Les vins du guide hachette des vins
épicé par une pointe de cinsault, ce vin à dominante de grenache (95%), vinifié à basse température, exhale la pivoine et le caramel au lait. Derrière une robe atypique aux reflets orangés, la bouche ...
Guide 2022
Persistance et plaisir pour ce beau cotes-du-rhône classique, qui sous un manteau carmin, cache un vin délicat et de bonne tenue. Le nez, d'abord discret, égrène les fruits rouges frais et le thym à l ...
Guide 2022
Un assemblage grenache-syrah bien typé par le millésime 2019, au bouquet solaire de mûre confiturée et de tabac blond. La bouche, dense et gourmande, exhale ces mêmes parfums chaleureux de fruit macér ...
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Grenache et syrah se répondent harmonieusement dans ce rouge aux senteurs florales (violette, sureau) et épicées (réglisse), et à la bouche fluide, gouleyante, fruitée (cerise et framboise fraîches), ...
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Une cuvée sans effet de manche, qui délivre un nez fin de cassis macéré et de romarin frais. Le grenache est en portion réduite (55%) dans cet assemblage avec la syrah (30%) et le cinsault (15%), élev ...
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Fruits confits, pruneau, kirsh, romarin, les raisins ont manifestement profité de la chaleur du millésime. Ce que confirme la bouche, séduisante par ses tanins mûrs et doux, par sa sucrosité et ses sa ...
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Une touche de marselan (15%) vient enrichir l'assemblage classique syrah-grenache de cette cuvée parcellaire. La robe est d'un rouge profond et le nez friand, sur les fruits rouges frais et le laurier ...
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Cette cuvée assemble, dès la fermentation, grenache (60%) et syrah de 50ans d'âge, issus de la terrasse de Signargues, recouverte de galets roulés de silice. Dans le verre, un rouge à la robe sombre, ...
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Robe limpide et nez de cerise fraîche pour ce 2020 à l'équilibre évident, marqué en bouche par une vivacité fruitée, sur ces mêmes notes juteuses de petits fruits rouges. Consistant et doté de tanins ...
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Ce rouge profond délivre des arômes subtils de pivoine, de fraise cuite et de cake aux fruits confits. Le palais est au diapason de cette gourmandise, grâce à une structure présente qui donne beaucoup ...
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La confiture de cerise noire marque le nez intense de ce côtes-du-rhône solaire, assez caractéristique du millésime 2019. Au palais, la structure est de bonne tenue et assoit une matière ample et toni ...
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Ce blanc se présente avec élégance dans une robe claire aux reflets verts. L'olfaction est terriblement printanière, centrée sur des notes de fleurs blanches et d'herbe coupée. La bouche? À la fois ci ...
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Une seyante robe pourpre aux reflets bleutés habille ce vin au bouquet séduisant d'épices, de violette et de cerise mûre. De belles promesses que confirme le palais: après une attaque en souplesse, la ...
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Le bouquet intrigue et séduit par ses notes fraîches de menthol et de garrigue. Élevé en cuve, cet assemblage typiquement rhodanien a pour lui du croquant et de la finesse et la douceur de sa bouche g ...
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Très classique dans son style, ce 2020 au bouquet naissant de mûre et de thé fumé, séduit par son attaque souple et sa bouche pleine de fruit. Les tanins jouent le second rôle, mais on ne s'en plaindr ...
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Du plaisir frais et immédiat encore avec cet assemblage de grenache et de syrah mêlé à une touche de marselan. Le nez livre des parfums de fruits rouges bien mûrs et de macaron à la framboise. La bouc ...
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«Vin de plaisir», c'est ainsi que le jury définit ce 2020 au bouquet franc et élégant de griotte, de fraise écrasée et d'épices (poivre vert, baie rose). La bouche, mûre, riche et fine à la fois, rest ...
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Une touche de marselan pimente cet assemblage classique de grenache, de syrah et de carignan. Un vin au nez charmeur de pivoine et de fraise compotée. Le palais est souple, gourmand, doté de tanins di ...
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Lucrèce, c'est un hommage à la "Présidente" qui convertit les terres en vignoble et dont le domaine porte encore le nom. Une touche de mourvèdre et de carignan, accompagne les traditionnels grenache ( ...
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Cet assemblage de grenache, syrah, carignan et mourvèdre offre un nez ouvert sur le cassis, l'olive noire et la cannelle. Cette franchise aromatique se confirme dans un palais souple et friand, d'une ...
