AOC Alsace sylvaner

Né d'un coteau aux sols marno-calcaires, ce 2021 apparaît aussi remarquable que son devancier de 2020. Dans une année plus fraîche, nulle note confite au nez, mais une expression intensément florale, ...

Issu d'un terroir argilo-calcaire, un sylvaner harmonieux et typé, parfait pour le poisson et les fruits de mer: nez intense, entre pêche blanche, aubépine et notes végétales, bouche étoffée et fruité ...

Vieilli dans l'un des foudres de la Cave des hospices de Strasbourg, remise en service en 1997, ce sylvaner libère de légers arômes floraux caractéristiques du cépage, nuancés de notes anisées. Les co ...

Élevé 11mois sur lies dans le bois, un sylvaner qui mêle au nez fruits frais et fleurs blanches à de discrètes notes vanillées. Le fruit s'épanouit dans un palais souple en attaque puis tendu par une ...

Des vignes de 50ans et une récolte tardive en cette année précoce (le 20octobre) pour cette cuvée. La robe est d'un jaune intense. Plus discret, le nez dévoile une complexité naissante dans ses arômes ...

Un bon terroir à sylvaner que ce Zellberg, coteau exposé au sud-est, aux sols marno-gréseux. Le lieu de naissance de ce 2019 aux arômes engageants: fleurs blanches et fruits bien mûrs, voire confits, ...

Ce n'est pas la première fois que ce sylvaner issu d'un lieu-dit aux sols marno-calcaires figure dans le Guide. Le 2020 est particulièrement plaisant, tant par son nez intense, partagé entre fleurs bl ...

Détenu en monopole, le clos Saint-Landelin est exposé plein sud. Cette orientation favorise la surmaturation et la concentration. Même le sylvaner, planté au sud-est du clos et resté sur pied jusqu'au ...

Un sylvaner issu d'un vignoble implanté sur grès rose, roche caractéristique de la montagne vosgienne. Sa robe montre des reflets dorés, son nez discret se partage entre notes fruitées et nuances de t ...

Abrités par les plus hauts sommets vosgiens, les terroirs de Soultzmatt, au microclimat très sec, sont réputés pour leurs liquoreux. Ce qui n'a pas empêché Marc Nicollet d'en tirer un sylvaner tout ce ...

Un nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur de fines notes florales et fruitées, une attaque souple, ouvrant sur un palais croquant, d'une belle vivacité. Ce sylvaner offre tout ce que l'on attend du ...

Le sylvaner trouve à Blienschwiller l'un de ses terroirs d'élection, si bien qu'il a valu à la commune une dénomination géographique officielle. Celui-ci, vinifié sur lies et resté 6 mois dans le bois ...

La robe or jaune et les parfums intenses, gourmands et complexes (agrumes, fruits exotiques, fruits jaunes presque confits et miel) suggèrent une vendange très mûre, voire surmûrie. Dans le même regis ...

Issu du terroir de schistes de la montagne, ce sylvaner a été récolté au cœur de l'automne, le 20octobre. Le vin n'en est pas moins sec. Au nez, il mêle l'ananas et l'abricot. Tendu, structuré et pers ...

Vieilles Vignes? Le qualitatif n'est pas usurpé, les ceps ont 65ans. La récolte s'est déroulée vers la fin des vendanges, le 28 septembre. Il en résulte une robe soutenue, jaune doré, et des arômes in ...

Déjà apprécié l'an dernier, un sylvaner de bonne origine, issu d'un coteau aux sols marno-calcaires. On aime son nez expressif et frais, sur la fleur blanche, et son palais de belle tenue, gras, fruit ...

Au nez, des fleurs, nuancées de poire et de bonbon à la poire, de touches amyliques. Ce côté floral domine une bouche légère, aérienne, vive et svelte. ...

Les raisins à l'origine de cette cuvée ont été vendangés surmûris à la mi-octobre, ce qui explique sans doute le caractère atypique de ce sylvaner. Avec ses 10g/l de sucres résiduels, il s'accordera p ...

Un nez intense et printanier, entre fleurs blanches, herbe fraîche et pomme verte. Une touche de plantes aromatiques s'ajoute à cette palette dans un palais harmonieux et persistant, à la fois ample e ...

«Il a tout pour plaire», ce sylvaner sudiste, salué tant pour son nez intensément floral et fruité que pour son palais alerte, charnu, d'une réelle persistance. Les dégustateurs soulignent sa présence ...