AOC Ventoux

La coopérative de Villes-sur-Auzon propose une belle gamme de ventoux, idéale pour découvrir les vins de l’appellation. Nobles, en effet, sont les fûts qui ont accueilli cette cuvée pendant dix mois, ...

Plus qu'un domaine viticole, Aureto est un complexe oenotouristique, avec un hôtel quatre étoiles et deux restaurants. On conseillera cette cuvée au moment du dessert, sur une tarte ou une salade de f ...

Présentée par la coopérative de Beaumes-de-Venise, cette cuvée Pomelo – grenache à 85 %, cinsault et syrah – se pare d'une jolie robe rose pâle. La fraise écrasée domine un nez de bonne intensité. La ...

La clairette domine le bourboulenc et le grenache blanc dans cet assemblage proposé par la coopérative de Mazan. On ne sera donc pas surpris d'y respirer des parfums de fleurs blanches agrémentés de n ...

Du fruit, du fruit, du fruit, encore et toujours du fruit. Les dégustateurs n'ont que ce mot à la bouche pour évoquer cette cuvée à dominante, légère, de syrah avec 40 % de grenache. La couleur? Rouge ...

La doyenne des caves coopératives du Vaucluse (1920) présente un rosé 2009 remarquable. Est-ce la vendange nocturne des baies de syrah et de grenache, démarche systématisée depuis trois ans pour les r ...

Les Fileuses donnent la primeur à la syrah (90 %). Couleur fraise, elles optent pour le bonbon anglais et ses notes acidulées au nez. En bouche, le pamplemousse s'invite discrètement, mais ce sont bie ...

Marchés estivaux, "Bienvenue à la ferme" dans les jardins du domaine, promenades dans les vignes avec dégustation dans la cave semi-enterrée du domaine, les oenophiles sont ici les bienvenus. Ils appr ...

Villars est un petit hameau à flanc de colline, à 300 m d'altitude, offrant un beau point de vue sur les monts du Vaucluse et du Luberon. On y trouve aussi de bons vins, à l'image de ce 2009, assembla ...

Christian Rogier a choisi la syrah comme cépage dominant dans sa cuvée, le grenache entrant à 25 % dans l'assemblage. La robe sombre, presque noire, annonce la couleur: ce vin est puissant, dès le nez ...

Valcombe a changé de propriétaire en 2009: la maison Guénard – Cendrine et Luc – est désormais aux commandes. La succession s'annonce sous les meilleurs auspices. Ce 2009 est un assemblage de grenache ...

Installé en 2008 (et sélectionné dès son premier millésime dans le Guide), François Busi confirme son savoir-faire avec ce 2009 confidentiel. Le nez, élégant et puissant à la fois, est une corbeille d ...

Cet assemblage grenache blanc, roussanne et clairette, en robe très pâle, livre un bouquet frais d'agrumes et de fleurs. En bouche, le pamplemousse apporte sa vivacité, la pêche blanche et les fleurs ...

Jean-Christophe et Christian Gély ont élevé ce vin mi-roussanne mi-grenache blanc cinq mois en fût neuf. Sans surprise, le premier nez se révèle boisé, mais l'aération fait ressortir les petits fruits ...

Grenache et cinsault à parts égales, ce 2009 pâle, de couleur églantine, s'ouvre à l'agitation sur de délicats parfums de fruits à chair blanche et de rose. Le palais se révèle rond et ample, floral e ...

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée a fait forte impression. Parée d'un beau rubis intense, elle fait la part belle à la syrah avec ses senteurs insistantes de violette et de réglisse, complétées de not ...

Les Vignerons du Mont Ventoux proposent un très beau vin issu à 90 % de grenache, complété par la syrah. Derrière une robe pourpre pleine de jeunesse, on découvre un nez explosif, sur les fruits rouge ...

Claude et Mélanie Roux se sont installés en 2006 au pied du mont Ventoux, sur le vignoble familial: 20 ha en ventoux, 8 ha en vacqueyras et 2 ha en vin de pays, en cours de conversion vers l'agricultu ...

Par ordre d'importance dans l'assemblage de ce ventoux: grenache, syrah et carignan. La robe pourpre intense s'anime de beaux reflets rubis. Le nez, déjà complexe et élégant, est fruité et épicé. La b ...

Une pluie d'étoiles pour les vins de Sébastien Vincenti, et un énième coup de coeur à la clé! Cela ne surprendra pas grand monde, tant ce domaine s'est imposé comme la référence de l'appellation. Voic ...