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Une courte macération carbonique à l'entrée des raisins en cave n'est pas étrangère à la palette aromatique de ce rouge charmeur, qui distille des parfums de groseille et de confiture de sureau. Le pa ...
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Cette cuvée concentrée, à la robe violacée, est encore marquée par une certaine austérité au nez, qui ne dévoile que quelques notes de baies noires. La bouche se montre plus épanouie, soutenue par une ...
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Beaucoup d'éclat pour ce vin à la robe rouge tendre, dont le nez expressif exhale la violette et le sous-bois. Le palais est d'une agréable souplesse, délicatement structuré par des tanins discrets et ...
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Ce rouge à la robe violette sombre exhale des parfums de racine d'iris, de cassis et d'encre. La bouche, tout aussi corsée en arômes, s'adosse à une structure discrète, à une matière ample et onctueus ...
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Du fruité pour ce joli rosé fringant, à la robe parme brillante et au nez réjouissant de pêche blanche, de groseille et de citron. Une attaque fraîche laisse place à un corps rond et savoureux, doté d ...
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Ce blanc est à l'image de son étiquette et de son nom: épuré. Assemblage très "septentrional" de marsanne et de roussanne à parité, il offre un nez élégant et discret de fleurs blanches et de beurre f ...
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Voilà un blanc qui met à l'honneur la diversité ampélographique de la vallée du Rhône sud, avec plus de six cépages assemblés dans la bouteille. Si le premier nez se livre avec parcimonie, l'aération ...
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Roussanne (10%) et viognier (30%) viennent égayer d'une pointe de gourmandise ce Laudun dominé par le grenache blanc. Á un bouquet printanier de fleurs (lys, laurier rose) et de pâte d'amande succède ...
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La robe charme par son beau rouge pourpre profond et annonce un nez gourmand de clafoutis à la cerise, de poivre blanc et de sous-bois. Au palais, le vin présente une belle tension, une matière souple ...
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Une belle maîtrise de la maturité des raisins dans un millésime très chaud pour ce vin sombre, qui préserve la fraîcheur de ses raisins de grenache, de syrah et de carignan (5%) en livrant un bouquet ...
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Derrière une robe saumon pâle lumineuse s'exprime un nez très typé «cinsault», aux arômes aériens de fleurs d'agrumes, de rose et d'une pointe de caramel. En bouche, onctuosité et rondeur s'équilibren ...
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Au nez, une superbe intensité de fruits noirs mûrs, d'épices et de cacao amer. Le palais se révèle consistant, dense et onctueux, charpenté par des tanins fermes, extraits sans dureté. Un villages cor ...
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Point de bois pour cette cuvée où le grenache (80%) donne le la avec ses arômes d'épices douces (muscade, réglisse) et où la syrah (20%) pointe son nez fruité (mûre compotée). En bouche, c'est un sava ...
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Ce blanc à la robe pâle et au bouquet gracile de fruits à noyaux et de noisette fraîche dévoile un corps souple, finement aromatique, croquant à souhait, à la vivacité bien dosée. Une bouteille qui fl ...
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Ce vin issu d'un classique 80-20 grenache-syrah revêt une robe violette sombre, presque noire, d'où s'échappent des senteurs florales (fleur de sureau) et fruitées (cerise napoléon, myrtille fraîche). ...
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Au nez, de délicates notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de levure et de beurre frais. Beaucoup d'ampleur en bouche, pour cette cuvée à dominante de clairette (70%) associée à de l'aligo ...
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Cinq cépages entrent dans ce vin vinifié à base température pour préserver le fruit et la fraîcheur. Objectif atteint sur la foi de ce nez charmeur qui exhale la pivoine et les fruits rouges frais, et ...
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Une robe cerise fringante invite à plonger son nez dans le verre, qui exhale la mûre fraîche, la garrigue et le cacao. Après une attaque ample et ronde, la bouche très aromatique, sur des notes de cas ...
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Clairette et grenache blanc viennent complexifier l'assemblage de cette cuvée dominée par le viognier (80%). Le nez libère à l'aération des arômes fugaces de fleurs blanches et de pêche compotée. Plus ...
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20% de marselan pimentent cet assemblage de merlot et de syrah, donnant à découvrir les atouts de ce croisement entre le grenache et le cabernet-sauvignon. Une robe veloutée, grenat profond, à peine o ...
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De toutes jeunes vignes de sauvignon ont donné naissance à ce blanc dynamique. S'annonçant par une robe jaune paille aux reflets rosés, il déploie un bouquet épanoui d'arômes exotiques (pamplemousse, ...
