Les vins du guide hachette des vins
Issue du merlot (98%) complété par une goutte de cabernet-sauvignon, cette cuvée livre un bouquet intense de fruits noirs et rouges légèrement confits rehaussés de notes épicées. Ce fruité persiste da ...
Guide 2022
Un grand classique de l'appellation. La dégustation s'ouvre sur un délicieux bouquet de fruits noirs et rouges agrémentés d'un boisé bien fondu. Elle se poursuit sur la même ligne aromatique dans une ...
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Un nez élégant et intense de groseille et de framboise accompagné de nuances florales et vanillées. Très souple en attaque, le palais se montre ample et dense, étayé par des tanins encore un peu rugue ...
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Une jolie robe pâle aux reflets violines habille ce 100% cabernet franc, au nez frais de fruits rouges (fraise, groseille) agrémenté d'une touche bien typée de poivron. La bouche, dans le droit fil, s ...
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Cette cuvée s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges, les épices douces et une touche de poivron. En bouche, elle offre de l'intensité, de l'amplitude et une belle tension, structurée par des tanins ...
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Né de merlot et de cabernet-franc, ce crémant animé par des bulles persistantes s'exprime avec élégance et fraîcheur sur le bourgeon de cassis, la groseille, les fleurs et une pointe de menthe poivrée ...
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Un bouquet associant le citron vert et le pamplemousse prélude à une bouche ample, ronde et fruitée (pêche, agrumes), soulignée par une fine acidité jusqu'en finale. ...
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Un rosé né du cabernet franc et du malbec. Une belle robe pâle et limpide, un nez bien ouvert sur les fruits rouges (groseille, fraise, framboise), l'approche est séduisante. La bouche est à l'unisson ...
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Le merlot (70%) et les 2 cabernets composent ce 2019 au nez fin et complexe de fruits noirs et rouges agrémentés de notes de liqueur de cassis. La bouche se montre ronde, ample, soyeuse et fraîche à l ...
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Au nez, cette cuvée convoque les fruits noirs et rouges (cerise, framboise, fraise), mêlés à de délicates notes florales (violette) et toastées. Fraîche à l'attaque, la bouche se révèle ronde, charnue ...
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Ce 100% merlot élevé 12mois en barrique exhale des senteurs de fruits frais accompagnées d'arômes boisés et poivrés et d'une touche végétale. Franc à l'attaque, le palais se montre plein, suave, charn ...
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Senteurs d'agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques accompagnées de nuances florales, ce sauvignon donne envie d'aller plus loin. Très fraîche, souple et équilibrée, la bouche ajoute à cette p ...
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Ce 2019 issu de merlot, cabernet-franc et malbec s'ouvre sur des variations de fruits noirs, de poivre et de tabac. Franc en attaque, le palais se montre ample, rond, charnu et fruité, structuré par d ...
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un assemblage de merlot (80%) et de malbec, au nez soutenu de fruits rouges mûrs mâtinés de toasté. La bouche ronde, ample et généreuse est bien structurée par un joli boisé et des tanins enrobés. ...
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Malbec (50%), cabernet-sauvignon (30%) et merlot composent ce 2019 irrigué de fruits compotés et de notes fumées et vanillées. Une attaque franche ouvre sur un palais souple, charnue et frais à la foi ...
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au nez, des fruits mûrs et des touches vanillées et pâtissières. Le palais offre de la rondeur, de l'amplitude, de la douceur et du gras, étayé par des tanins fondus. ...
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une belle cuvée au nez fruité et délicatement boisé. Le palais apparaît très concentré, puissant, gras, bien équilibré par une agréable fraîcheur. ...
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Double coup de cur l'an dernier en rouge 2018 et en blanc 2019 avec cette même cuvée, Cantelaudette signe un rouge 2019 de belle facture. Un pur merlot ouvert sur les fruits mûrs et le boisé cacaoté, ...
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au nez, des notes de vanille fraîche, de pain d'épice, de cacao et de confiture de cerises. En bouche, un profil tendre, suave, autour de tanins fins et veloutés. Un ensemble harmonieux, gourmand et f ...
