AOC Buzet

Cette cuvée d'un pourpre profond et intense affiche un nez complexe où les touches boisées, toastées, vanillées et épicées, se mêlent aux fruits (cassis, cerise mûre). Des arômes que l'on retrouve avec intensité dans une bouche puissante dès l'attaque, charnue, ample, suave et très aromatique (vanille, clou de girofle et réglisse). Un vin d'une harmonie remarquable, armé pour la garde.

Ce vin d'un rouge brique léger s'ouvre sur un nez puissamment marqué par le fruit et les épices, puis révèle à l'agitation d'agréables notes florales. Souple en attaque, riche et dense, le palais s'appuie sur des tanins solides, encore un peu sévères en finale. Un vin trapu et consistant, à laisser vieillir.

Le malbec assemblé ici au merlot donne un vin grenat intense qui présente quelques notes d'évolution. Le nez, intense lui aussi, dévoile des parfums plaisants de fruits frais accompagnés de légères notes végétales et animales. La bouche s'ouvre franchement sur le fruit, portée par des tanins ronds et mûrs. Un buzet harmonieux, aimable et expressif.

Ce vin à la robe grenat intense se montre discret mais fin au nez, porté par d'agréables notes florales. Le palais se révèle ample et gras, soutenu par des tanins solides, encore un peu austères en finale. Prometteur et racé.

En blanc comme en rouge, cette cuvée phare de la cave de Buzet fait à nouveau valoir ses titres de noblesse. Elle ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce 2011 grenat soutenu, au nez expressif et intense de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée. On apprécie en bouche sa rondeur, sa chair, sa générosité et sa charpente veloutée. Puissance et séduction sont réunies dans ce buzet à boire jeune ou patiné par quelques années de garde. La cuvée Astris 2011 rouge (5 à 8€; 180000b.), elle aussi généreuse et gourmande, mais plus souple et fruitée (élevage en cuve), obtient une étoile. Elle s'appréciera dès aujourd'hui.

Établi sur un plateau de boulbènes et d'argilo-calcaires dominant Nérac, ce domaine a été repris en mains en 2007 par Guy Belooussoff, acheteur national en grande distribution, et par Jean-François Fonteneau, chef d'entreprise et œnologue de formation. Au chai, Jean Leplus apporte son expérience (Montus en madiran, Valendraud en saint-émilion grand cru). Deux cuvées ont retenu l'attention. D'abord ce 2011, au nez complexe de fruits mûrs agrémentés de notes boisées et minérales, ample et dense en bouche, soutenu par de solides tanins qui doivent encore s'affiner deux ou trois ans. La cuvée Alternative 2011 rouge (8 à 11€; 12000b.) est également très réussie, dans un style proche: un vin généreux, charnu, charpenté et boisé, à attendre un an ou deux de plus.

Originaire de Cahors, Bertrand-Gabriel Vigouroux est un fin connaisseur du malbec, qu'il a implanté sur son domaine des Tournelles, à Buzet, et qui compose 15% de cette cuvée dominée par les cabernets associés au merlot. Le vin est un beau rubis soutenu, porté sur les fruits mûrs (griotte, cassis), tout en douceur et en rondeur en bouche, étayé par un boisé fondu et par une pointe de vivacité. Déjà prêt, il saura attendre deux ou trois ans.

Les lecteurs fidèles se rappelleront d'un coup de cœur obtenu par le Buzet de ma Fille 2005; la fille de Patrice Sterlin, Laetitia, préside aujourd'hui avec son mari aux destinées du domaine, dont les étiquettes ont été plusieurs fois reproduites dans ces pages sous l'ère paternelle. Elle propose ici une cuvée qui a séduit par son bouquet intense de cerise mûre marié à un bon boisé vanillé, et par sa bouche ronde et suave soutenue par des tanins et un boisé fondus. Déjà harmonieuse, cette bouteille accompagnera volontiers un rôti de bœuf aux champignons dans les deux ou trois ans à venir. Élevée en fût de chêne français (américain pour la Privilège), la Cuvée du Majorat 2010 rouge (8 à 11€; 2600b.) obtient également une étoile pour son… boisé vanillé encore dominant mais élégant et pour son équilibre rondeur-fraîcheur en bouche. Encore un rien sévère en finale, elle patientera un an ou deux en cave.

Les deux filles de la famille Chassenard, Carine et Audrey (d'où Caraud), ont repris en 2010 le domaine familial, l'ont sorti de la cave coopérative pour vinifier leurs propres vins, et ont engagé la conversion bio de leurs 9,73ha de vignes. Présentes dans le Guide pour la première fois l'an dernier, elles confirment leur savoir-faire avec cette cuvée équitablement répartie entre le merlot et les deux cabernets. Au nez, ce buzet évoque les fruits mûrs accompagnés de notes fumées. Il suit la même ligne boisée et fruitée en bouche, soutenu par des tanins fondus. Une pointe d'austérité en finale s'estompera après une petite garde d'un an ou deux.

Fruit d'un élevage judicieusement conduit, ce 2011 dévoile à l'olfaction des parfums bien mariés de grillé et de fruits rouges mûrs. Il offre le même équilibre dans une bouche ronde, généreuse, aux tanins fondus. Déjà aimable, ce buzet pourra aussi être attendu deux ou trois ans. Le Ch.du Bouchet 2011 rouge (5 à 8€; 95000b.), ample, structuré avec finesse, obtient également une étoile.

La cave de Buzet propose ici deux jolis «vins de soif» à boire sur leur fruit, tout indiqués pour vos apéritifs et vos soirées barbecue. Cette cuvée L'Excellence comme sa cousine L'Éphémère 2011 rouge (110000b.), notée une étoile également, séduisent toutes deux par leur bouquet frais de petits fruits rouges nuancé de notes amyliques, et par leur bouche ronde, douce et légère, soutenue par une fine vivacité.