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Un 100% merlot planté sur des terroirs frais, dont l'élevage en cuve a permis de préserver la fraîcheur. Un 2019 tendre et prêt à boire, à la robe sombre, au nez intense de bois frais et de baies roug ...
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Cette cuvée, née de ceps de chardonnay de 30ans, séduit par sa robe d'un beau jaune citron assez pâle et par son nez expressif d'agrumes et de rhubarbe associés à une fine touche minérale. Suit un pal ...
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Le viognier est seul à l'uvre dans cette cuvée à la robe jaune paille teintée de vert, au bouquet frais de fleur d'oranger et de pamplemousse, plus exotique (papaye) à l'aération; et au palais, ample ...
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Cette cuvée à la belle pâleur saumonée et au nez explosif de fleur de sureau et de raisin frais, associés à une touche d'agrumes (mandarine), déploie une texture ample et gourmande, persistant sur de ...
Guide 2022
Un joli nez finement sauvignonné (buis, bourgeon de cassis) ouvre la dégustation. En bouche, la vivacité est bien présente, montante jusqu'en finale, sur des saveurs acidulées d'agrumes et de fleurs p ...
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Cinq cépages à l'appui de ce 2020 expressif et gourmand, qui décline au nez, les fruits blancs et jaunes, frais et confits, la sauge et les fleurs blanches. On croque également le fruit dans une bouch ...
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Grenache, syrah, carignan et marselan pour ce vin à la robe profonde et au bouquet expressif de fruits mûrs et de cerise juteuse. Élevé en cuve, il offre une bouche souple et élégante, aux notes de fr ...
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des reflets argentés pour ce blanc brillant au bouquet explosif de pamplemousse, de mandarine et de feuille de cassis. Grenache blanc et vermentino, à parts égales, se complètent à merveille pour offr ...
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Ce vin vegan plaira à tous, tant il est expressif et généreux. L'il se réjouit de cette robe rose très pâle aux reflets brillants, et le bouquet affriolant de grenadine, d'agrumes et de zeste d'orang ...
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Une touche de cinsault (10%) vient réveiller cet assemblage dominé par le grenache (60%) et la syrah (30%), qui s'ouvre sur un bouquet chaleureux de violette, d'épices (cumin, muscade) et de notes fum ...
Guide 2022
Syrah, grenache et carignan, vinifiés séparément et élevés en cuve, s'annoncent avec élégance et originalité à l'olfaction: aux classiques fruits noirs (mûre) s'associent des notes plus atypiques de c ...
Guide 2022
Voilà un vin qui ne prétend pas être taillé pour la garde, mais qui cible le plaisir "éclair" d'un rouge frais, savouré simplement pour son croquant. Des ceps de grenache et de carignan vendangés en l ...
Guide 2022
Très séduisant à l'il dans sa robe intense et brillante, ce 2019 se livre avec retenue sur des notes de fruits noirs, agrémentés à l'aération de parfums captivants de mousse, de réglisse et d'anis ét ...
Guide 2022
Un nez intense où se mêle la réglisse, le cassis, le foin frais et le caramel. Une belle attaque sur les fruits rouges ouvre sur une bouche riche et dense, qui demande encore à se fondre, où s'affiche ...
Guide 2022
pas de fût pour ce chardonnay jaune pâle aux reflets d'or. Une vinification à basse température en cuve puis un élevage sur lies fines pendant 12 mois en cuve également. Une très belle fraîcheur nous ...
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un 100% mauzac vinifié à partir des premiers jus du pressurage. Plus que le soleil, c'est la fraîcheur de cette cuvée que le jury a retenu. Un nez volubile et gourmand de fleurs blanches et de poire, ...
Guide 2022
10g/l de sucre résiduel dans ce demi-sec doré de robe, qui fleure bon les fruits jaunes, le miel et le jasmin. Une plénitude de fruit qui fait aussi le charme d'une bouche large à l'attaque, ample, à ...
Guide 2022
Quatre cépages assemblés, vinifiés en douceur et élevés en cuve. Du nez montent de doux effluves de cassis, de figue fraîche et de datte. Les épices s'invitent à la fête dans une bouche gourmande, fac ...
Guide 2022
issu d'une saignée des cuves de rouge, ce rosé pâle égrène le bonbon, les fruits rouges acidulés, le pamplemousse et le végétal frais. Une petite sucrosité à l'attaque ne fait que renforcer la gourman ...