AOC Cahors

Un bon classique que cette cuvée mise en valeur par les caractères du malbec (fruits rouges et noirs, épices), ronde et tendre en bouche, dotée de tanins souples et affinés. Un cahors aimable, à boire ...

Deux ans d'élevage, en fût et foudre, pour ce malbec étoffé et de garde, saupoudré de tannat (10%). Le nez, frais et friand, évoque le cassis et les fleurs agrémentés d'épices orientales et de cacao. ...

Un pur malbec élevé en fût 18mois, au nez intense de mûre, de cassis, de violette, de vanille et de noisette grillée. La bouche est ample, dense, solidement structurée par des tanins fermes et une fin ...

Un peu de merlot (10%) pour renforcer le fruité du malbec dans ce cahors aux arômes expansifs de fruits noirs (cassis, prune d'Ente). Un plaisir intense et fruité renouvelé dans une bouche souple en a ...

Le nez révèle tous les arômes du malbec: cerise, cassis, réglisse, poivre noir. La bouche, harmonieuse et suave, respire elle aussi le fruit de bout en bout, étayée par des tanins fondus. Un cahors de ...

Fidèle au rendez-vous, ce domaine signe un cahors complet et très harmonieux, ouvert sur des arômes bien mariés de cerise kirschée, de cassis, de boisé finement grillé et de viennoiserie. La bouche ap ...

Ce malbec issu du Causse cadurcien, élevé 18mois en foudre, a tout d'un grand. On aime d'emblée ses arômes intenses et complexes de fruits noirs, de cacao, de sous-bois et de cuir. Une complexité qui ...

Un brin «sauvage» au premier nez, sur des notes animales et pétrolées, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur les fruits très mûrs, presque confiturés. Le prélude à une bouche ample, puissante, mais aus ...

Un malbec saupoudré de merlot et de tannat. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent aux épices. La bouche, à l'unisson du bouquet, se montre souple, fraîche, équilibrée. Pour un plaisir immédiat. ...

Après 18mois passé en cuve, ce cahors livre des parfums délicats et gourmands de fruits rouges compotés. Arômes que l'on retrouve dans une bouche souple, suave, soyeuse, rafraîchie en finale par une n ...

Ce cahors chaleureux s'ouvre sans réserve sur des arômes de cerise et de fraise bien mûres, relevés de notes épicées et soulignés par un élevage très discret. La bouche, puissante à l'attaque, se dépl ...

Le merlot (30%) en appoint du malbec dans cette cuvée qui fleure bon le fruit noir compoté à l'olfaction, mâtiné de notes de violette, de réglisse et d'épices. Un fruité mûr que prolonge une bouche su ...

Premier millésime pour les nouveaux propriétaires et déjà une belle réussite avec ce cahors élevé pour 40% du vin en fûts neufs. Dans le verre, un cahors expressif, sur la mûre, la myrtille, le tabac ...

Un long élevage en foudre de 20mois pour cette cuvée, ce qui a permis de préserver le fruit, dominant au nez, sur la myrtille et la griotte à peine teintées des notes de vanille et de viennoiserie du ...

Une belle entrée dans le Guide pour Guillaume Delevers avec ce malbec expressif et bien typé, ouvert sur les fruits noirs et rouges, la violette et la réglisse. Arômes que prolonge une bouche mûre, ro ...

Un vin noir marqué par la concentration des arômes et de la matière. Le nez, épanoui, conjugue les fruits noirs (cassis, cerise burlat) et les notes d'élevage (vanille, toasté, tabac). La bouche se ré ...

Ce malbec dévoile un nez montant, complexe et gourmand, ouvert sur un fruité intense et mûr de cerise et de framboise relevé d'épices. L'élevage est parfaitement intégré, sur des notes fumées et vanil ...

Un élevage de 18mois en cuve pour ce cahors qui ne laisse pas indifférent. Par sa robe noire et dense. Par son bouquet intense de fruits noirs relevés d'épices. Et par sa bouche puissante, concentrée, ...

Élevé 15mois en cuve ovoïde, ce vin fleure bon les fruits rouges et noirs bien mûrs relevés d'épices et de réglisse. En bouche, il se montre rond, charnu, suave et long, étayé par des tanins soyeux et ...

Ce malbec livre un panier de fruits rouges et noirs très frais à l'olfaction. Un fruit qui infuse une bouche soyeuse, tendre, aux tanins soyeux, étirée dans une finale légère et fraîche. Le résultat d ...