Les vins du guide hachette des vins
né des deux mansengs et élevé en cuve, un moelleux très équilibré, ample et frais, aux arômes de fruits exotiques et d'abricot. ...
Guide 2019
Le petit manseng à l'origine de ce moelleux jaune doré a été vinifié et élevé douze mois en fût. Il a tiré de ce séjour dans le chêne une palette complexe, mêlant l'ananas et autres fruits exotiques a ...
Guide 2019
Ce madiran sombre et profond livre un bouquet intense de fruits à l'alcool et de cacao. En bouche, il apparaît ample, dense, élégant, épaulé par des tanins au grain fin. ...
Guide 2019
Né du seul tannat, un madiran couleur cerise burlat, ouvert sur d'intenses parfums de fruits rouges et noirs à maturité, sur fond de boisé vanillé. On retrouve ces sensations dans une bouche souple, a ...
Guide 2019
Les ors de l'automne sont venus orner la robe de ce vin. Le nez convoque le citron et des notes légèrement muscatées sur fond de boisé vanillé. On apprécie aussi le bel équilibre de la bouche, intense ...
Guide 2019
Une belle robe dorée et brillante habille ce monbazillac ouvert sur l'écorce d'orange confite et les agrumes frais sur fond de boisé fondu. Si l'attaque est un peu sur la réserve, le milieu de bouche ...
Guide 2019
Après vingt-quatre mois de barrique, c'est logiquement le bois qui domine à l'olfaction et qui a pour l'heure tendance à masquer d'agréables notes de fruits confits. En bouche, le fruité apparaît plus ...
Guide 2019
Ce rosé propose une belle puissance olfactive, dans l'élégance et la variété: agrumes, pêche, fraise, bonbon anglais. La bouche offre de la densité, de la longueur et de gourmandes saveurs de pâtisser ...
Guide 2019
Ce 2015 présente un joli nez de fruits noirs (mûre) agrémentés de cuir et de sous-bois. Le palais se montre tendre et suave, fruité, épicé et réglissé, étayé par des tanins serrés. ...
Guide 2019
Paré d'une robe lumineuse, ce vin à large dominante de clairette (94%, avec le rolle en complément) montre de la générosité tout au long de la dégustation. Au nez, se dévoilent des arômes fruités et f ...
Guide 2019
Une légère aération permet de libérer des notes de fruits exotiques et de pamplemousse, agrémentées de nuances végétales. Acidulée en attaque, la bouche se montre élégante, ample, expressive et persis ...
Guide 2019
De beaux reflets violines viennent éclairer la robe grenat de ce 2015 encore dominé par l'élevage. Le bouquet se livre peu à peu, avec une élégante timidité, autour des fruits rouges, de la violette e ...
Guide 2019
À un nez expressif et délicat d'agrumes, de citronnelle et de fleurs blanches répond une bouche ronde, dense et suave mais sans lourdeur aucune, soulignée par une fine ligne de fraîcheur qui renforce ...
Guide 2019
un rosé élégant et expressif, marqué par d'agréables senteurs florales (iris, fleurs blanches), entremêlées d'agrumes et de buis. La bouche, harmonieuse et gourmande, est centrée sur un fruité frais. ...
Guide 2019
au nez, des arômes fruités et empyreumatiques; en bouche, de la densité et une belle présence tannique qui font de ce bandol un joli vin de garde. ...
Guide 2019
la cuvée principale du domaine est un vin aux accents méditerranéens de garrigue et d'olive noire, à la bouche puissante et suave, dotée de solides tanins. Du potentiel sans en douter. ...
Guide 2019
ce joli rosé propose une olfaction fraîche et intense autour du fruit de la Passion, des agrumes et des feuilles froissées. Une sensation de fraîcheur confirmée par une bouche ample, fruitée, équilibr ...
Guide 2019
un rosé complexe, fruité et salin, au toucher soyeux malgré une légère tannicité. ...
Guide 2019
Le blanc 2015 fut coup de cur. La version 2016 est très agréable: belle robe dorée; nez gourmand de fruits mûrs (abricot, mangue, melon), de fleurs jaunes et de miel; bouche dense, suave et ronde, au ...
Guide 2019
le braquet trouve toute son expression dans ce rosé couleur melon, à la palette aromatique riche et expressive: baie de sureau, orange confite, amande amère, fruits noirs, sous-bois La bouche offre e ...
