Les vins du guide hachette des vins
vinifiée avec les mêmes soins que le grand vin, le «second» de la propriété offre une lecture plus immédiate et plus accessible de ce même terroir. Porté par une belle intensité aromatique (cerise con ...
Guide 2022
Associant adroitement générosité et finesse, ce cru profile un saint-émilion moderne, paré d'un fruit très mûr et de notes boisées assez luxueuses. La bouche est dense, avec une solide présence tanniq ...
Guide 2022
Voici une très belle expression de ce secteur de Saint-Emilion bordant Pomerol. C'est un vin sapide et élégant, doté d'une belle aromatique, sur les baies rouges et noires et le merrain de belle extra ...
Guide 2022
À un nez intense et complexe, floral, citronné, vanillé et épicé, répond une bouche tout aussi expressive, ample, mûre et dense. La finale minérale et fruitée se prolonge durablement. ...
Guide 2022
Très profonde, presque noire, la robe manifeste sa jeunesse par un liseré vif. Encore un peu fermé, le bouquet annonce sa future complexité par des notes de fruits mûrs, de rose, d'épices douces et de ...
Guide 2022
À l'attrait d'une seyante robe d'un rouge profond s'ajoute celui d'un bouquet de baies rouges et noires bien mûres et de violette agrémenté d'un boisé fin, fumé et toasté. Une maîtrise de l'élevage qu ...
Guide 2022
Ce climat jouxte le 1er cru Malconsorts au sud du village. La maison Latour en propose une version chaleureuse et fine à la fois, élevée à 40% en fûts neufs. Au nez se dévoilent des notes de pivoine, ...
Guide 2022
La cuvée de prestige de la maison. Pour le 2012, le chardonnay (45%) laisse la préséance au pinot noir (50%) des raisins issus de grands crus (avec une goutte de meunier). Après un repos de plus de 6 ...
Guide 2022
gamay, côt et cabernet franc composent cette cuvée fruitée (cerise, cassis) et florale (rose, iris), qui revendique la fraîcheur pour trait de caractère. ...
Guide 2021
Joli bouquet enlevé qui fait la part belle aux notes de buis, de bourgeon et d'agrumes. Travail judicieux sur la texture en bouche, qui apporte volume et consistance à ce vin finement acidulé en final ...
Guide 2021
Joli développement de fruits rouges et d'épices exotiques au nez. L'attaque en bouche est suave et souple à la fois. Le gras de la texture enrobe des tanins mûrs qui assurent une bonne présence en fin ...
Guide 2021
D'un beau rubis intense et profond, la teinte de la robe est prometteuse, comme le bouquet, jeune et déjà expressif avec ses notes de fruits mûrs. Au palais, des saveurs complexes (fruits et toast) et ...
Guide 2021
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin d'un beau pourpre profond dévoile des arômes intenses de boisé toasté et de fruits rouges et noirs. La bouche apparaît ample dès l'attaque, fraîche et de bonne ...
Guide 2021
Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais s ...
Guide 2021
Très séduisant dans sa robe d'or brillante et soutenue, ce vin retient l'attention par son bouquet frais et élégant de fleurs blanches, de kiwi et de raisin mûr. La bouche apparaît très fraîche, très ...
Guide 2021
Ce vin d'un rubis profond offre un bouquet expressif de fruits rouges mûrs. En bouche, il développe une structure tannique souple, accompagnée par un boisé fondu et une agréable fraîcheur. ...
Guide 2021
De la noblesse dans le verre pour ce vin aux parfums complexes de framboise et de sous-bois. En bouche, l'équilibre subtil, porté par des tanins soyeux, se prolonge jusqu'en finale sur des notes ferre ...
Guide 2021
Des formes séduisantes pour cet habitué du Guide. Aux épices qui apportent du relief au nez répondent des arômes de fruits noirs juteux tels le cassis et la myrtille. En bouche, on retrouve ce profil ...
Guide 2021
Beaucoup d'élégance au nez, sur des arômes de fruits frais et d'épices douces, et déjà très expressif. La bouche est harmonieuse, au boisé intégré et aux jolies proportions. Un vin chatoyant et plein ...
Guide 2021
S'il est encore dominé par le bois, ce vin développe un bouquet gourmand de griotte et de fruits noirs mûrs agrémentés de notes de caramel et de chocolat. On retrouve la maturité du fruit dans un pala ...