Le second vin du porte-drapeau de l'appellation, le Ch.de Gueyze. Un vin grenat soutenu, au nez agréable de fruits frais nuancés de notes florales, souple, rond et charnu en bouche, étayé par des tanins et un boisé bien fondus. Un buzet équilibré, à déguster dans les trois ans à venir. Le Dom. du Grand Bourdieu 2011 rouge (5 à 8€; 35000b.), rond, fin, fruité et un rien épicé, obtient également une étoile. On l'appréciera dans sa jeunesse.

Cette jeune maison de négoce signe régulièrement de belles cuvées depuis sa création en 2010. Ici, un buzet convivial et généreux, où les cépages bordelais prennent un accent gascon. Au nez, c'est la fraîcheur qui domine, avec de belles senteurs de fruits rouges un rien acidulés. En bouche, le fruit est toujours bien présent, accompagné de touches épicées, le vin se fait plus rond et tendre, les tanins sont fondus et la finale apparaît longue et chaleureuse. À boire ou à attendre trois ou quatre ans.

Assemblage équilibré du merlot et des deux cabernets, ce Marquis de Prada se présente dans une élégante robe pourpre, le nez empreint de notes florales et fruitées (cerise). Souple en attaque, la bouche plaît par sa rondeur, ses tanins fins et soyeux, et pour sa nervosité en finale. Un vin harmonieux et long, à boire dans sa jeunesse. Cité, le Marquis de Grez 2011 rouge (8 à 11€; 120000b.), plus tannique, est à attendre deux à trois ans.

Coup de coeur en rouge dans la précédente édition du Guide, cette cuvée bien connue, élaborée par les Vignerons de Buzet, réitère la performance mais, cette fois-ci, dans sa version blanche. Assemblage à parts égales de sémillon et de sauvignon, elle se présente dans une robe jaune pâle limpide, animée de reflets verts. Le nez fin et fruité rappelle la fraîcheur des agrumes. L'attaque soyeuse fait place à une bouche ample et ronde, aux arômes de fruits mûrs mêlés d'une pointe de douceur. Un blanc dense et harmonieux. Le 2010 rouge (250 000 b.) de la même marque décroche une étoile. C'est un vin au fruité agréable et aux tanins ronds, déjà prêt à boire.

"La nouvelle équipe du château Pierron, fière de son pays d'Albret où elle produit du buzet, de l'armagnac et du floc, n'a pas lésiné sur les investissements: un bâtiment de vinification entièrement rénové et des équipements à la pointe de la modernité. Elle propose ici trois cuvées retenues par le jury avec une étoile. Ce 2010 rouge résulte d'un mariage réussi entre un raisin bien mûr et un boisé bien dosé. Le nez intense s'exprime sur les fruits rouges mêlés de plaisantes notes grillées. L'attaque ronde et charnue dévoile des tanins présents sans excès, fondus et enrobés d'arômes fruités aux nuances de vanille et de café en finale. L'Alternative 2010 rouge (8 à 11 €; 8 000 b.) est un peu plus marquée par le bois. Elle tirera profit d'un séjour d'un à deux ans en cave pour se fondre. Enfin, le Fleur d'Albret 2011 rosé (17 000 b.) se distingue par ses arômes de fraise et par sa fraîcheur."

Dominant un vignoble de 20 ha implanté en arc de cercle aux portes d'Agen sur un terroir réputé depuis le Moyen Âge, le château Sauvagnères a été acquis par la famille Therasse dans les années 1970. Les vignes de merlot et de cabernets qu'elle a plantées il y a plus de trente ans donnent aujourd'hui naissance à cette cuvée de caractère. Vêtue d'une robe profonde, presque noire, animée de reflets rubis, celle-ci étonne à l'olfaction par sa puissance aromatique et sa complexité: des fruits noirs, du chocolat et des épices. Riche à l'attaque, la bouche se montre ronde et ample tout en conservant du fruit, de la finesse et de la fraîcheur. Les tanins apparaissent bien fondus, la structure est solide et la finale persistante. Un grand buzet qui s'appréciera encore mieux après trois ou quatre ans de garde.

Le merlot constitue la majeure partie de l'assemblage de ce vin de domaine vinifié par la coopérative, et lui confère un côté gouleyant. Une robe cerise intense annonce un nez sur les fruits rouges bien mûrs. La bouche plaît par sa souplesse, sa rondeur et sa longue finale. Une bouteille à apprécier dans sa jeunesse.

"Il s'agit du plus ancien domaine de l'appellation, vinifié ici par la coopérative de Buzet. Issu d'un assemblage classique de merlot et de cabernets, son 2010 élevé pendant un an entre la cuve et le fût se présente dans une robe pourpre brillant. Le nez sur le fruit dévoile une agréable pointe de cassis. Après une attaque tout en rondeur, la bouche montre une chair bien structurée, dont les tanins fondus portent des arômes vanillés jusqu'à une longue finale. Une réelle harmonie grâce à un élevage bien maîtrisé; à découvrir en 2013. Dans le même registre mais un peu plus court et moins complexe, le Dom. de Brazalem 2010 (8 à 11 €; 45 000 b.) est cité."

"Propriété viticole depuis plus de deux siècles, ce château a été repris en 1980 par Patrice Sterlin, qui a instauré la vinification au domaine; il a passé la main à sa fille et à son gendre en 2008. Cette cuvée Expression, élevée sous bois, livre des senteurs vanillées auxquelles se joignent à l'aération des senteurs de cassis. En bouche, le boisé se montre dominant, mais la structure, ronde et solide, permettra une garde d'un an ou deux qui laissera au fruit le temps de s'exprimer."