Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Ce gros-plant est né à l'extrême est de Vallet, aux confins du Maine-et-Loire. Sous une robe limpide aux reflets verts pointe un nez délicatement floral. Le palais suit, d'une bonne tenue et d'une per en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Pépiniéristes viticoles depuis 1898, les Poiron sont à la tête d'un domaine de 37 ha et développent l'accueil des touristes. Ils cultivent du gros-plant au coeur du Sèvre-et-Maine sur un terroir de li en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Dominique Salmon est installé à Château-Thébaud, village perché sur un coteau rocheux dominant la Maine. Il propose un gros-plant né sur un terroir de granite, ce qui est relativement peu fréquent. Le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce muscadet est un grand classique qui, malgré son nom, a été vinifié en cuve. Sous sa robe aux reflets verts, on découvre un bouquet terroité marqué par le silex. Bien franche en attaque, la bouche s en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Hommage au navigateur, une partie des bénéfices de la vente de cette cuvée est reversée à la fondation Éric Tabarly pour l'entretien de la flotte Pen Duick. Paré d'une robe jaune or pâle, ce 2005 expr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les muscadets d'assemblage peuvent être du meilleur niveau. Cette cuvée élevée par un négociant de l'Anjou en est la preuve, avec son nez de fleurs blanches, sa longueur et son intensité aromatique lé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À la frontière de Vallet et du Landreau, la Chevillardière est une vieille demeure du XVIII e s., typique par ses cinq oeils-de-boeuf. C'est une ancienne dépendance du château des Montys, tenue par la en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

C'est en 1998 que Christian Braud eut l'idée de créer une ferme pédagogique, puis deux ans plus tard un parcours ludique dans un labyrinthe de vignes, ouvert au public. Son 2005 à la robe jaune pâle d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Typique des muscadets d'aujourd'hui, ce vin issu d'un sol limoneux sur schistes, plutôt semi-tardif, se présente sous une robe claire. Son palais, ample, plein et opulent, est très flatteur. Voici une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La nouvelle tendance dans la région nantaise est de sélectionner des terroirs pour élaborer des cuvées particulières. C'est ce qu'a fait Christian Gauthier avec cette cuvée des Granits, au nez express en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Au coeur du Landreau, sur la route de Vallet, La Renouère est réputée pour la qualité et la précocité de ses vins. Jean-Luc Viaud a vinifié cette cuvée au nez un peu fermé qui demande à s'ouvrir. Aprè en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un 2005 au nez légèrement marqué par les arômes de bonbon anglais. Il est encore fermé en bouche, mais sa finesse et sa structure annoncent un bon vieillissement. Son côté très perlant sera parfait po en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À l'extrémité est de l'appellation sèvre-et-maine, Saint-Crespin est une des rares communes du Maine-et-Loire produisant cette AOC. Nez intéressant que celui de ce vin intense et suave, qui évoque les en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les vignes du domaine de Guérande sont situées sur la butte de la Roche, terroir qui marque particulièrement les vins qui en sont issus. Si son nez est un peu fermé, ce 2005 présente une bouche fraîch en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Aux portes de l'Anjou, Tillière est l'une des deux communes du Maine-et-Loire en appellation muscadet-sèvre-et-maine. Encore légèrement perlant dans sa robe jaune d'or, ce 2002 se caractérise par des en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

À proximité de La Bernardière, se trouve l'emplacement d'un petit port: le Montru. Les bateaux remontaient autrefois la Loire et les canaux des marais de Goulaine pour acheminer vers Nantes des barriq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Stéphane Orieux a pris la succession de son père en 1997 en poursuivant dans la voie de l'agriculture biologique empruntée depuis 1993. Ce 2005 a séduit les dégustateurs par son côté floral et une not en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Château-Thébaud est une jolie commune en bordure de la Maine où vous aurez plaisir à parcourir les sentiers pédestres qui partent de Pont-Coffino. Nez un peu fermé avec une dominante de minéralité pou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La butte de la Roche domine le marais de Goulaine et son château historique. Cette magnifique butte où le gneiss affleure donne des vins expressifs, comme ce 2005 aux arômes intenses de fruits exotiqu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Voici un muscadet-sèvre-et-maine né d'un terroir de gabbro. Encore timide, il exhale de délicats arômes floraux, légèrement citronnés, et présente une bouche de pierre à fusil avec une touche de vivac en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur la rive gauche de la Sèvre nantaise, le domaine de La Pyronnière a élaboré un vin assez fin aux arômes de pomme verte agrémentés d'une pointe de tilleul. Une petite note de réglisse termine agréab en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

