Les vins du guide hachette des vins
Premier millésime à avoir profité des investissements réalisés par Dourthe qui gère le domaine, ce 2002 est fort bien construit. Si son bouquet est encore marqué par le bois neuf de l'élevage, au pala ...
Guide 2006
Pour ce millésime, ce cru s'est offert une étiquette rajeunie. Sa sobriété contraste avec la richesse de la présentation du vin lui-même, qu'il s'agisse de la profondeur de sa robe ou de la complexité ...
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Appartenant à la cuvée prestige, ce vin a fait l'objet de soins attentifs et efficaces en l'honneur de Maurice Duhil, qui constitua ce vignoble. Elevé vingt-deux mois en fût et d'un beau rouge grenat, ...
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Son nom dit clairement que ce vin est de noble origine. Même si on ne le savait pas, on le devinerait à la finesse de son bouquet où percent de beaux arômes de fleurs et de cire. En dépit d'un bon équ ...
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Comme le rappelle le dessin de l'étiquette, ce vin est né sur le domaine du Versailles médocain. Encore un peu discret mais agréable par son bouquet (fruits rouges et pain grillé), ce 2002 confirme en ...
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Un vignoble situé à l'ouest du bourg et sur le haut du coteau le dominant. Souple mais doté d'une bonne matière aux tanins serrés, ce vin a tout pour affronter une longue garde: la délicatesse des par ...
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Si à Saint-Julien les crus classés donnent le la, les crus bourgeois ne doivent pas être oubliés. Ce vin, né sur les graves garonnaises d'un encépagement où le cabernet-sauvignon domine (70 %) le merl ...
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Du même producteur que le Château Smith Haut Lafitte, ce vin allie finesse et puissance. Son élégance s'annonce par sa robe jaune pâle avant de s'affirmer par ses parfums empyreumatiques et floraux. D ...
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Domaine expérimental de l'Inra, spécialisé dans la protection intégrée, ce cru est l'un des lieux où naît la viticulture des décennies à venir. On ne peut qu'être rassuré sur l'avenir en découvrant ce ...
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Créé en 1989, ce vignoble a atteint maintenant sa maturité, comme le prouve ce vin fort réussi. Puissant et chaleureux, son bouquet joue sur des notes de torréfaction, de fruits mûrs et de gingembre. ...
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Elaboré par la même équipe que le Fieuzal mais sur un cru différent, ce vin présente comme son cousin des tanins bien extraits et enrobés. Charnu, corsé et séveux, il demande au moins trois ans d'atte ...
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Par son nom qui évoque une ancienne famille comtale du Bordelais comme par sa situation, près de Bordeaux à Canéjan, ce cru nous ramène au Moyen Age, époque d'envol du vignoble de Pessac. Mais rien da ...
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Né sur un petit vignoble se répartissant équitablement entre le merlot et le cabernet-sauvignon, ce vin est surtout marqué par le bois dans son expression aromatique. Du bouquet à la finale, le tabac ...
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Un château bien nommé quand on sait qu'il abrite une communauté de religieuses. Cela explique peut-être la couleur, rouge cardinal, de ce vin. Un rien coquin dans son bouquet aux fines notes d'amande, ...
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Entouré d'un parc, Lestage fut construit en 1870. Du même producteur que le Château Fonréaud, ce 2002 assemble 55 % de merlot au cabernet-sauvignon et à 3 % de petit verdot. Il n'en joue pas moins rés ...
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Premier millésime produit par Jean Chanfreau (Fonréaud) sur cette petite propriété remontant à 1820, ce vin est né d'un beau terroir de graves pyrénéennes profondes, complanté de 62 % de merlot et de ...
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Une même famille dirige ce château depuis les années 1780. Les vignes atteignent aujourd'hui 54 ha sur différentes propriétés. Le vin reste un peu timide dans sa présentation avant de s'épanouir au pa ...
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S'il n'est pas des plus faciles à trouver, ce château néogothique a de quoi intéresser l'amateur d'architecture. Son vin, lui, préfère plutôt la finesse, la simplicité, la délicatesse et, surtout, l'é ...
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Au coeur de l'appellation, ce domaine dont le nom s'écrivait primitivement Clau Jan est commandé par une maison du XIX e s. construite par un Américain propriétaire de canne à sucre et de coton en Lou ...
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Situé sur la commune de Margaux, ce cru jouit d'un beau terroir de fines graves. On n'en doute pas un instant quand on découvre la robe pourpre de ce vin ou ses jolis parfums de fruits noirs et de cas ...
