DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bruno Albert exploite 26 ha de vignes, principalement implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Il signe un 2005 grenat foncé à reflets violets, qui offre tout ce que l'on attend de cette appellation: un nez frais et fruité sur les fruits rouges, avec des nuances de fruits secs, une bouche aromatique, souple et équilibrée, aux tanins soyeux jusqu'en finale. On peut aussi miser sur le blanc 2005, même note, bien représentatif lui aussi, expressif sur la pomme reinette et souple au palais, prêt à passer à table. Un peu réservée mais ronde et bien équilibrée, la Cuvée Céline Vieilles Vignes rouge 2005 (5 à 8 €) est citée. C'est aussi un vin à déboucher dans les temps qui viennent.

Détail du vin Domaine du vieux pressoir

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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Tibouren

Cépage noir cultivé en Provence, donnant des vins peu colorés, délicats et frais. Associé au cinsault, au grenache, au mourvèdre ou à la syrah, il est surtout utilisé pour élaborer des rosés (AOC côtes-de-provence et palette).