AOC Macvin-du-jura

LES VINS D’APPELLATION Macvin-du-jura

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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine ne possède pas de chambres d'hôtes, mais il en existe trois à un saut de puce du charmant petit village vigneron de Pupillin. L'occasion de découvrir ce macvin issu de chardonnay, au nez de ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Avec plusieurs coups de coeur à son actif pour cette appellation (le dernier en date dans l'édition précédente), Jean-Luc Mouillard nous offre toujours de beaux macvins. Celui-ci, jaune d'or ambré, ne ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La marque Michel Tissot fait référence à une maison fondée en 1896 et rachetée par Henri Maire en 1999. Intense, la robe de cette cuvée Saint-Antoine est cuivrée aux reflets ambrés. Puissant, le nez e ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Paul Benoit s'est installé à Pupillin en 1976, année de grande sécheresse. 2009, millésime solaire, a vu naître ce macvin qui a unanimement séduit les dégustateurs par sa robe jaune profond aux reflet ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Rares sont les macvins rosés. Celui-ci, dans sa robe pelure d'oignon, est de caractère léger. Le nez, discret, s'ouvre lentement sur l'amande et la fraise. La souplesse de la bouche séduit d'emblée, l ...

    Guide 2013
    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Installé depuis 1976 sur le domaine familial (9 ha), Pierre Richard transmet peu à peu le flambeau à son fils Vincent. Né sur 60 ares d'argiles du lias, son macvin a connu quarante mois de vieillissem ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Généralement élaboré à partir de cépages blancs, le macvin a été produit ici avec du pinot noir. De couleur rosée, un peu tuilée, la robe est limpide et avenante. Fruits rouges et pruneau côtoient les ...

    Guide 2013
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette petite coopérative, créée en 1953, a eu les honneurs du Guide l'an dernier grâce à son macvin qui décrocha le coup de cœur de l'appellation. Cette année, le marc domine le nez, mais laisse cepen ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Actuellement en conversion à l'agriculture biologique, Christelle et Gilles Wicky se sont installés en 2003 dans le Sud-Revermont, où ils se sont spécialisés dans les vins blancs aromatiques. Dans ce ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Vingt ans après l'accession à l'AOC du macvin-du-Jura, on a sans doute commencé à oublier un peu les tergiversations qui ont longtemps entouré le dossier, entre les partisans des différentes «recettes ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    De manière assez classique, c'est ici un jus de chardonnay qui a été muté avec de l'eau-de-vie de marc, puis élevé en fût de chêne pendant douze mois. Il en résulte un macvin à la robe or profond et a ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    C'est un moût de savagnin, cépage du célèbre vin jaune, qui a été muté ici pour donner ce macvin d'un jaune très clair. Légèrement beurré, le nez tourne aussi du côté du pain d'épice, des fruits confi ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Une petite production issue d'une vingtaine d'ares de savagnin et de chardonnay pour cette exploitation située au sud du vignoble et réputée pour ses vins blancs. La robe vieil or tire sur l'ambré. Fl ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    L'église du village de Voiteur est toute proche du siège de l'exploitation, ce qui ne fait pas de ce macvin un vin de messe pour autant… Ostentatoire dans sa robe vieil or, brillante et limpide, il se ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine a été créé en 1986 et racheté seize ans plus tard par la Maison du vigneron, affaire de négoce sise à Crançot. Couleur or blanc, ce macvin porte haut les senteurs d'agrumes dans un bouquet ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les macvins rouges ne sont pas légion. Installé il y a peu et déjà lancé dans une conversion vers l'agriculture biologique, Géraud Fromont a choisi d'en élaborer un à base de trousseau. De couleur rou ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce n'est pas la première fois que Jean-Luc Mouillard décroche un coup de cœur pour son macvin (voir l'édition 2009 du Guide). Un savoir-faire affirmé et confirmé donc pour ce viticulteur également pré ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    C'est un jus de chardonnay de la récolte 2008 qui a été muté, année de l'installation de Marie-Pierre Chevassu, désormais à la tête de cette exploitation qui produit également la prestigieuse AOC chât ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Vous avez prévu une promenade dans la commune de Saint-Cyr-Montmalin? Allez voir le lieu-dit Le Désert, son église récemment restaurée et son joli point de vue. Notre œil est pour l'instant rivé sur l ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Si l'essentiel de l'AOC est produit en blanc, on peut aussi être séduit par de rares macvins rouges. Issu du mutage d'un moût de pinot noir, celui-ci se pare d'une robe rubis profond. La fraise écrasé ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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