Guide 2019
un nez encore jeune mais complexe, qui laisse deviner des notes de fraise, d'épices et de garrigue. Douceur et volume accompagnent cette gamme aromatique dans une bouche bien structurée. ...
Guide 2019
Des parfums de pêche de vigne, de grenade et de fraise composent l'expression de ce vin plein de fraîcheur. Une fraîcheur que prolonge un palais à la fois ample, aérien et délicat, persistant autour d ...
Guide 2019
un blanc bien représentatif de son appellation par son expression aromatique de fleurs jaunes, de poire croquante et de citron. De la tension, du gras, de la générosité et de la persistance, le palais ...
Guide 2019
à un bouquet intense de mangue mûre et d'abricot rôti agrémenté d'une touche miellée répond une bouche chaleureuse et charnue. Un profil gourmand. ...
Guide 2019
Ugni blanc (85%) et clairette composent ce vin ouvert sur d'intenses notes boisées et citronnées. Arômes qui se prolongent, agrémentés de notes de tilleul, dans une bouche ample, fraîche et persistant ...
Guide 2019
Ce vin très pâle libère à l'olfaction des notes délicates de fleurs blanches agrémentées de nuances végétales plus fraîches. Cette impression de fraîcheur caractérise aussi la bouche, ample, fine et l ...
Guide 2019
Mariant quatre cépages (grenache et cinsault à parité, avec un appoint de mourvèdre et de syrah), un rosé au nez élégamment fruité, sur le fruit jaune. On retrouve le fruit jaune à la mise en bouche, ...
Guide 2019
Assemblés par tiers, cinsault, grenache et syrah ont engendré un rosé au nez flatteur, tutti frutti, panier de pêches et d'abricots, de mangues et d'ananas. Ce fruité gourmand se prolonge dans une bou ...
Guide 2019
une expression intense de fruits blancs (pêche et poire), de fleurs d'acacia et de miel se dégage du verre. La bouche offre un équilibre impeccable entre une acidité bien proportionnée, une aimable ro ...
Guide 2019
né de cinsault (60%) et de grenache, un rosé équilibré, à la fois onctueux, suave et croquant, aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. ...
Guide 2019
à l'origine de cette cuvée aux reflets saumonés, du grenache majoritaire avec, en appoint, de la syrah et du rolle, plantés sur le terroir délimité de La Londe. Au nez, une dominante de fruits rouges ...
Guide 2019
Cette cuvée s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges agrémentés de notes grillées et réglissées. La bouche est bien fondue, chaleureuse et riche, et conserve le fruité perçu à l'olfaction. ...
Guide 2019
Cinq cépages à parts égales (le tibouren et le carignan s'ajoutant au trio syrah-grenache-cinsault) composent ce rosé saumon pâle aux multiples facettes, qui a pour atouts une olfaction complexe (fleu ...
Guide 2019
un trio rolle, ugni blanc et clairette pour ce vin fin et élégant, ouvert sur les agrumes, le fruit de la Passion et le chèvrefeuille, ample, frais et persistant en bouche. ...
Guide 2019
des fruits à noyau et des fleurs blanches apparaissent à l'aération de ce vin gras, rond et onctueux, épaulé par un boisé bien maîtrisé. ...
Guide 2019
Issue d'une sélection rigoureuse de syrah et de grenache récoltés sur la propriété de Pierrefeu, cette cuvée rend hommage à César qui, en 1987, dédicaça à la famille une compression. Un rosé franc au ...
Guide 2019
Après un séjour de douze mois en barriques, cet assemblage syrah-mourvèdre s'ouvre sur les fruits rouges subtilement épicés. En bouche, il se montre souple et frais, adossé à des tanins légers et soye ...
Guide 2019
un assemblage syrah-cabernet-sauvignon qui laisse s'échapper de fraîches fragrances mentholées et un fruité naissant à l'olfaction. Le palais affiche une belle maturité, de la concentration et s'appui ...
Guide 2019
au nez, des arômes de fruits rouges acidulés, de réglisse et de vanille; en bouche, de la densité, de la fraîcheur, des tanins serrés et un boisé intense mais de qualité. Du potentiel. ...
Guide 2019
Cette cuvée bien connue du domaine assemble cette année grenache (70%) et cinsault. Issue d'une saignée, elle affiche une robe franche aux reflets violines. Son bouquet naissant évoque avec élégance l ...