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Avec ce 2019, Pascal Sirat signe sa 38e vinification avec ce rouge plutôt réservé au nez, qui s'ouvre doucement après aération: fruits rouges très mûrs, presque confits, notes grillées du bois. Même s ...
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au nez, de jolies notes de violette, d'amande et de fruits noirs. En bouche, de la fraîcheur, de la souplesse, des tanins affinés. Un ensemble friand et harmonieux. ...
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Sous une robe cristalline, cette cuvée propose un nez expressif et complexe qui mêle senteurs florales (rose, acacia) et fruitées (poire, fruit de la Passion, ananas). Fraîche et gourmande, la bouche ...
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Élevée 3mois en fût de chêne, cette cuvée dominée par le sauvignon (80%) dévoile un nez intense et élégant de rhubarbe, de fleurs blanches et de buis. Une attaque fraîche introduit un palais complexe, ...
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Composée de sauvignon blanc (60%) et de muscadelle, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur le citron, l'eucalyptus, le miel et des nuances florales. Vive à l'attaque, la bouche offre un bon fruité (agru ...
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Sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon et muscadelle pour ce vin au nez frais et fruité. Après une attaque franche, le palais se montre rond, suave et gourmand, centré sur des saveurs de fruits con ...
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Au nez, ce vin s'exprime sans réserve sur les agrumes, la mangue, le fruit de la Passion et le buis. Souple et légère à l'attaque, la bouche se montre bien équilibrée, fraîche sans manquer de rondeur, ...
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au nez, des senteurs d'agrumes (pamplemousse, citron, mandarine) et de fleur d'oranger. Friande et fraîche, la bouche offre de la longueur et un bel équilibre entre la douceur fruitée de la pêche et l ...
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Le sauvignon (85%) s'illustre pleinement dans cette cuvée ouverte sur des arômes typiques d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Fraîche dès l'attaque, la bouche se montre vive et bien ...
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Composée des deux sauvignons complétés par 10% de sémillon, cette cuvée déploie un nez intense d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche blanche, d'abricot et d'herbes fraîches. On retrouve ce bouquet d ...
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Un tuilé discret, signe avant-coureur de son évolution, vient franger la robe pourpre de ce lussac issu de merlot (75%) et des 2cabernets. La recherche du fruit a été privilégiée. La bouche, ronde et ...
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Expressif dès l'olfaction, orientée vers un pimpant fruité, ce 2018 dévoile unebouche tout aussi fruitée, souple, fraîche et longue, étayée par des tanins soyeux et fins. Un vin franc, net, sans artif ...
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L'élevage en fût a sensiblement renforcé l'expression aromatique, qui fait la part belle aux fruits noirs mâtinés de notes torréfiées et mentholées. La bouche apparaît bien équilibrée entre fraîcheur, ...
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D'une bonne complexité aromatique (fruits noirs, épices douces), ce vin se montre souple, frais et équilibré. ...
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S'annonçant par une couleur intense et de généreux arômes de fruits rouges confits et de pruneau, ce vin déploie une matière dense et suave, adossée à des tanins affinés et ronds. ...
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Aussi intense dans sa couleur que dans ses arômes, ce vin dévoile d'engageants parfums de fruits rouges mûrs et de toasté. Une palette prolongée par une bouche ample, riche sans manquer de fraîcheur, ...
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À un nez discret de fruits noirs et d'épices douces succède un palais dense, frais, aux tanins serrés. Le gage d'une saine évolution. ...
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D'une belle intensité olfactive, cet aligoté livre un joli bouquet floral, fruité (citron, pomme acidulée) et épicé (poivre blanc). Vif en attaque, le palais ne lâche plus cette vivacité jusqu'en fina ...
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Une robe cristalline, un bouquet alerte et frais de pamplemousse, d'orange et de bourgeon de cassis: l'approche donne le ton. Même sensations de fraîcheur en bouche, renforcée par une minéralité de bo ...
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Cet aligoté dévoile un nez délicat de feuille de cassis, de fleurs, d'agrumes et de fruits blancs. Une palette aromatique confirmée par une bouche fraîche, dynamique, prolongée par une jolie finale mi ...
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De jeunes vignes de 15ans sont à l'origine de ce vin de bonne intensité: biscuits, agrumes, touche amylique. En bouche, on aime son attaque vive, son développement sur une fraîcheur mesurée et sa fina ...
