôt vive et tonique, voire nerveuse, que l'on réservera pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Cette cuvée Chambéran livre un bouquet discret mais fin de muscat et de litchi. Mêmes sensations de finesse dans une bouche fraîche, souple et équilibrée. ...
Guide 2017
Une dominante de grenache (50%), de la syrah (35%), du mourvèdre et du marselan pour ce vin. Au premier nez, des notes animales intenses et un boisé torréfié, puis l'aération libère les fruits rouges ...
Guide 2017
La version 2012 de cette Siracanta obtint le coup de cœur; le 2014 s'avère plus modeste, mais avec de bons arguments à faire valoir toutefois. À commencer par une agréable intensité aromatique autour ...
Guide 2017
un vin plaisant et équilibré, apprécié pour sa fraîcheur et fruité (abricot, pamplemousse). Tout indiqué pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2017
D'un rouge rubis limpide, la robe laisse présager le caractère fruité, franc et souple de cet assemblage à dominante de grenache. Un vin décrit comme «simple et jovial», parfait pour un repas sans chi ...
Guide 2017
Ce tout jeune négoce affirme viser les «vins plaisir»; objectif atteint avec ce côtes-du-rhône gourmand qui associe les fruits noirs, le cassis notamment, à un palais chaleureux, souple et soyeux. À b ...
Guide 2017
au nez, des arômes délicats d'aubépine et d'iris; en bouche, une vivacité soutenue qui donne de la droiture à ce vin pas encore tout à fait gourmand mais ça vient ...
Guide 2017
Trois quarts de grenache pour un quart de syrah dans ce rosé. Malgré le pressurage direct, la robe est plutôt soutenue, avec des reflets cuivrés. Le nez est discrètement fruité et la bouche plutôt ron ...
Guide 2017
Au nez, des arômes frais et exotiques d'ananas agrémentés d'un soupçon d'anis légèrement fumé et de fleurs blanches. D'un bon volume, à peine suave, ronde sans manquer de fraîcheur, la bouche est équi ...
Guide 2017
Grenache, syrah et une touche de carignan composent cette cuvée ouverte à l'olfaction sur un joli fruit (cerise et cassis confits), souple, ronde et poivrée en bouche. À boire sur le fruit. ...
Guide 2017
Aux côtés des incontournables grenache et syrah, une touche de carignan (10%). Cela donne un vin bien fruité à l'olfaction, rond et tendre en attaque, plus tannique et austère dans son développement. ...
Guide 2017
Un vin de grenache (60%) et de syrah, d'une belle intensité lumineuse à l'œil, sur la mûre fraîche et les épices au nez, tendre, charnu et souple en bouche. Peu de longueur, mais de la légèreté et du ...
Guide 2017
Cette propriété de la famille Charmasson a confié ses raisins à la «coop» de Saint-Maurice. Celle-ci en a extrait ce Visan au nez frais et friand, fruité et légèrement fumé, souple, réglissé et épicé ...
Guide 2017
Le domaine de Rabusas étend ses 60ha de vignes sur les contreforts du plateau gardois du Camp de César. La moitié de cette surface a été vendangée pour l'élaboration de ce Laudun qui n'a donc rien de ...
Guide 2017
Sur ce domaine de 60ha, Bernard Perret a réservé 10ha à la conception de ce côtes-du-rhône issu de grenache (80%) et de syrah. Un vin tendre et friand, sur les fruits frais, aux tanins fondus. ...
Guide 2017
Constitué de grenache blanc, de viognier, de roussanne et de clairette à parts égales, ce vin un peu fugace est apprécié pour sa jolie robe pâle, ses arômes plaisants de fruits exotiques et de fleurs ...
Guide 2017
Ce vin allie à l'olfaction les fruits noirs et les épices douces. Les mêmes sensations caractérisent la bouche, souple et fraîche, structurée en finesse. Pas très long mais harmonieux. ...
Guide 2017
Mi-grenache mi-syrah, ce valréas livre après aération un bouquet subtil de cassis, de réglisse et de tapenade. Une attaque douce ouvre sur une bouche ronde et suave, un peu plus tannique en finale. Pa ...
Guide 2017
Cette cuvée mi-grenache mi-syrah a connu le bois (fûts de trois vins) pendant dix-huit mois. Elle en retire un nez boisé certes, mais surtout dominé par les petits fruits rouges bien mûrs. La bouche, ...
Guide 2017
Un vin encore un peu timide, qui s'ouvre discrètement sur les fruits rouges à l'agitation. Après une attaque souple et légère, il déploie une bouche équilibrée, à la fois ronde et fraîche, épaulée par ...
Guide 2017
La dégustation débute par un séduisant bouquet de fruits surmûris (cerise, mûre). Elle se poursuit sur les mêmes sensations fruitées dans une bouche de bonne intensité, renforcée par des tanins serrés ...
Guide 2017
Une entrée réussie dans le Guide pour ce nouveau domaine, avec un 2015 aux parfums intenses de fruits rouges et noirs confits, au palais souple et rond en attaque, plus ferme dans son évolution, tenu ...
Guide 2017
Une délicate expression de fruits frais et d'épices (poivre) confère à cette cuvée un caractère «facile» et plaisant. Persistante sur le fruit, la bouche associe une aimable rondeur à la fraîcheur du ...
Guide 2017
Un 2015 à la teinte sombre, profonde, et au bouquet sobre et floral. Un vin de matière? La bouche dément cette impression: c'est un côtes-du-rhône plutôt souple et léger, pas très long mais d'une agré ...
Guide 2017
Une sympathique cuvée qui n'a rien de confidentiel! Un peu de carignan vient compléter la trilogie grenache-syrah-cinsault dans ce rosé de saignée d'un rose franc aux reflets cuivrés. Le nez élégant, ...
Guide 2017
Grenache (80%) et syrah composent cette cuvée ouverte à l'olfaction sur les fruits noirs et la réglisse. Le palais, de bonne concentration, suit la même ligne aromatique, bâti sur une structure bien e ...
Guide 2017
Très chaleureuse à l'olfaction, aux accents épicés, cette cuvée dévoile un palais auquel le mourvèdre et le carignan, aux côtés du grenache et de la syrah, majoritaires, apportent une bonne solidité. ...