Les vins du guide hachette des vins
La version blanche de cette cuvée de négoce assemble sémillon, sauvignon et muscadelle. Un bergerac sec fruité, frais et long. ...
Guide 2021
Un pacherenc sec floral et fruité (coing) au nez, qui fait la part belle à une vivacité citronnée au palais. ...
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De teinte soutenue à reflets dorés, ce pacherenc ne demande qu'à être aéré pour libérer ses arômes de coing, de fruits exotiques et d'agrumes (cédrat, citron). D'attaque souple, il trouve un bon équil ...
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Un disque nacré orne les bords de la robe brillante de ce vin porté sur les arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Au palais se dessine un beau volume et c'est une sensation gourmande de rondeur qui ...
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Un rosé de bonne intensité dans le verre, qui joue les charmeurs grâce à ses arômes de fraise et à son équilibre sur la fraîcheur. ...
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Sombre à l'il, ouvert et chaleureux au nez, ce 2018 exprime les fruits rouges nuancés d'épices. La bouche est ronde, gourmande même, tant le fruité se développe. Les tanins soutiennent l'ensemble sur ...
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D'attaque chaleureuse, ample et gras, voici un buzet bien typé. Les arômes de fruits rouges et noirs mûrs, voire compotés (pruneau), se prolongent durablement et en font oublier la petite pointe d'aus ...
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Certes, les tanins sont encore marqués, mais la matière ample saura les enrober dans le temps. Les arômes de fruits mûrs sont au rendez-vous, intenses et déjà charmeurs. ...
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Un quart de merlot entre dans l'assemblage de ce 2018 gourmand, expressif et franc. Cerise et fraise figurent en haut de la liste des arômes, suivies du poivre noir. Puis c'est la souplesse et la fraî ...
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La cerise burlat et le cassis accompagnent la dégustation de ce vin charnu et bien équilibré jusqu'en finale. ...
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Monsieur Malbec se veut franc et expressif. Au nez gourmand de fruits rouges (framboise) ponctués de poivre rose répond une bouche somme toute légère grâce à une bonne fraîcheur. La note mentholée fin ...
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Un vin couleur aubergine bien représentatif du millésime par ses arômes complexes de cassis et de mûre, rehaussés de gingembre et de noix de muscade. Il possède de la structure et beaucoup de volume, ...
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Une palette bien typée cahors se développe dès le premier nez: prune d'Ente, kirsch, pointe d'épices, fraîcheur mentholée. En bouche, les arômes semblent plus timides, mais tout est question de temps ...
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Élevé sur lies, un rosé composé de merlot majoritaire et de cabernet franc. Il séduit par sa robe tuilée très pâle et par ses arômes de fruits blancs légèrement fumés, prélude à une bouche à la fois r ...
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Un «archétype» du sauvignon, qui dévoile tous les arômes (fleurs blanches, agrumes) et la fraîcheur attendus des vins blancs secs issus de ce cépage. ...
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Élevé en cuve, mi-merlot mi-abouriou, le premier millésime bio du domaine. Arômes engageants de fruits rouges mûrs, de vendanges fraîches, ampleur, fraîcheur, longueur, tanins de qualité encore un peu ...
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Un moelleux or pâle qui doit tout au sauvignon, vendangé début octobre. Il tire de son cépage d'origine un fruité intense aux nuances d'agrumes, en harmonie avec une fraîcheur qui équilibre la douceur ...
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Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, un rosé plaisant par sa vivacité fringante qui s'accordera avec rillettes, terrines et toutes les grillades. ...
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Les 2 cabernets escortent le merlot (60%) dans cette cuvée au nez délicat, assez complexe, mariant les fruits rouges bien mûrs et des touches épicées. On retrouve les fruits rouges dans un palais bien ...
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Mariant sémillon et sauvignon, il a pour atouts ses parfums subtils de fruits confits, sa fraîcheur alliée à un beau gras et sa concentration notable pour un moelleux. (Bouteilles de 50cl.) ...
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Le fruit s'allie à la réglisse pour composer une partition bien enlevée. D'attaque veloutée, ce vin privilégie la légèreté, avec des tanins fins et persistants sur des notes d'amande. ...
