AOC IGP Val de Loire
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Les vins Coup de cœur de l'appellation
IGP Val de Loire
Sauvignon 2024
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Fidèle au rendez-vous, le domaine signe ici un sauvignon qui a tout bon, de bout en bout. On aime sa robe limpide et brillante, son nez intense et élégant de fleurs blanches et d'agrumes, et surtout sa bouche parfaitement équilibrée entre une aimable sucrosité et la fraîcheur attendue du cépage, avec en prime une pointe d'amertume qui ajoute à son dynamisme. Une vraie friandise à savourer sur un poisson de Loire en sauce blanche.
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Sauvignon blanc Del Ys 2024
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Une nouvelle très belle réussite pour ce domaine d'une grande régularité. Dans le verre, un sauvignon blanc sobrement élevé 6 mois en cuves pour en préserver le fruit, et quel fruit ! Au nez, les fruits exotiques, le litchi notamment, et les agrumes s'en donnent cœur joie. Ils infusent avec le même entrain une bouche énergique, intense, très fraîche, d'une finesse de texture et d'une longueur remarquables, encore étirée par de légers amers en finale. Les copains sont cordialement invités pour un beau plateau de coquillages et crustacés.
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Chardonnay 2023
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Coup de cœur sur le millésime 2021, cette cuvée fait aussi bien dans sa version 2023 avec un vin limpide et brillant, d'une grande finesse olfactive autour des fruits blancs mûrs, des agrumes et de quelques notes miellées. Une même gourmandise se dégage du palais, ample, rond, suave sans excès, très souple, souligné de bout en bout par une touche d'acidité bien sentie. Imparable.
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Sauvignon blanc 2023
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Vieilles Vignes 2022 en muscadet-sèvres-et-maine, les David font coup double avec ce sauvignon au nez discret mais friand d'agrumes et de genêt. Arômes qui se font plus intenses dans une bouche à l'équilibre irréprochable, offrant beaucoup de fraîcheur mais aussi du gras et une longueur remarquable et remarquée. Un blanc fringant, très harmonieux, paré pour les fruits de mer.
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Gamay 2022
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- rouge tranquille
Un nouveau coup de cœur qui s'ajoute à un palmarès déjà bien fourni pour ce domaine référence du Haut-Poitou. Ce gamay a tout d'un grand : robe intense et limpide, nez tout aussi soutenu de fruits rouges, bouche ample, ronde, souple, fraîche, friande à souhait. Tout ce que l'on attend du cépage.
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Les Silex 2022
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Un coup de cœur qui met en lumière un cépage peu connu, originaire de la vallée du Cher : l'orbois, appelé aussi menu pineau. Ici, de vénérables vignes de 50 ans plantées sur un sol d'argile à silex qui ont donné un blanc racé, ouvert sur des notes de noisette, de fruits blancs, une pointe d'épices et des nuances minérales. En bouche, il affiche beaucoup de tenue et d'équilibre, un beau volume, un gras mesuré et une fraîcheur saline. Complet et complexe.
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Chardonnay 2022
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
De jeunes ceps de chardonnay (10 ans) à l'origine d'un superbe blanc cristallin et lumineux, ouvert sans réserve sur la poire mûre et de fines notes florales. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche, souple, longue, enrobée par une touche de gras bien dosée. Un équilibre des plus aboutis.
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Sauvignon 2022
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- blanc tranquille
Le sauvignon ligérien à son meilleur dans ce vin intensément bouqueté autour du pamplemousse et de la fleur de sureau. Arômes auxquels fait un long écho une bouche d'une grande fraîcheur, délicate et souple, enrobée par une rondeur bien dosée. Un équilibre très abouti.
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Abouriou 2021
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- rouge tranquille
L'abouriou, cépage que l'on croise plus souvent dans les côtes-du-marmandais, donne un excellent vin rouge sur les terres ligériennes de Monnières. Un vin au nez diablement gourmand d'épices et de fruits rouges, intense, ample et persistant sur le fruit en bouche, épaulé par des tanins parfaitement pris dans la chair. Une jolie découverte, à savourer dans sa jeunesse ou après quelques années de garde.
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Pepper Aunis 2021
Vins de Pays • IGP Val de Loire
- rouge tranquille
S'il brille souvent avec ses liquoreux, le domaine montre ici qu'il s'y entend aussi très bien en matière de rouge. Ce Pepper (comprenez poivre) Aunis fleure bon les notes épicées typiques du pineau d'Aunis en effet, mais aussi les fruits rouges et le bon boisé. En bouche, il apparaît aussi large que long, riche et frais à la fois, bien épaulé par des tanins soyeux et un élevage parfaitement ajusté.
en savoir plusLes vins d'appellation IGP Val de Loire
- rouge tranquille
- blanc tranquille
- rouge tranquille
Les vignerons de l'appellation IGP Val de Loire
Dom. de l' ESPÉRANCE
Sèvremoine
34 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (18)
- Vins de Pays (16)
Dom. AUDRAIN
La Haye-Fouassière
14 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (10)
- Vins de Pays (4)
Dom. CHARBONNIER
Châteauvieux
29 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (24)
- Vins de Pays (5)
Dom. de la CHAUSSÉRIE
Saint-Léger-les-Vignes
12 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (6)
- Vins de Pays (6)
Dom. de la COLLINE
Sèvremoine
15 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (11)
- Vins de Pays (4)
EARL CORMERAIS BRANGER
Maisdon-sur-Sèvre
5 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (4)
- Vins de Pays
Dom. DELAUNAY
Le Loroux-Bottereau
20 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (15)
- Vins de Pays (5)
Dom. de FLINES
Martigné-Briand
28 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (17)
- Vins de Pays (11)
Ch. du FRESNE
Bellevigne-en-Layon
38 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (29)
- Vins de Pays (9)
Dom. LEBLANC - LES CLOSSERONS
Faye-d'Anjou
53 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (39)
- Vins de Pays (14)
Dom. J. MARTELLIÈRE
Montoire-sur-Loir
62 vins sélectionnés
- Vallée de la Loire et Centre (56)
- Vins de Pays (6)
Dom. de l' OLIVIÈRE VIEILLE
Sèvremoine
7 vins sélectionnés
- Vins de Pays (4)
- Vallée de la Loire et Centre (3)
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Quel plat servir avec un IGP Val de Loire ?
Galettes au jambon et au fromage
- Anjou
- IGP Val de Loire
- Valençay
- Touraine
- Fiefs-vendéens
Omelette poivrons et jambon
- IGP Val de Loire
- IGP Méditerranée
- Médoc
- Côtes-du-jura
Galettes au jambon et au fromage
- Montagny
- Champagne
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Omelette poivrons et jambon
- Montagny
- Champagne
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