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Bien ouvert, élégant, le nez de cet aligoté associe les fleurs blanches et les fruits jaunes et l'ananas mûrs à une touche iodée. En bouche, on sent une vendange bien mûre à travers un bon fruité conf ...
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Ce pur chardonnay d'un beau jaune soutenu livre un bouquet non moins intense de fleurs blanches, de citron, de cannelle et de miel. En bouche, il se montre frais, alerte, bien fruité, avec une agréabl ...
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nez intense de fruits rouges légèrement grillés, bouche associant harmonieusement rondeur, vivacité et tanins souples: un joli vin de plaisir. ...
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Un élevage de 9mois en cuve pour ce pinot icaunais né d'une vigne de 20ans. Au nez, des parfums généreux de fruits rouges bien mûrs, presque compotés. La bouche est souple, toute en finesse, dotée de ...
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Un pinot noir bien structuré qui tient sa finesse de sa jeunesse. Le nez intense butine les fruits rouges bien mûrs. La bouche s'exprime sur la fraîcheur, trouvant l'équilibre entre l'acidité et le mo ...
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bulles fines et abondantes, nez ouvert sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et une touche minérale, bouche souple, fraîche et fruitée: un crémant harmonieux et élégant. ...
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à un joli nez de fruits rouges, de fraise notamment, fait écho une bouche fine, fraîche, bien équilibrée. Harmonieux. ...
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un nez ouvert sur les fruits exotiques et la pâte de fruits mâtinés d'une touche minérale, une bouche tout aussi fruitée, nette et alerte, avec une finale plus enrobée. ...
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Un tout jeune 2020 né sur 3,6ha, qui n'a connu qu'un court passage de 5mois en cuve. Il en ressort avec des senteurs d'acacia et de fruit jaunes qui restent présente dans une bouche longue et fraîche. ...
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D'un or blanc lumineux, ce vin libère d'abord de délicates senteurs de fruits exotiques comme la mandarine et le kiwi, puis après aération des notes minérales. Sa belle structure de bouche, souple et ...
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Un grand classique qui exprime son terroir. Un vin droit et bien ciselé avec son nez élégant qui s'ouvre sur des arômes d'agrumes. La bouche est franche et puissante, avec une belle acidité qui donne ...
Guide 2022
Après un élevage de 11mois en cuve, ce vin se présente revêtu de ses plus beaux atours: robe jaune pâle à reflets pistache, nez discret mais délicat de fleurs blanches, de fruits à noyau et de menthol ...
Guide 2022
Une robe profonde, couleur cerise burlat, un nez intense de fruits rouges et noirs: l'approche est engageante. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche juteuse et gourmande, épaulée par des tanins ...
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Cette altesse déploie un joli nez de fleurs blanches et d'amande. Une palette aromatique qui se poursuit en bouche, agrémentée de saveurs vives et citronnées. Une belle roussette franche, tendue et pe ...
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Avec ses arômes de jus d'ananas pressé, de pêche et de truffe blanche, voici une roussette classique, bien équilibrée, sans opulence, minérale, droite et fruitée. ...
Guide 2022
Avec ses arômes intenses de fraise et de bonbon anglais, voici un cerdon charmeur, à la sucrosité bien fondue, qui laisse une impression de fraîcheur en finale. Alléchant et harmonieux. ...
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La fraîcheur des fleurs blanches et des agrumes caractérise cet Apremont flatteur, à la bouche souple et ronde, mais qui ne manque pas non plus de dynamisme et qui s'achève sur une fine amertume des p ...
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Le terroir de Jongieux donne à cette jacquère un caractère floral, printanier et fruité. Une attaque ample et ronde suivie de saveurs fraîches et minérales assure un bel équilibre. ...
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Pour Alexandra Labbé, l'essentiel est que les arômes se retrouvent en bouche. Pari réussi avec cette mondeuse issue de macération carbonique, au nez de cerise noire, de framboise et de fleurs séchées; ...
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Une fraîcheur florale, fruitée au nez, une minéralité et une tension de bon aloi en bouche, autour d'arômes de pamplemousse, font de cette jacquère un vin plaisant et harmonieux. ...