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Belle intensité d'un nez de fruits jaunes frais et de prune à l'armagnac! Chaleureuse, la bouche demeure équilibrée et trouve en finale une bonne rémanence des arômes. ...
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Sous une robe saumon clair se révèlent des arômes discrets de fruits et d'épices à la faveur de l'aération. C'est en bouche que la personnalité de ce vin apparaît pleinement: bon équilibre entre fraîc ...
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De teinte pivoine soutenu, ce 2018 libère un nez intense, un peu sauvage au départ, mais qui trouve sa dominante fruitée-épicée à l'aération. Il se révèle ample et gras, charpenté mais toujours élégan ...
Guide 2021
Les arômes s'égrènent progressivement avec élégance: des épices, des notes de violette se manifestent à qui prend le temps de déguster. En bouche, l'amplitude et la bonne tenue des tanins retiennent l ...
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Un rosé de teinte saumon, qui cède tout aux arômes de fruits mûrs (fraise) épicés. La bouche en est empreinte, tant et si bien que la suavité l'emporte sur la fraîcheur. ...
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Une cuvée appréciée pour la netteté de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de violette, comme pour la fraîcheur du palais. L'harmonie demeure d'un bout à l'autre de la dégustation. ...
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Typé, ce fronton affiche une personnalité avenante: nez de fruits rouges compotés, bouche ronde, aux arômes de framboise et de cerise, voire de violette, tanins fondus. ...
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Robe rubis, légère et limpide, nez délicat et frais de fruits, de poivron, nuancé d'une note fumée. Après une attaque ronde, la bouche souple révèle ce qu'il faut de fraîcheur pour soutenir les arômes ...
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Un rosé de teinte soutenue, à reflets orangés, très engageant par ses senteurs de cerise et de fraise. Sa matière souple et équilibrée, suffisamment persistante, témoigne d'une bonne extraction. ...
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C'est une première: le 2018 inclut dans son assemblage le cépage prunelard (50%), qui serait génétiquement l'un des parents du malbec. Duras, braucol et syrah l'accompagnent. Dans le verre, le vin app ...
Guide 2021
Le floral et le fruité explosent dans le verre, avec en contrepoint des notes de beurre. C'est une agréable tension et une salinité minérale en finale qui retiennent l'intérêt au palais. ...
Guide 2021
Un bouquet de fleurs blanches et jaunes pour accueil. Puis du gras, de la puissance et cette fraîcheur bienvenue pour assurer la persistance ces arômes. La pointe d'amertume finale est un avantage. ...
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Un gaillac ouvert sur les fruits blancs, les agrumes et le nougat. Il a du corps, certes, mais il est aussi équilibré et de bonne longueur, grâce à une bonne fraîcheur et une pointe d'amertume. ...
Guide 2021
De la tendresse dans ce vin jaune clair à reflets verts, délicatement porté sur les agrumes et le coing en gelée. Franc en attaque, il se révèle équilibré entre douceur et fraîcheur, tout en finesse. ...
Guide 2021
Un plaisir à partager, voilà ce que propose ce gaillac rubis qui livre avec franchise des arômes de fruits noirs (cassis), de poivre et de poivron. Ici, le braucol s'associe à 20% de syrah. Une agréab ...
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Un jurançon suave, sur des notes de coing et d'ananas rôti qui persistent intensément. ...
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Robe brillante à reflets verts, nez floral (acacia, aubépine) et minéral, nuancé de fruits blancs, de pêche et de goyave. Voilà un jurançon élégant. Sa souplesse et sa fraîcheur en font un vin plaisan ...
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Un madiran de plaisir, habillé d'une robe cerise burlat en parfaite cohérence avec les arômes de fruits épicés (framboise, cassis, mûre). L'attaque est souple, puis c'est une fraîcheur fruitée qui emp ...
Guide 2021
La fraîcheur du fruit et la souplesse de la matière: voici ce que les dégustateurs ont préféré dans ce vin sans autre ambition que de plaire dans l'instant. ...
Guide 2021
Les reflets violines sont particulièrement prononcés dans la robe sombre de ce 2018. Est-ce le signe de la jeunesse? Sans aucun doute, car les arômes demeurent encore timides au premier nez. L'aératio ...
