Sas georges Vigouroux
Un négoce créé en 1887. Il a connu un bel essor avec Georges Vigouroux, petit-fils du fondateur, qui en a pris les rênes en 1963. Il a développé la vente en bouteilles, créé des marques, comme Pigmentum et Gouleyant. Il a enfin largement contribué à partir de 1971 au développement de l'appellation cahors en reprenant plusieurs domaines et s'est étendu en buzet. nologue, son fils Bertrand-Gabriel est aujourd'hui à la tête de la société.
Appellations
- Cahors
- Buzet
Informations pratiques
rte de Toulouse CS_159, 46003 Cahors Cedex 9 France
+33 5 65 20 80 80
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Sas georges Vigouroux
L'adjectif gouleyant n'était pas traditionnellement associé aux cahors, mais la maison décline le malbec dans tous ses états. Sous cette marque, il en propose une version souple, qui vise le plaisir immédiat. Le malbec s'associe à 15% de merlot pour arrondir encore ses tanins; la macération ne dure pas plus de huit à dix jours et l'élevage se déroule en cuve. Il en résulte un vin tout en légèreté, centré sur le fruit. Du canard? Oui, mais en aiguillettes ou en saucisses, sur le gril.
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- rouge tranquille
Le malbec assemblé ici au merlot donne un vin grenat intense qui présente quelques notes d'évolution. Le nez, intense lui aussi, dévoile des parfums plaisants de fruits frais accompagnés de légères notes végétales et animales. La bouche s'ouvre franchement sur le fruit, portée par des tanins ronds et mûrs. Un buzet harmonieux, aimable et expressif.
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- rouge tranquille
Joli tir groupé pour les cahors de Georges Vigouroux, l'une des figures de l'appellation, propriétaire et négociant. Issu de son activité de négoce, le Gouleyant, élevé un an en cuve, porte bien son nom: nez élégant de fruits rouges, bouche équilibrée, souple et d'une belle rondeur. Une pointe réglissée en finale apporte de la fraîcheur à ce vin léger et aromatique, qui s'appréciera sans attendre sur des grillades. Le Ch. de Mercuès 2011 (15 à 20€; 69333b.) et le Ch. de Haute-Serre 2011 (15 à 20€; 76000b.) provenant de ses propriétés obtiennent également une étoile; le premier pour son registre fruité, épicé et pour sa bonne structure; le second pour son nez complexe de fruits noirs et d'épices, et pour sa longueur.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
