AOC Ventoux

Un domaine d’une régularité sans faille, plus souvent sélectionné pour ses rosés et ses blancs. C’est un vin rouge, cette année, qui séduit les dégustateurs, un vin très aromatique, méridional et vine ...

Laurent Trazic cultive manuellement 11 ha de vignes, actuellement en conversion bio. Il signe une cuvée bien dans son millésime, très aromatique, sur les fruits noirs compotés mâtinés de senteurs de g ...

Le roi René de Provence, qui fut propriétaire des lieux, fit venir ici des verriers italiens, en 1470. Le domaine appartient aux Maubert depuis 1969 et étend son vignoble en coteaux, sur les contrefor ...

Cet Archange se pare d’une robe sombre, tirant vers le noir. Il dévoile un bouquet soutenu de fruits noirs à l’eau-de-vie et de notes boisées égayé par des nuances mentholées plus fraîches. On retrouv ...

Ce nouveau domaine créé en 2009 fait une entrée remarquée dans le Guide. Sa cuvée mi-grenache mi-syrah est née sur un sol atypique, plutôt acide et riche en éclats de silex, qui apporte une fraîcheur ...

Un rouge grenat aux reflets vifs habille ce 2009. Au nez, on perçoit des arômes discrets mais élégants de petits fruits rouges et noirs. En bouche, c’est un vin léger, fin et tout aussi fruité. Un ven ...

Frédéric et Lucile Delay proposent un ventoux à large dominante de syrah (90 %), au nez pur et très fruité (groseille, fraise, cerise), agrémenté d’une jolie touche fumée. En bouche, l’alliance de la ...

Patrice et Joël Jacquet (dit le «Grand Jacquet») exploitent 14 ha au milieu des oliviers et des truffiers. Un cadre sauvage qui éveille aussi la gourmandise des sangliers… Ce ventoux blanc a quant à l ...

Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, a posé son vélo en 1980 sur ces terres argilo-calcaires, à 450 m d'altitude, face au Luberon. Il propose un 2009 encore boisé (un an de fût), tendance v ...

Les ceps de grenache et de syrah respirent ici l’air frais du mistral, plantés à 350 m d’altitude au sommet de la colline Notre-Dame-des-Anges, sur le versant nord du Mont Ventoux. Ils donnent naissan ...

Ce domaine, conduit en bio depuis dix ans, propose aussi une petite production fruitière de raisin de table et de cerise. Côté vigne, le grenache et la syrah poussent sur un sol très argileux qui conf ...

La coopérative de Saint-Didier voit quatre de ses cuvées retenues. En tête, ce 2010 à dominante de grenache (80 %), aromatique (violette, fruits noirs et rouges, sous-bois), souple, long et soyeux, av ...

Un éloge de la paresse, un hommage au bon roi Dagobert? Le nom de cette cuvée reste un mystère… Mais le vin livre ses qualités sans se faire prier: un nez subtil qui mêle un léger boisé au cassis et à ...

Cette cuvée de négoce associe le grenache, la syrah et le cinsault. Il en résulte un rosé soutenu, au nez franc et expressif de fruits rouges (cerise, fraise), souple et équilibré en bouche. À déguste ...

Ancienne ferme du Château d'Entrechaux, ce domaine étend ses 35 ha de vignes sur plusieurs communes et plusieurs appellations, du pied du Mont Ventoux aux Dentelles de Montmirail. À découvrir ici, un ...

La coopérative de Bédoin en chiffres, ce sont plus de 780 ha en AOC ventoux et 200 en vins de pays et vins de table, et 140 vignerons. Un acteur important de l’appellation donc, qui propose ici deux c ...

Nichée entre Gordes et Roussillon, la coopérative de Lumières propose un blanc… lumineux, très pâle à reflets argentés, le nez empreint de la fraîcheur intense des agrumes (pamplemousse, citron vert). ...

Le domaine a été créé en 2001, son chai de vinification plus récemment, en 2008. En sort ce vin grenat intense, au joli nez de griotte et d’épices. La bouche ample, ronde et fruitée dévoile des tanins ...

Le domaine de ce jeune vigneron, créé en 2007, avait fait son entrée dans l’édition précédente. Il revient avec cette même cuvée, millésimée 2009. Un éloge de la lenteur qui sied bien à ce vin dont l’ ...

Honneur au sud de l’appellation. La coopérative d’Apt emporte l’adhésion du grand jury avec cette magnifique cuvée à dominante de syrah, associée à une pointe de grenache. Dans le verre, un vin très f ...