La Chapelle-Basse-Mer est une commune essentiellement maraîchère; pourtant, sur les coteaux dominant la Loire, le domaine de la Saulzaie montre que la vigne ne démérite pas. Il a produit ce vin perlan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Monnières est un très joli petit village situé sur un promontoire, à proximité duquel vous pourrez découvrir le moulin de la Bitière. Joseph et Christophe Drouard se sont associés pour exploiter le vi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine, bien connu pour son souci de la qualité et la diversité de ses produits, propose un joli 2005 au nez marqué par les fruits secs (noisette, amande grillée). La bouche confirme cette tendanc en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Daniel Bideau a une technique de vinification bien à lui qui personnalise beaucoup ses vins, renforcée par un terroir qui leur donne un caractère très particulier. Sous une robe très soutenue, dorée e en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le clos du Ferré est très réputé sur Vallet, car il imprègne de sa personnalité les vins qui en sont issus. La Tour du Ferré est un pur produit de ce terroir, avec un nez très particulier où se mêlent en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée Marquis de Goulaine n'est pas sans évoquer le magnifique château de la Loire du même nom, l'un des fleurons de la région nantaise. Sous une robe d'or pâle brillante, le nez expressif rappe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Allez découvrir la ville de Clisson, reconstruite à l'ancienne au début du XIX e s., avant de passer chez Stéphane et Vincent Perraud. Ils vous feront goûter leur 2005 au nez floral. Bien qu'encore je en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Cette cuvée à dominante de pinot noir, cépage implanté depuis très longtemps dans les Fiefs vendéens, présente un nez discret encore un peu fermé. La bouche offre de la souplesse et du gras, et une po en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Situé sur une ancienne route du Sel, le domaine, dirigé par des femmes depuis plusieurs générations, est bien une histoire de dames. Assemblage de pinot noir (80 %) et de gamay (20 %), ce rosé à la be en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

Les chenins de cette région de Brem sont longs à s'exprimer, mais Jean-Pierre Richard a un secret pour les vinifier et les assembler au chardonnay. Ce 2005 offre un nez assez discret mais une bonne pe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

Sur la commune de La Couture, les schistes marquent les vins blancs et plus particulièrement le cépage chenin. La famille Murail y a produit un vin jaune légèrement pâle, assez limpide, dont la poire en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Les Dupuy père et fils conduisent cette coquette exploitation: 10 ha de vignes. Le millésime 2005 a permis une belle maturité du raisin que l'on retrouve dans cette bouteille. Le nez, floral, fruité, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

De couleur saumonée, ce rosé présente un nez bien ouvert sur un fruité un rien amylique. En bouche, il séduit par sa souplesse et son équilibre et laisse une belle impression d'harmonie. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Le jury a apprécié la robe vive qui donne envie d'en savoir plus long sur ce rosé. La suite ne déçoit pas, car le verre recèle beaucoup de finesse, de fruité, de souplesse et réserve une pointe de fra en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

À la tête d'un domaine de 18 ha, les Rousseau ont un faible pour le pinot gris, appelé localement malvoisie et qui entre à hauteur de 35 % dans ce rosé, derrière le pinot meunier. Légèrement ambré, ce en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-noble-joué

• rosé tranquille

Rose vif et limpide, cette bouteille est bien tentante. Très présent, le pinot meunier revêt un caractère frais et jovial. Le fruité est intense, au nez comme en bouche. La finale soutenue laisse une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Né aux environs de 1770, ce domaine familial se trouve au coeur du vignoble de Pouilly. S'il s'exprime avec une timidité de jeunesse, son vin laisse paraître ses qualités dans un fruité subtil de pêch en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

À sa fondation, il y a plus de quarante ans, cette société coopérative s'était donné pour mission de produire et de commercialiser des montlouis effervescents. Les volumes qu'elle traite aujourd'hui d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Nicolas Gaudry fait son chemin en solo depuis qu'il a quitté le domaine familial en 2003. Il propose un vin or pâle à reflets argentés, de bel éclat, qui se caractérise par sa délicatesse au nez comme en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Un domaine de 21 ha dont certains ceps ont plus de quatre-vingt-dix ans. De vieilles vignes de chasselas ont donné naissance à ce vin d'abord marqué par des notes végétales, mais qui exprime en bouche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