Guide 2021
Derrière une robe d'un rubis intense à reflets pourpres se dresse un bouquet fumé et épicé. Le palais, frais, tonique, d'un bon volume, dévoile des tanins serrés qui vont permettre à l'ensemble d'avoi ...
Guide 2021
Si la robe demeure discrète, quoique d'une jolie couleur rubis, le bouquet est prometteur par sa puissance et sa complexité (fruits rouges mûrs, vanille, réglisse, nuances florales). Souple à l'attaqu ...
Guide 2021
Sans être très puissant, ce 2017 souple, soyeux et bien équilibré en bouche met en valeur l'élégance de son expression aromatique en mariant avec succès les notes fruitées et boisées (épices et vanill ...
Guide 2021
Suivant une série exceptionnelle de millésimes élus coups de cur (2012, 2013, 2014, 2015, 2017), le blanc de Brown 2018 se montre un peu moins ambitieux mais tout de même d'un très bon niveau. Au nez ...
Guide 2021
le nez est assez réservé pour l'heure, sur les fruits rouges et le boisé toasté. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, plus chaleureuse et suave dans son développement. ...
Guide 2021
un 2017 sombre, tirant vers le noir, au nez intense de pruneau et de cerise bien mûre, au palais tout aussi généreux et charmeur, porté par des tanins bien fondus. ...
Guide 2021
Classique et élégant dans sa robe jaune paille à reflets dorés, ce 2018 développe un joli bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. Arômes prolongés par une bouche souple et bien construite, avec ce qu ...
Guide 2021
Très classique dans sa belle robe pourpre, ce vin se montre expressif par son bouquet aux profondes notes de fruits rouges et noirs, d'épices, de toasté et de fourrure. Dense, concentré, puissant, le ...
Guide 2021
Le nez joue la carte des épices sur un fond de cassis bien mûr, agrémenté d'un boisé bien intégré et de jolies notes de rose fanée. La bouche, comme le bouquet, joue sur l'équilibre entre boisé et fru ...
Guide 2021
Voilà un vin bien pensé autour du fruit, dans un style généreux et puissant au nez: cerise, framboise et airelles en première olfaction, suivis de notes boisées rappelant le tabac, le cèdre et la cann ...
Guide 2021
un second vin au joli bouquet fruité, souple et frais en bouche, aux tanins fondus et soyeux. ...
Guide 2021
S'annonçant par une seyante robe pourpre, ce 2017 se fait plus discret mais charmeur dans son expression aromatique, centrée sur des notes de cassis et d'épices. Souple, suave, étayée par des tanins b ...
Guide 2021
fin, frais et élégant dans son expression aromatique, ample et solide en bouche, un saint-julien sérieux et prometteur. ...
Guide 2021
Après une première approche boisée, le blanc de Bouscaut s'ouvre sur un bouquet bien typé sauvignon (60% de l'assemblage) de buis et d'agrumes, de pamplemousse notamment. Rond, souple, d'un bon volume ...
Guide 2021
Un pauillac d'un bel équilibre. Celui-ci s'affirme dès le bouquet par de fines notes boisées et fruitées bien mariées. Il se confirme dans un palais souple et frais en attaque, épaulé par des tanins d ...
Guide 2021
Un brut né de chardonnay, pinot noir et pinot meunier, paré d'une jolie robe jaune soutenu, au nez riche de vanille et de caramel, à la bouche vive, tendue en attaque, plus ronde et structurée dans so ...
Guide 2021
Ce brut sans année illustre le style de la maison, qui privilégie la fraîcheur. Le chardonnay tient sa place (40%) dans l'assemblage, équilibré par autant de pinot noir et par 20% de meunier. Les vins ...
Guide 2021
Un rosé d'assemblage mi-pinot noir mi-chardonnay, resté 5 ans en cave. Une robe tuilée pastel, un nez beurré et frais, une bouche ronde en attaque, vive et longue, qui laisse une impression de légèret ...
Guide 2021
Dominé par les noirs (85%, pinot noir surtout), le brut sans année de la maison est complexe (fleurs blanches, fruits jaunes bien mûrs, touche d'agrumes), structuré, élégant et long. ...
Guide 2021
Mi-chardonnay mi-pinot noir (8% de vin rouge), un rosé d'assemblage resté 3 ans en cave. Saumon pâle à reflets cuivrés, il plaît par sa fraîcheur et par son expression complexe, entre fraise, notes br ...
