AOC Fronton

Négrette, syrah et cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée qui ne laisse pas indifférent par ses arômes sauvages au premier nez, plus centrés sur le fruit à l'aération. La bouche interpelle aussi par sa densité, sa charge tannique importante, sa puissance. Antchoubi est une expression qui évoque la surprise: bien vu!

La négrette et la syrah font jeu égal dans cette cuvée élevée en cuve fibre. Robe sombre, nez intense et fin de violette, de fruits noirs et d'épices, bouche veloutée, fruitée, aux tanins fondus, avec une pointe de fraîcheur crayeuse en soutien: un fronton gourmand, à boire dans ses jeunes années.

Une robe soutenue, aussi brillante que profonde, un nez intense de fruits rouges compotés et de violette, l'approche est engageante. Puis le vin prend son envol en bouche: une attaque nette et franche, un fruité bien marqué, de la rondeur, des tanins souples et veloutés, une fraîcheur bien dosée en filigrane, renforcée par de fins amers. Une évocation parfaitement aboutie de l'appellation.

Négrette et cabernet-sauvignon font jeu égal dans ce fronton élevé longuement en cuve pendant 24mois. Au nez, d'originales notes d'agrumes viennent se mêler aux plus classiques arômes de cassis, violette, rose et réglisse. En bouche, du volume, de la fraîcheur, des tanins fins et veloutés. Au final, une belle expression de l'appellation, à boire ou à attendre.

La négrette, la syrah et les deux cabernets unis dans cette cuvée animale au premier nez, fruitée et épicée à l'aération, ample, longue et croquante en bouche, étayée par des tanins affinés.

D'un beau pourpre profond, ce fronton associant classiquement négrette et syrah déploie des parfums intenses de framboise confiturée, de poivre noir et de réglisse. Passé une attaque souple et suave, le palais se fait caressant, riche et soyeux, porté par des tanins bien enrobés et prolongé par une longue finale florale et épicée. Une superbe représentation du terroir et des cépages.

Une entrée dans le Guide très réussie pour Antoine Rouiller avec cette première cuvée de fronton. Un assemblage de négrette (80%) et de cabernet franc bien ouvert sur le fruit mûr (prune à l'eau-de-vie, cerise) et la réglisse, ample, rond et suave en bouche. Un profil solaire et généreux.

Beaucoup de négrette et un peu de cot pour cette cuvée d'une belle couleur saumonée, expressive, sur la fraise, la framboise et l'amylique, fraîche, acidulée, un brin saline en bouche. Un rosé dynamique, parfait pour l'apéritif.

Le duo classique négrette-syrah pour ce fronton élevé en foudres et en barriques. Au nez intense de rose, d'épices et de fruits noirs mûrs répond une bouche ronde, ample, dense, bien structurée, avec en finale de beaux amers qui apportent du dynamisme. Pour la cave.

La négrette à son meilleur dans ce fronton qui coche toutes les cases. On aime sa robe pourpre intense, son nez puissant et nuancé de réglisse, de mûre, de cassis, de violette et de rose fanée, comme sa bouche ample, dense et serrée, épaulée par des tanins d'une grande finesse et par une fraîcheur réglissée qui en impose. Impressionnant, et pour longtemps.

Une cuvée élevée en cuve béton pendant un an. Le but: préserver le fruit. Objectif atteint avec ce nez intense de fruits rouges et noirs relevés d'épices et de Zan, et avec cette bouche fraîche, souple, charnue, persistante. Une vraie friandise à boire sur le... fruit.

Bonbon anglais, fruits rouges frais, touche florale, le nez séduit. La bouche ne déçoit pas: de la fraîcheur, de la souplesse, un bon fruit. Simple et efficace.

Couleur cerise noire, ce fronton garni de fruits noirs compotés ou en confiture joue sur la souplesse et la rondeur, sans oublier la persistance. La trame de tanins est lissée et fondue, permettant un plaisir immédiat.

Les senteurs florales se libèrent avec aisance de ce vin toute en souplesse et légèreté. Celui-ci évolue sur une agréable fraîcheur et une trame de tanins réglissés qui reprennent du relief en finale.

Le nez affiné et délicat de fruits noirs, de violette et d'épices s'inscrit dans la typicité du fronton. Il en va de même au palais, après une attaque franche. Tout semble rond, équilibré, et une juste fraîcheur se manifeste. Belle finale sur des amers de cacao.

Rose très pâle, légèrement saumoné, cette cuvée flatte les sens par son fruité franc dans un large registre de confiseries. Elle fait preuve d'ampleur et d'équilibre, avec un côté acidulé et une touche lactée qui s'ajoute au fruit évoquant le bonbon. La finale persistante est un autre de ses atouts.

La robe sombre a des reflets bleu nuit et le registre aromatique nous emporte dans une histoire gourmande de fruits noirs et d'épices. Souple en attaque, le palais est parfaitement équilibré, gouleyant à souhait, avec une belle minéralité et toujours ce fruité épicé. Belle allonge sur des tanins fondus. Une cuvée très séduisante.

Une matière riche, bien dotée en arômes de fruits noirs nuancés de pivoine, qui intègre harmonieusement l'empreinte de l'élevage sous bois. Un fronton souple et apte au service dès aujourd'hui.

Sous une teinte rose saumon brillant, les arômes de fruit prennent toute leur dimension: gelées de fraise et d'abricot sont nettement identifiables. Le vin apparaît rond, frais, agréablement acidulé.

Sous une robe violine intense, c'est une cuvée au nez subtil mais complexe qui se dévoile: les fruits rouges mûrs ou compotés se nuancent de menthol. L'attaque est fraîche, puis la bouche évolue en rondeur avec un joli fruit en cœur. La finale repose sur des tanins fins qui apportent du relief à l'ensemble. Un profil de vin jeune et fruité.