Domaine De La Royère Syrah 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Le nez, discret, s'ouvre doucement à l'aération sur des notes animales et épicées. On les retrouve en compagnie des fruits rouges à l'alcool dans une bouche d'un bon volume, aux tanins encore jeunes et serrés. À attendre un peu.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Royère Syrah 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte d'agneau et ratatouille.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE LA ROYÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA ROYÈRE
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- rouge tranquille
Cette cuvée n'affiche pas une robe garance, mais plutôt rubis profond. Elle livre des arômes de poivre et de fruits frais. Après une attaque franche, la bouche fait preuve de complexité aromatique et de rondeur grâce aux tanins en passe de se fondre.
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- rouge tranquille
Le domaine de la Royère, avec ses 30 ha de vignes, est situé à 2 km d'Oppède, pittoresque village du Luberon bâti sur un à-pic rocheux. Ses beaux hôtels particuliers des XV e et XVI e s., les ruines du château et de l'église méritent le détour. Une vinification traditionnelle suivie d'une longue macération (quinze à vingt et un jours selon les cépages) puis un assemblage avec des vins finis et enfin un vieillissement de douze mois en fût de chêne ont été nécessaires à l'élaboration de cette cuvée. Le bouquet de fruits mûrs s'accompagne de nuances odorantes de sous-bois. En bouche, structure, présence et longueur permettront d'attendre ce joli vin entre deux et quatre ans. La Cuvée spéciale L'Oppidum rouge 2003 (5 à 8 €) est citée pour sa belle harmonie et son côté viril, plein de sève.
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Le vigneron
DOM. DE LA ROYÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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