D'un abord réservé, ce vin s'ouvre à l'aération sur des nuances de fleurs blanches. C'est au palais qu'il affirme sa personnalité. Après une attaque franche, il dévoile une vivacité équilibrée et une en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Coup de coeur pour son 2004, Gilles Blanchet peut encore être fier de son pouilly-sur-loire dans ce nouveau millésime. Des arômes typés de noisette fraîche, du fruité et des notes minérales participan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Installé sur un ancien domaine seigneurial, cette propriété s'appuie sur un terroir de micaschiste. Sous une robe d'or, ce vin développe un nez d'une bonne intensité, à dominante de grillé en raison d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• blanc tranquille

Un chardonnay très typé. Il offre généreusement ses senteurs de fleurs blanches, emplit le palais de sa chair souple et persistante, agréablement fruitée. Le 2005 rouge, fruité et léger, est cité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Les fées se sont peut-être penchées sur le berceau de Bernard Gardien. Déjà plusieurs coups de coeur dans le Guide et des étoiles régulières pour ses saint-pourçain. 2005 ne fait pas exception. Doré c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Voilà six ans déjà que Jean Meunier a repris les vignes familiales, autour d'une chapelle romane. Son saint-pourçain ne laisse pas indifférent, tant par sa teinte jaune doré que par son nez floral. Il en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Le gamay, majoritaire, bénéficie d'un appoint de 20 % de pinot noir. Il en résulte un vin encore timide de prime abord, mais qui s'éveille à l'aération sur les fruits rouges. Souple et rond, il évolue en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• blanc tranquille

Il joue de sa jeunesse ce 2005 jaune pâle brillant, qui développe des arômes de fleurs. Le voici souple et frais qui laisse un agréable souvenir en finale. Une étoile brille également pour la Grande R en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Le cadre d'un monastère du XVI e s. inspira le grand-père de Jean-Pierre Purseigle qui y créa son exploitation viticole en 1942. Ce saint-pourçain, couleur rubis, ajoute à ses arômes de fruits rouges en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Fondée en 1957, cette cave coopérative a son siège à 5 km du château de Saumur. Pour mûrir ses vins, elle dispose de 8 km de galeries. Celui-ci, jaune pâle limpide, laisse d'entrée une impression flat en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Montreuil-Bellay a gardé un cachet médiéval avec ses fortifications et son château mi-féodal mi-Renaissance. Le bourg possède aussi un lycée viticole et abrite nombre de vignerons. Grenat soutenu aux en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Ce domaine est établi dans l'aire du saumur-champigny et consacre la majorité de ses 35 ha de vignes à cette appellation. Cette petite cuvée illustre son savoir-faire en blanc. D'un jaune léger et lim en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Située dans la Vienne, non loin de Loudun, Pouançay se rattache administrativement à la région Poitou-Charentes mais Montreuil-Bellay n'est qu'à une dizaine de kilomètres et le vignoble est bien saumu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Les vins du domaine sont élaborés en collaboration avec les oenologues de la maison Verdier. Représentatif de l'appellation, celui-ci s'habille d'une robe légère et limpide. Son nez expressif s'ouvre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Avec ses remparts (XIII e -XVI e s.), ses quatre portes et son château surplombant le Thouet, Montreuil-Bellay mérite une visite. Le domaine des Garennes s'étend sur 37 ha aux alentours. Depuis quatre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Bruno Albert exploite 26 ha de vignes, principalement implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Il signe un 2005 grenat foncé à reflets violets, qui offre tout ce que l'on attend de cette app en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Fondée en 1811, la maison Ackerman forme aujourd'hui avec la société Rémy Pannier une entreprise parmi les plus importantes du Val de Loire, qui élabore et commercialise des millions de bouteilles de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

À Noyers-sur-Cher, ne manquez pas le dolmen, la chapelle Saint-Lazare (XII e s.) et le moulin à vent. Et goûtez le vin de ses vignerons, comme ce gamay riche, équilibré, raisonnablement tannique et po en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Le père Auguste n'est pas une figure publicitaire. À la fin du XIX e s., il a creusé dans le roc les caves de la propriété et c'est le trisaïeul d'Alain, de Joël et de leur soeur Christine, responsabl en savoir plus