Le guide
Vin cité
Le vigneron
Entre Agde et Béziers, un terroir mis en valeur depuis les Romains, un château fortifié et aujourd'hui un vignoble de 190 ha d'un seul tenant, qui s'étend en pente douce sur les coteaux du Libron. Le domaine a été acquis en 1905 par l'arrière-grand-père de la génération actuelle, ouvrier agricole enrichi par la distillation et le négoce du vin. Depuis 1990, il est conduit par Jérôme Vic, rejoint par Aurélie qui vinifie.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 100 % vermentino issu de sols basaltiques séduit par son nez élégant de fleurs blanches et de miel sur fond boisé. La bouche, fruitée et vanillée, apparaît fraîche et équilibrée.
Détail du vin Domaine preignes le vieux
Garde :
-
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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