Domaine de Flines

Avec le grolleau gris comme colonne vertébrale (70%), ce rosé fruité et équilibré réjouit grandement. On apprécie sa teinte intense, ses arômes de groseille, de griotte et sa bouche friande, vive et acidulée. Parfait avec une belle sélection de charcuteries et terrines de campagne.

Un 100% cabernet franc aux beaux parfums de framboise, frais et agréable. Il glisse tout en finesse en bouche, avec un bon équilibre entre sucre et tension. Parfaitement représentatif de l'appellation.

Le grolleau gris (70%) est ici la vedette aux côtés du cabernet franc et compose un rosé fin et expressif, stimulé par une pointe d'épices. Long, frais et souple, il affiche une bonne présence en bouche. On le verrait bien avec une quiche lorraine ou un rôti de porc froid.

Ce pur cabernet franc, en robe brillante et lumineuse, dévoile un nez fin et élégant de fruits rouges frais et d'abricot. La bouche, fraîche en attaque, offre une matière charnue, une sucrosité flatteuse et un bel équilibre entre vivacité et douceur. Les arômes de fruits jaunes, de pêche notamment, persistent dans une finale savoureuse.

Un blanc cristallin et aérien, qui s'ouvre progressivement sur les agrumes et les fleurs blanches. Les arômes se prolongent dans une bouche ample et souple.

Mon petit secret? La réponse de Catherine Motheron à un client qui lui demandait pourquoi cette cuvée était si bonne… Nous n'avons pas plus la réponse, mais en effet le vin est bon, très bon même: robe élégante, intense et limpide; nez gourmand, fruité, amylique et floral; bouche au diapason, très expressive, ronde et suave sans lourdeur, soulignée par une belle fraîcheur.

Grolleau noir (70%) et cabernet franc pour ce vin d'un rose intense, au nez suave de fruits rouges mûrs. Un fruité qui se prolonge dans une bouche équilibrée, offrant de la rondeur et de la fraîcheur.

Une touche beurrée accompagne les fleurs blanches à l'olfaction. En bouche, on découvre un vin rond, sur les fleurs toujours, les épices et les fruits jaunes compotés. Une jolie gourmandise.

D'un joli rose cristallin, ce 2016 dévoile un nez puissant de litchi, de fruits rouges et de bonbon arlequin. Des arômes que ne renie pas le palais, certes pas très long, mais d'un bon volume et bien frais.

Un nez complexe marqué par les agrumes et l'aubépine. Riche, ronde et souple en attaque, la bouche développe des arômes de fruits mûrs, soutenue par une acidité tonique. Un rosé de bonne tenue.

Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron cultive la vigne en Anjou depuis 1968. Son chardonnay offre un nez suave de fruits blancs et de miel, arômes que l'on retrouve dans une bouche onctueuse légèrement vanillée en finale.

Installée depuis 1890 en Touraine, la famille Motheron a étendu son exploitation en Anjou, autour de Martigné-Briand, à la fin des années 1960. Bien connu du Guide, le domaine présente un 2010 aux arômes discrets de fruits frais et de fleurs. La bouche souple, ronde et fruitée, est rehaussée par une légère fraîcheur acidulée qui apporte l’équilibre.

Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron cultive la vigne en Anjou depuis 1968. Son chardonnay a un peu surpris le jury par ses notes épicées (muscade, cannelle), tout en le ravissant par sa rondeur, son fruité et son équilibre. À déguster dès maintenant sur une volaille… au curry, évidemment!

Originaires de la Touraine, dans la vallée de la Loire, où leurs ancêtres étaient vignerons, Chantal et Jean Motheron s'installent en 1954 à Martigné-Briand comme négociants. En 1968, ils établissent les bases du domaine que leur fille Catherine reprend en 2006 et modernise. On appréciera ce rosé-de-loire au nez puissant et complexe de fruits rouges très mûrs, à la bouche fraîche et bien équilibrée. Un vin à boire ou à attendre un peu, sur une terrine de volaille.

Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron possède depuis 1968 ce vignoble angevin de 50 ha. Elle propose un 2010 au nez subtil et frais de fruits rouges. La bouche, dans le prolongement, est relevée par un léger perlant qui amène de la fraîcheur et de la longueur. Tout indiqué pour l'apéritif, autour de quelques charcuteries.