Guide 2019
du grenache dominant et du cinsault pour cette cuvée d'une belle finesse, aux arômes de fleurs et d'agrumes. ...
Guide 2019
Une robe profonde habille ce vin ouvert sur des arômes de fruits secs (noix, amande) sur un fond finement boisé. La bouche est charnue, centrée sur des saveurs de réglisse et de vanille et soutenue pa ...
Guide 2019
Un assemblage dominé par le grenache et le cinsault. Robe pâle, nez flatteur, intense et fin, sur les fruits blancs et les agrumes, légèrement miellé et épicé, palais équilibré et persistant, à la foi ...
Guide 2019
issue de syrah et de cabernet-sauvignon, une cuvée ample, généreuse et soyeuse, qui s'épanouit sur les petits fruits noirs et les épices agrémentés d'une pointe d'amertume en finale. ...
Guide 2019
Ce blanc lumineux offre un nez délicat de fruits frais (melon jaune) agrémentés de fines notes florales. En bouche, il conjugue fruité, rondeur, fraîcheur et longueur, stimulé en finale par de beaux a ...
Guide 2019
née du grenache, du cinsault et du mourvèdre, une cuvée élégante, tant par sa robe rose aux nuances pêche que par son bouquet mêlant la fraîcheur des agrumes au bonbon anglais. Tonique en attaque, str ...
Guide 2019
Une cuvée qui collectionne les coups de cur. Né de nombreux cépages (grenache en tête, avec 10% de rolle), le 2017 affiche toujours une tendre couleur et séduit d'emblée par son fruité intense et élé ...
Guide 2019
Cette cuvée issue de rolle (90%) et d'ugni blanc séduit par sa typicité provençale avec ses fins arômes de chèvrefeuille, de fleur d'oranger et de citron, sa bouche gourmande et charnue, sur les fruit ...
Guide 2019
un joli fruité complété par une pointe d'épices, de menthol et de noisette grillée précède une bouche suave et ronde, épaulée par un boisé élégant. ...
Guide 2019
le bouquet nécessite un peu d'aération pour dévoiler des notes de mûre, de cassis, de figue sèche et de tabac. Le palais, cacaoté et épicé, apparaît chaleureux, sans toutefois manquer de fraîcheur, po ...
Guide 2019
Une couleur profonde pour ce vin riche en expression aromatique, qui conjugue notes empyreumatiques, fruits rouges mûrs et violette. La bouche se révèle fraîche, fruitée et poivrée, charpentée par des ...
Guide 2019
la cuvée principale du domaine est un vin de belle harmonie, charnu, friand, relevé par une tension finale, saline et épicée. ...
Guide 2019
Avec un long élevage six ans en foudre, la couleur d'origine, bigarreau sombre, s'est estompée, dépouillée, pour offrir une nuance élégante, entre acajou et ambre. Une élégance et une finesse que l' ...
Guide 2019
Un banyuls blanc une fois de plus apprécié par nos jurés. Un petit appoint (10%) de muscat d'Alexandrie, qui s'ajoute aux grenaches blanc et gris, vient apporter une touche d'agrumes à la palette arom ...
Guide 2019
les trois grenaches (noir 50%, gris et blanc) se rencontrent dans ce banyuls resté vingt ans en fût. Robe acajou, bouche ample et suave avec ce qu'il faut de fraîcheur, registre évolué, entre cacao, t ...
Guide 2019
Voilà un vin fait pour durer. Entre rouge et noir, la robe est profonde. Réservé, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes sauvages de sous-bois, de venaison, de cassis et sur des nuances plus douces ...
Guide 2019
issu de grenaches centenaires, élevé quatre ans en foudres et bonbonnes de verre, un banyuls équilibré, plaisant par sa palette évoluée et complexe, entre fruits secs (amande, figue, noix), orange amè ...
Guide 2019
Sur ce terroir tourmenté de schistes rocailleux, le grenache blanc apporte de la rondeur et beaucoup de sucrosité aux vins. Dans sa robe or pâle, celui-ci parait fragile; il distille timidement des se ...
Guide 2019
une robe cousue d'or pour ce banyuls blanc aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques sur fond empyreumatique, apprécié aussi pour sa rondeur harmonieuse et pour son équilibre. ...
Guide 2019
La robe grenat brillant aux reflets violines a l'éclat de la jeunesse. Au nez, ce rimage intéresse d'emblée par une touche minérale de pierre à fusil, qui rehausse des senteurs plus classiques de frui ...