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Un madiran sur la fraîcheur et la souplesse, dans des tonalités fruitées et mentholées. ...
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Un vin chaleureux et encore sous l'emprise des tanins, mais qui a bien des atouts pour s'affiner au fil des années en cave. Car il a suffisamment de corps et cette intensité du fruit qui ne trompe pas ...
Guide 2021
Joli vin couleur cerise intense, net dans son expression de fruits frais bien mûrs, à peine épicés. L'attaque est franche, la bouche fraîche et moyennement concentrée, mais les tanins n'en sont pas mo ...
Guide 2021
Né d'un assemblage proche de la cuvée classique, avec un peu plus de muscadelle et de sémillon, ce Grand Chêne 2018 est lui aussi structuré, ample, gras et long. Sa palette assez sauvignonnée, entre f ...
Guide 2021
Ce pécharmant montre un très bon équilibre, tant par son expression aromatique, où le fruit rouge mûr s'allie aux notes torréfiées de l'élevage en barrique, que par son palais, onctueux, rond et suave ...
Guide 2021
Un des «spécialistes» du rosette, qui a reçu un coup de cur dans le millésime précédent. Le 2019 est un moelleux à la robe étincelante et au nez discret, subtilement floral. Ample et rond, il reste b ...
Guide 2021
Entre cerise et fraise, le cur de ce rosé balance. Une impression générale de gourmandise et de fraîcheur s'impose et fait consensus. ...
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Des reflets noirs animent la robe de ce vin intensément aromatique: fruité, feuille de cassis, violette et quelques épices composent une palette complexe. La bouche demeure souple grâce à une matière ...
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Un rosé issu de cabernet franc (85%) et de mollard, plaisant par ses parfums de fleur de sureau et de cassis, comme par son palais élégant, frais et léger. ...
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Une robe saumonée aux reflets pêche pour ce rosé au nez fin d'agrumes, de poivre blanc, de réglisse et de menthol. Le vin se développe ensuite avec finesse dans une bouche au fruité frais et persistan ...
Guide 2021
Un bouquet fin, floral et fruité (pêche jaune), une bouche ronde en attaque, plus fraîche dans son développement, stimulée par des arômes de buis: un rosé dynamique et équilibré. ...
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Un rosé pâle, couleur pétale de rose, ouvert sur les fruits exotiques et les agrumes, au palais frais et persistant, centré sur la pêche, la prune et le pomélo. ...
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Née de grenache (40%), de cinsault (35%), de mourvèdre (18%) et de rolle (7%), cette cuvée d'un rose franc exhale un bouquet frais et fruité d'abricot et de pêche. La bouche est équilibrée, douce, fru ...
Guide 2021
Un rosé très pâle, au nez très expressif de fruits exotiques, de pêche blanche, d'ananas et de pamplemousse. Une attaque ample et ciselée ouvre sur un palais rond, gras, généreux, au fruité charnu (pê ...
Guide 2021
Ce blanc pâle aux reflets argentés offre un nez expressif d'herbe fraîche et de pêche blanche. La bouche, tout en rondeur, suavité et longueur, fait de ce Grain d'opale un vin gourmand et généreux, da ...
Guide 2021
Litchi, mangue et autres fruits exotiques se bousculent hors du verre. Des arômes que l'on retrouve plus discrètement au palais, mais la souplesse et la finale vive constituent également des atouts. ...
Guide 2021
Grenache, cinsault, syrah, ugni blanc, carignan et vermentino pour ce rosé pâle et complexe, ouvert sur les agrumes, les fruits rouges et la rose. Après une attaque franche et vive, la complexité pers ...
Guide 2021
Un assemblage de cinsault, grenache, syrah, carignan, cabernet-sauvignon, pour ce 2019 d'un rose très pâle et limpide, dont le nez discret s'ouvre sur des notes sucrées de dragées et de fruits rouges. ...
Guide 2021
Ce rosé couleur framboise séduit par son nez élégant de petits fruits rouges, de fleurs de vigne et de fenouil sauvage. La bouche se montre bien fruitée, finement minérale, soyeuse, avec une légère am ...