Domaine Charbonnier

D'abord taiseux, le nez libère à l'aération de subtiles notes de melon, de fleurs blanches et de végétal frais. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche tendre et tonique, vinifiée avec goût, qu ...

Les Charbonnier signent ici un joli rouge de caractère, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (fraise, cerise) agrémentés d'une touche florale de violette. Le fruit reste bien présent dans une bou ...

Cassis, fraise, olive noire, épices douces, voilà un nez qui ne manque pas de nuances. La violette étend la palette dans une bouche ample et tendre, cousue de tanins fins et bien enrobés par la chair. ...

De la distinction dans ce sauvignon jamais démonstratif, dont on aime les senteurs fraîches, fruitées (agrumes), florales et minérales, et la bouche délicate, ciselée, portée par une jolie acidité qui ...

Des arômes de fruits rouges mûrs, une touche de cuir, puis une bouche plus florale, souple dès l'attaque, adossée à des tanins fins et déjà bien fondus: une version souple et fruitée du malbec. ...

Un nez centré sur les fruits blancs et les fleurs blanches, réhaussés d'une touche exotique dans une bouche ronde, fraîche, longue, ponctuée par une petite amertume pas désagréable en finale: un sauvi ...

violette intense, voilà pour le charme. Bel équilibre entre vivacité et rondeur: l'élégance est au rendez-vous. Les arômes de fruits noirs se prolongent bien, avec en contrepoint une amertume de bon a ...

Cette cuvée très florale évoque l'aubépine, l'acacia et le buis. Dotée d'une attaque souple, elle se tourne durablement vers les agrumes (pamplemousse, citron) au palais. ...

Une jolie cuvée née de sauvignons de trente ans, au nez bien typé de pamplemousse et de citron vert; une fraîcheur fine et fruitée qui vient en soutien d'un palais tendre, gras et long, encore dynamis ...

Une jolie parure teintée d'améthyste habille ce vin qui mêle au nez des notes de cuir et de petits fruits noirs écrasés (cassis, mûre). En bouche, souplesse et rondeur sont au rendez-vous. ...

un 2015 charnu et rond dès l'attaque, qui offre une belle concentration de fruits noirs compotés tout au long de la dégustation. ...

"Cette cuvée élaborée par Michel Charbonnier et son neveu Stéphane est tout à fait dans l'esprit des vins rouges de garde de Touraine, que le cot magnifie par son originalité. Une robe grenat soutenu ...

Deux frères vignerons, Daniel et Michel, un fils oenologue, Stéphane, pour conduire à maturité ce chardonnay récolté en Loir-et-Cher. Le jury s'est enthousiasmé pour sa gourmandise dès la mise en bouc ...

Daniel et Michel Charbonnier, associés en 1989, ont été rejoints par Stéphane en 2001. La cave a été rénovée en 2003. Jaune pâle aux reflets dorés, leur sauvignon séduit par l'élégance de son nez brio ...

Daniel, Michel et, depuis 2001, Stéphane proposent une visite portes ouvertes du domaine le premier dimanche de décembre. Ce sera l'occasion de goûter —et d'acquérir— ce très beau vin qui offre, en pl ...

un malbec destiné aux amateurs de vins étoffés. Le nez se concentre sur les fruits rouges, tandis que la bouche offre une matière imposante et des tanins affirmés. ...

au nez, de beaux arômes de fruits macérés et de violette: en bouche, une trame tannique bien fondue et une jolie finale mentholée. ...

un vin floral (acacia, rose ancienne), un peu épicé (paprika), d'une fraîcheur bienveillante en bouche. ...

Les vins de Michel Charbonnier et de son neveu Stéphane sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Cette année, les dégustateurs ont retenu un sauvignon élevé six mois sur lies fines, qui s'ouvre su ...

Le commune de Châteauvieux, un petit peu en retrait de la vallée du Cher, a toujours été renommée pour la qualité de ses vins rouges issus de cot. Cette réputation n'est pas démentie avec ce joli vin ...

Depuis qu’il a rejoint son père en 2001 sur le domaine, Stéphane Charbonnier, en charge des vinifications, a développé la vente directe. Un nouveau caveau, créé en 2010, accueille désormais les visite ...

Une cuvée 100 % cot très colorée et puissante, que vous pourrez découvrir dans le nouveau caveau de dégustation du domaine. Derrière la robe grenat intense se dévoilent des parfums gourmands de fruits ...

Daniel Charbonnier a pris sa retraite cette année, mais son frère Michel et son fils Stéphane sont toujours là pour conduire le domaine de 20 ha en culture raisonnée. Ce sauvignon aux arômes d'agrumes ...

Châteauvieux possède, en face de la mairie, un Conservatoire de la vigne où sont plantés une cinquantaine de cépages. Daniel et Michel Charbonnier, rejoints par Stéphane, sont installés au-dessus du b ...

Stéphane Charbonnier vient de rejoindre Daniel et Michel sur ce vignoble de 17ha. Leur 2001 à la robe or pâle dévoile des notes de fruits exotiques. L'attaque fait penser à un élevage sur lie réussi, ...