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Né à un petit kilomètre de l'église d'Arsac, dont le porche roman ne manque pas d'intérêt, ce vin, bien structuré et équilibré, fait preuve d'une belle jeunesse, tant dans ses saveurs et ses arômes qu ...
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Un rien provocateur, le nom de ce cru appelle une explication. Pendant longtemps, le château s'est appelé Lafon, avant qu'un retard d'une quinzaine de jours dans le renouvellement de la marque ne l'ai ...
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Difficile d'être plus près de l'estuaire que ce cru dont la butte de graves est surmontée d'une ancienne tour à feu veillant sur la navigation. D'une belle couleur grenat, son 2002 séduit par son bouq ...
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Du même producteur que le Château Patache d'Aux, mais issue d'une propriété spécifique, cette cuvée a bénéficié d'un terroir de graves profondes à proximité de l'estuaire. Portée par une matière dense ...
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Comme il se doit pour un ancien relais de diligence (patache), ce cru se trouve au coeur du bourg de Bégadan. Souple, simple et bien équilibré, son 2002 met en valeur ses arômes de fruits noirs compot ...
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Confirmant la bonne impression produite par le 2001, ce vin met en confiance par l'élégance de sa robe, entre rouge et grenat, et de son bouquet, d'une belle complexité. Ample, long et bien construit, ...
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Ici, pas de tour féodale mais un authentique moulin du XVIII e s. en parfait état de marche grâce à une restauration de qualité entreprise en 1981 par des compagnons du Devoir. Philippe Courrian a mar ...
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Réputé pour son accueil comme pour la qualité de sa production, ce cru est une fois encore au rendez-vous du Guide avec sa cuvée Collection Bois de Lunier 2002 (30 à 38 €), une étoile. Encore sous l'i ...
Guide 2006
A l'image de l'estuaire et du phare de Cordouan, qui illustre l'étiquette, la robe de ce vin est impressionnante. Sa teinte, d'un grenat sombre, incite à découvrir la structure de cette bouteille de g ...
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Ce cru s'est doté d'un chai souterrain avec brassage d'air. D'une belle couleur grenat, son vin développe un bouquet intéressant à l'aération et révèle un mariage réussi du bois et du fruit. Ses tanin ...
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Il est rare que le second vin soit mieux noté que le grand mais c'est le cas ici puisque le Château Grange-Neuve 2002, 100 % merlot et élevé quinze mois en barrique, obtient une citation et pourra se ...
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Au coeur de l'appellation, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Ce vin l'atteste, tant par son intensité aromatique (fruits confits et fleurs blanches, avec un bon soutien du bois) que par la concent ...
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Ce vin est né de parcelles situées sur Bommes et sur Preignac plantées de sémillon. Puissant et long, il possède un bon potentiel de garde. Outre un beau volume qui emplit complètement le palais, il d ...
Guide 2006
Ce sauternes témoigne du savoir-faire de Vincent Labouille. A l'intensité du bouquet (agrumes, pêche et abricot) s'ajoute un bon équilibre au palais pour donner un ensemble puissant et chaleureux qui ...
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Commandé par une demeure du XVIII e s., ce cru a reçu à l'époque une visite presque royale, en accueillant le duc d'Anjou, petit-fils de Louis XIV. Peut-être ce souvenir a-t-il inspiré les élaborateur ...
Guide 2006
A côté de son Moulin de Bonneau en cadillac, Vincent Labouille produit ici un sauternes fort réussi. Fruits cuits, amande grillée, caramel, noisette... le bouquet n'est pas avare en senteurs. Onctueux ...
Guide 2006
Egalement présent dans le Guide avec un beau graves rouge 2002, les vignobles Belloc-Rochet montrent qu'en sauternes aussi ce millésime leur a réussi. Un bouquet délicat et élégant de beurre, de miel ...
Guide 2006
S'il ne l'a pas protégé de la destruction de ses chais, engloutis dans l'autoroute des Deux-Mers, son classement fait de ce cru la pièce maîtresse des vignobles du Hayot. Un statut dont il se rend dig ...
Guide 2006
Ce cru est situé à proximité d'un ancien chemin de Saint-Jacques. Discret et délicat dans son expression aromatique, son vin attire par la finesse de ses notes minérales et florales (acacia), que comp ...
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L'une des originalités de la commune de Preignac est de posséder de nombreux petits crus, offrant des vins peu connus mais fort intéressants. Ce domaine est l'un d'eux. D'une teinte mi-cuivrée mi-ambr ...