Guide 2021
Proche de la composition du Black Label (pinot noir 53%, meunier 15%, chardonnay 32%), ce rosé affiche une robe pastel tirant sur l'orangé. Intense et fin, le nez se partage entre de légères notes toa ...
Guide 2021
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir 40%, meunier 10%), cette cuvée assemble la récolte 2014 avec des vins des 4années précédentes. Restée de 4 à 5 ans sur ses lies, elle séduit par son nez minéral, qui s'o ...
Guide 2021
Dosé à 4g/l, il comprend 35% de vins de réserve et reste longtemps en cave. Un blanc de blancs de caractère, intense à l'il comme au nez, partagé entre fruité frais et nuances évoluées. La maturité e ...
Guide 2021
Un rosé plus d'une fois mentionné dans le Guide. Il assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales et tire sa couleur franche, rose intense, d'un apport de vin rouge. D'abord discret, il dé ...
Guide 2021
Mariant chardonnay et pinot noir issus de grands crus et de 1ers crus, ce brut sans année offre un nez tout en fruit et une bouche équilibrée, fraîche en attaque, puis d'une agréable souplesse. Parfai ...
Guide 2021
Très élégant dans sa robe dorée à reflets verts, ce vin charme par son bouquet marqué par le sauvignon (90%) avec des notes de buis, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il conjugue vivacité ci ...
Guide 2021
D'un grenat brillant, le 2017 de Cantenac Brown s'ouvre sur des arômes soutenus de fruits rouges mûrs sur fond de boisé toasté bien dosé. La bouche est fraîche, fruitée, portée par un boisage adapté e ...
Guide 2021
Même s'il ne s'exprime pas encore complétement, le bouquet s'annonce intéressant par sa complexité naissante autour de belles notes de café et d'épices. Le palais apparaît souple en attaque, plein, lo ...
Guide 2021
Après un magnifique coup de cur dans le beau millésime 2016, Beauregard signe, dans une année plus compliquée, un 2017 tout à fait honorable. La robe est limpide, avec des reflets auburn. Le nez, d'u ...
Guide 2021
Cassis frais, violette et mûre sauvage pour ce joli vin très équilibré, aux tanins parfaitement extraits. Ample et charnue, la bouche possède un agréable soyeux sans être légère pour autant et se prol ...
Guide 2021
Ce climat change d'orthographe selon son appartenance à la commune de Volnay (Frémiets) ou à celle de Pommard (Frémiers). Nous sommes ici à Volnay et le «t» est donc de rigueur. Dans le verre, un vin ...
Guide 2021
Issu des 3 cépages champenois, vinifié à 50% sous bois, il comprend 50% de vins de réserve. Resté 3 à 4 ans sur lies, il n'a reçu aucun sucre ajouté après le dégorgement. Dans le verre, un champagne o ...
Guide 2021
Issu des 3 cépages champenois (pinot noir 43%, chardonnay 37%, meunier 20%), ce rosé comprend 20% de vin de réserve. Robe pastel à reflets ambrés, nez complexe et évolué, brioché, toasté et épicé, bou ...
Guide 2021
Beaucoup d'élégance et de subtilité dans ce blanc de blancs construit sur la vendange 2015, mariant une quinzaine de crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et élevé 3 ans en cave. Au ne ...
Guide 2021
Pinot noir (60%), chardonnay (27%) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il a ...
Guide 2021
Une robe pourpre et limpide habille ce vin au bouquet délicat de fruits rouges à maturité soutenus par un boisé toasté. La bouche apparaît souple, ronde, aimable, adossée à des tanins fins et prolongé ...
Guide 2021
Dans sa robe pourpre brillante et limpide, ce vin a fière allure. Le bouquet affiche une belle complexité, mariant les apports de l'élevage (toast, épices douces) aux fruits noirs bien mûrs. On retrou ...
Guide 2021
L'équipe de Rauzan-Ségla s'est adaptée aux rudes conditions du millésime 2017 par une sélection rigoureuse. Le résultat est un vin qui se distingue par son élégance aromatique centrée sur de fines not ...
Guide 2021
Les 3cépages champenois (pinot noir 62%, chardonnay 24%, meunier 14%) contribuent au brut rosé de la maison. Un petit apport (5%) de vin rouge de Verzenay et d'Aÿ lui donne sa teinte saumon léger et c ...
Guide 2021
Composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales, un rosé d'un millésime coté, grâce à des raisins concentrés et frais. Vieilli 5ans sur ses lies, il affiche une robe saumon pâle animée de bulles ...