Issue d'une famille de vignerons tourangeaux venue s'implanter en Anjou il y a plus de quarante ans, Catherine Motheron conduit depuis 2006 ses 46 ha situés à Martigné-Briand, la capitale du cabernet-d'anjou. C'est bien avec un rosé-de-loire qu'elle a impressionné le jury: d'un rose orangé intense, nuancé de reflets violines, il dévoile au nez une explosion de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) accompagnée de délicates notes florales. La bouche est remarquable de présence, ample et fraîche à la fois, à la finale fruitée persistante.

Créée en 1890 en Touraine, cette exploitation a pris pied à la fin des années 1960 en Anjou, où elle a constitué un domaine de 46 ha autour de Martigné-Briand. Dans cette commune, les argilo-calcaires recouvrent les terres caillouteuses du Massif armoricain: des sols si propices aux cépages rouges que la commune s’est bâti une réputation de «capitale des vins rosés d’Anjou». La moitié du vignoble angevin des Motheron est orientée vers la production de cabernet-d’anjou. Celui-ci, d’un rose bonbon, associe les fruits rouges, la menthe et la réglisse, au nez comme en bouche. Ample, il se montre tendre à l’attaque et vif en finale. Un très bel équilibre sucre-acidité.

Originaires de Touraine, les créateurs du domaine ont constitué il y a quarante ans un vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 45 ha. Leur rosé-de-loire privilégie le grolleau gris (70 %) assemblé au cabernet. C'est un vin léger en couleur, discrètement floral au nez, plus fruité en bouche, souple et bien équilibré.

Les ancêtres de Catherine Motheron étaient vignerons en Touraine dès le XVI e s. Dans les années 1960, la famille est venue s'établir en Anjou, à Martigné-Briand, commune qui a fait des vins rosés sa spécialité. Celui-ci, d'un rose orangé délicat, conjugue richesse et fraîcheur, ce qui en fait un représentant typique de son appellation. Ses arômes penchent vers le fruit rouge, dans une tonalité fraîche et vive qui évoque la groseille. Ce que l'on appelle un vin de soif.

Très régulièrement retenu dans le Guide, le domaine de Flines propose un chardonnay qui témoigne d'une parfaite maîtrise de la vinification. Derrière une couleur dorée, le nez dévoile des parfums très mûrs, presque beurrés, issus d'une fermentation malolactique réussie. On retrouve ces arômes en bouche, accompagnés de saveurs de fruits mûrs, vanillés, enveloppés dans une agréable rondeur. Un vin riche et complexe, sans lourdeur, à servir à l'apéritif.

De la Touraine, où leurs ancêtres étaient vignerons depuis le XVI e s., les Motheron ont rejoint l'Anjou en 1968 pour constituer ce domaine de 47 ha, non loin du château de Martigné (XV e -XVI e s.). Ce grolleau rubis à reflets violacés éveille les sens par des arômes de fraise, de petits fruits rouges et de bonbon anglais. En bouche, le fruité demeure longtemps, allié à des tanins souples qui soutiennent l'équilibre de l'ensemble. A boire entre amis avec des rillettes ou des rillauds d'Anjou.

La famille de Chantal Motheron, originaire de Touraine et impliquée dans la culture de la vigne depuis le XVIII e s., a étendu son activité en Anjou à la fin des années 1960. Des vignes de grolleau d'une quarantaine d'années ont donné naissance à ce vin joliment violacé, dont le nez complexe et intense évoque les fruits rouges épicés. Fondue et équilibrée, cette bouteille accompagnera les viandes grillées.

Proche du château médiéval de Martigné-Briand, cette exploitation propose un chardonnay plutôt surprenant qui plaira aux amateurs. Le nez possède des arômes de pamplemousse puis de fleurs blanches qui se retrouvent en bouche. La macération pelliculaire apporte à ce vin la rondeur et le volume qui lui permettront d'être attendu. Les dégustateurs ont également retenu un gamay rouge 2001 agréable et équilibré.

Martigné-Briand se présente comme la capitale des vins rosés de l'Anjou. Ce domaine, qui possède 45ha sur sol argilo-calcaire, défend bien la réputation de cette commune en proposant un rosé tout en délicatesse et en complexité aromatique: notes de fruits rouges, de groseille, de noisette, ainsi que des parfums de pâtisserie rappelant le beurre et la brioche. La même sensation d'élégance émane du bel équilibre des saveurs. Si vous souhaitez découvrir l'appellation, choisissez ce vin.