Guide 2006
N'espérez pas le prendre de court, celui-là! Il sait valoriser ses dons. Rubis soutenu, il est assez adroit pour montrer concentration et complexité. Au nez s'expriment la griotte à l'eau-de-vie mais ...
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On aimerait s'inviter chez les Maratray-Dubreuil autour d'un faisan en cocotte. Velours pourpre, ce vin affiche des arômes assez libérés (cassis, jus de cerise) qui font quelque peu rêver... Sa textur ...
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Question pour un champion: où se trouve Beloix? On a beau compulser l'atlas le plus sûr sous toutes les coutures, pas trace de ce climat. Mais il peut bien se cacher quelque part! Toujours est-il que ...
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Si vous aviez la carte sous les yeux... Remilly est à deux pas du... montrachet. En personne! La famille Bader-Mimeur possède une partie du château de Chassagne. D'un jaune peu soutenu (c'est aussi bi ...
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God save... the british wine! Cette famille a fourni en effet, il y a un demi-siècle, les pieds du vignoble d'Hambledon créé non pas par la reine (comme on le raconte aujourd'hui), mais par son ancien ...
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Paul Pillot a succédé à son père en 1968. A leur tour ses enfants Thierry et Chrystelle prennent peu à peu le relais. A l'époque où nous vivons, seule la vigne retient ainsi à la terre et attache un s ...
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Domaine né avec le XXI e s. On est loin de toutes ces lignées dont le cep fondateur fit la guerre de Cent Ans. Bienvenue donc à Agnès et Sébastien qui ont tout de même de quoi s'occuper (8 ha). De pet ...
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Bien typé dans le millésime, certainement de bonne garde sans aller au-delà des quatre ans, un Duresses 2002 d'une teinte rubis, appuyée. Son bois est assez marqué, mais de bon chêne. Ses tanins enrob ...
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La famille Bouzereau cultive, vinifie et commercialise le domaine Boulard. Celui-ci comporte près de 2 ha en duresses. On a affaire ici à un vin au caractère entier et passionné. Rougeoyante et noirât ...
Guide 2006
Ce village est bon prince plutôt que bon enfant. Or sombre, ayant fondu ses notes grillées au profit de l'aubépine, de l'acacia, il attaque avec ardeur. Sa plénitude au palais est encore torréfiée et ...
Guide 2006
A l'oeil il est tout cousu d'or. Son parfum a quelque chose d'un souvenir d'enfance: noisette, beurre frais, joli grillé... N'est-ce pas le Petit Chaperon rouge? L'impression boisée s'avère durable, m ...
Guide 2006
Que ne ferait-on pas pour les beaux yeux de cette bouteille qui atteindra son optimum d'ici trois à quatre ans. Sa puissance, son gras, sa chaleur appellent le gibier, la viande en sauce. Ne l'oubliez ...
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Depuis l'église, parcourez 30 m pour rencontrer cette bouteille. Car en effet ce Clos du Val sort du lot. Intensément coloré, nettement vanillé (cela lui coûte une étoile), il vous attend en bouche de ...
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Noir d'encre ou peu s'en faut, un côte-de-beaune-villages tout aussi atypique que son millésime. Son bouquet laisse supposer des baies de cassis écrasées. Même tonalité aromatique en bouche: le fruit ...
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Aussitôt versé dans le verre, ce 2003 se montre gras et déterminé. Rouge très soutenu mais sans excès, limpide, il a des jambes longues. Une petite note de sous-bois et de fruit assure la prestation d ...
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Négoce fondé tout récemment en prolongement du domaine familial (17 ha) et d'une belle demeure bourguignonne. D'une teinte presque noire, ce vin tire par extraction le maximum du millésime: bouquet su ...
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Christophe a rejoint son père Christian il y a quelque dix ans. L'équipe propose un chardonnay 2002 jaune paille soutenu. Riche, intense et complexe, telle est l'impression recueillie au dernier coup ...
Guide 2006
Christophe Buisson a mis un terme à son activité de courtier en vin pour se consacrer à 100 % à ses vignes (2 ha en 1990, 8 ha aujourd'hui). L'oeil se plaît à contempler le rubis de la robe et la fine ...
Guide 2006
Bouchard Père et Fils... L'institution est à ce point beaunoise que son acquisition par Joseph Henriot en 1995 n'a en rien changé cet état d'esprit. Rouge feu, habilement bouqueté (fruits rouges en co ...
Guide 2006
Le contact s'établit facilement avec ce vin rouge rubis à reflets brique. Outre le cassis, la verveine et le jasmin semblent s'insinuer dans son bouquet. Fermé au départ, le nez s'ouvre progressivemen ...